07/01/2026
Toca hacer una meción especial para Ricardo. Él es la batuta de los roscones de reyes, entre otros jij. Hay que darle la enhorabuena por ese sabor, textura, ese aroma… y es que no me cabe duda de que los ingredientes secretos son un par de bufonazos (característicos tuyos) y ese cariño tan delicado que le pones a todo lo relacionado con El Pontonin. A pesar de los “no llegamos” “falta esto y lo otro”, llegamos y no faltó nada (no mucho al menos jaja). En definitiva: admiramos tu gran labor en ese obrador 👏🏽
Noemi… ¿cuántos kilos de hojaldre has hecho estas navidades? 😅 ¿o cuántas casadiellas? Perdimos la cuenta hace un buen rato jajaj INCREÍBLE, eres imparable. Una pierna jodida, muy pocas horas de sueño y mucho mucho hojaldre… pero saben que? Siempre con una sonrisa y muy buen rollo en el obrador.
Diego!! El benjamín de los Bernardo. La chispa del obrador y la guinda decorativa de ahí jaja. Esos brazos no se curten solos, sigue así jajaj
La pastelería es un trabajo bonito pero duro, son muchas horas nocturnas y damos gracias a quien sabe valorar todo lo que hay detrás.
Cerramos unas navidades, finalmente pasadas por nieve, de mucho trabajo, cero descanso y muy muy agradecidos a todos vosotros como siempre. GRACIAS UN AÑO MÁS!!
Nos toca descansar, este fin de semana no estará abierto pero para el siguiente ahí estaremos a pie de cañón.
Sean buenos ❤️😘
