Embutidos Artesanos de Torremanzanas

Embutidos Artesanos de Torremanzanas Pequeño comercio local, situado en la sierra alicantina, dedicado a la fabricación de embutidos artesanos

Pequeña empresa familiar dedicada a la fabricación de embutidos artesanales desde 1920. Generación tras generación hemos mantenido la esencia en la fabricación de todos nuestros embutidos, utilizando productos naturales y los mismos procesos de elaboración .

El sabor de siempre no se explica. Se reconoce.En el aroma que abre el apetito.En esa textura que invita a cortar una lo...
04/05/2026

El sabor de siempre no se explica. Se reconoce.

En el aroma que abre el apetito.
En esa textura que invita a cortar una loncha más.
En el recuerdo de los productos hechos con tiempo, con oficio y con respeto por la tradición.

Nuestro salchichón casero habla de montaña, de calma y de una forma de hacer que no entiende de prisas.

Porque hay sabores que no pasan de moda.
Solo vuelven, una y otra vez, a la mesa.

Descúbrelo en La Cap Sana.

Torremanzanas

La longaniza de Pascua es de esos sabores que no necesitan presentación. Artesana, curada y con ese punto tradicional qu...
23/04/2026

La longaniza de Pascua es de esos sabores que no necesitan presentación. Artesana, curada y con ese punto tradicional que siempre apetece, es perfecta para un picoteo, una tabla o para tener en casa y disfrutar cuando te apetezca algo bueno de verdad.

En La Cap Sana seguimos elaborando nuestros embutidos con el sabor de siempre, para que cada bocado sepa a tradición. Si eres de los que no perdonan una buena longaniza, esta es para ti. Haz tu pedido online y recíbela en casa.

Así sabe una chistorra curada de verdad. Primero llega la intensidad. Después aparecen el ajo, las especias y ese sabor ...
22/04/2026

Así sabe una chistorra curada de verdad. Primero llega la intensidad. Después aparecen el ajo, las especias y ese sabor que se queda en la memoria.

La nuestra se elabora de forma artesanal, con el carácter de siempre y una textura que invita a disfrutarla sin prisas. A la brasa, frita, a la sidra o loncheada para el aperitivo, cada bocado tiene algo especial. No todas saben igual. Y eso se nota.

Así sabe una chistorra curada de verdad. Primero llega la intensidad, las especias y ese sabor que se queda en la memori...
22/04/2026

Así sabe una chistorra curada de verdad. Primero llega la intensidad, las especias y ese sabor que se queda en la memoria.

La nuestra se elabora de forma artesanal, con el carácter de siempre y una textura que invita a disfrutarla sin prisas.

A la brasa, frita, a la sidra o loncheada para el aperitivo, cada bocado tiene algo especial. No todas saben igual. Y eso se nota.

Hoy estamos presentes en Alicante en una jornada organizada por la OAMI, compartiendo la esencia de La Cap Sana y llevan...
14/04/2026

Hoy estamos presentes en Alicante en una jornada organizada por la OAMI, compartiendo la esencia de La Cap Sana y llevando nuestros embutidos artesanos a un espacio de encuentro, innovación y territorio.

Para nosotros es un orgullo mostrar el sabor de una tradición que empieza en 1920 y sigue viva gracias a una elaboración cuidada, artesanal y con identidad propia.

Seguimos abriendo camino, y poniendo en valor lo nuestro allí donde hay oportunidades para crecer, conectar y dar a conocer la calidad de nuestros productos.

El Secreto de Nuestra CuraciónElaborado con la pasión de siempre y los mejores ingredientes. Nuestro chorizo curado sigu...
08/03/2026

El Secreto de Nuestra Curación

Elaborado con la pasión de siempre y los mejores ingredientes. Nuestro chorizo curado sigue un proceso artesanal que garantiza su textura perfecta y su aroma inconfundible.

