Aceites Sola Romero

07/09/2026

CAPÍTULO 2 | DETRÁS DEL AOVE 🫒

☀️ En verano, el olivar también necesita cuidados.

Limpiamos el ruedo de cada olivo, eliminando la broza, la hierba y las varetas o chupones que crecen alrededor del árbol.

Con este trabajo reducimos la competencia por el agua y los nutrientes y mantenemos nuestros olivos en las mejores condiciones de cara a la próxima campaña. 🌱

Además, nos permite reducir el uso de herbicidas y seguir apostando por un cuidado más responsable de nuestro olivar.

Porque detrás de cada botella hay mucho más que una cosecha: hay trabajo, cuidado y muchas horas de campo. 🫒

🎬 Esto también es “Detrás del AOVE”.

24/06/2026

Del fruto maduro nace un aceite suave, equilibrado y lleno de tradición. 💚

SOLA ROMERO nace de nuestros olivos y de una forma de entender el AOVE