La verdadera artesanía no necesita filtros, solo buenos ingredientes y mucha tradición. 🥖🍷 Te mostramos el alma de nuest...
07/03/2026

La verdadera artesanía no necesita filtros, solo buenos ingredientes y mucha tradición. 🥖🍷
Te mostramos el alma de nuestro Salchichón con Pimienta Negra de La CapSana. Fíjate en el corte, en el grano de la pimienta seleccionada y en esa curación natural que solo el tiempo y el aire de la montaña de Alicante pueden otorgar. 🏔️✨

Para disfrutarlo como se merece, te proponemos un maridaje de pura proximidad:

🍷 Monastrell de Alicante: El compañero ideal. Un tinto con cuerpo y notas de fruta negra que abraza la intensidad de la pimienta sin restarle protagonismo.
🥖 Pan de pueblo tostado con un hilo de AOVE de la montaña. La base perfecta para un bocado crujiente y lleno de sabor.

Sencillo, auténtico y profundamente mediterráneo. Porque lo bueno, si es artesano, sabe mejor.

¿Con quién compartirías esta tabla hoy mismo? Etiqueta a esa persona en los comentarios. 👇

04/03/2026

Estamos de estreno: ya puedes visitar la nueva web de La Cap Sana. Aquí encuentras nuestros embutidos artesanos de Torremanzanas, elaborados como siempre, con receta de casa y secado natural, pero ahora con una compra online mucho más fácil y clara.

Puedes pedir con total tranquilidad: preparamos cada pedido con el máximo cuidado para que te llegue con la máxima frescura, bien protegido y con toda la garantía de trazabilidad y seguridad alimentaria.

Entra, descubre el catálogo, elige tus favoritos y recíbelos directamente en casa. La Cap Sana, tradición desde 1920, ahora a un clic.

Hoy toca morcón artesano de Torremanzanas, del que se habla poco… y cuando lo pruebas, entiendes por qué se convierte en...
04/03/2026

Hoy toca morcón artesano de Torremanzanas, del que se habla poco… y cuando lo pruebas, entiendes por qué se convierte en “el de siempre” en casa.

En La CapSana lo elaboramos siguiendo receta familiar, con carnes nobles, embutido en tripa natural y con nuestra mezcla de pimienta y clavo que le da un aroma cálido y un sabor largo, equilibrado y auténtico. 

Córtalo fino, deja que atempere, pan de pueblo y AOVE… y ya tienes una tabla gourmet sin complicarte. 

Si quieres probarlo o pedirlo para tu mesa (o tu negocio), aquí lo tienes entra en nuestra web

Has probado alguna vez la sencillez hecha embutido? 🤍Nuestra Vuelta de Blanco es el secreto mejor guardado de Torremanza...
25/02/2026

Has probado alguna vez la sencillez hecha embutido? 🤍

Nuestra Vuelta de Blanco es el secreto mejor guardado de Torremanzanas. Mientras otros añaden rellenos innecesarios, en La Capsana solo usamos lo que de verdad importa:
✅ Carne magra y tocino de cerdo seleccionado.
✅ El toque justo de pimienta y clavo.
✅ Embutido en tripa natural para una jugosidad única.

Solo tradición familiar en piezas de 400g listas para disfrutar. Ábrela, córtala y deja que el aroma del clavo te transporte a la montaña alicantina.

📍 Elaborado artesanalmente en Torremanzanas.
📦 Haz tu pedido online y recíbelo envasado al vacío.

Haz clic en el link de la biografía y llévate la auténtica esencia artesana a casa. 🛒
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¿Sabes a qué suena el silencio en Torremanzanas? 🏔️ Suena al tiempo que necesita nuestro fuet para curarse. Sin prisas, ...
24/02/2026

¿Sabes a qué suena el silencio en Torremanzanas?

🏔️ Suena al tiempo que necesita nuestro fuet para curarse. Sin prisas, sin procesos industriales, solo aire puro, magro seleccionado y la receta que mi familia ha guardado como un tesoro. 🗝️

No es solo embutido, es un pedacito de nuestra historia en cada bocado.

¿Eres de los que lo prefiere con pan con tomate o solo? (Yo confieso que peco de comerlo a rodajas mientras preparo la cena).
✨ Hazte con el auténtico sabor artesano en el link de nuestra biografía.

📦 Envío directo desde Torremanzanas a tu casa.

SinGluten SaborDePueblo

Dirección

Calle Mayor, 4
Torremanzanas
03108

Horario de Apertura

Miércoles 09:00 - 14:00
Jueves 09:00 - 14:00
Viernes 09:00 - 14:00
15:00 - 21:00
Sábado 09:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Domingo 09:00 - 14:00

Teléfono

+34965619062

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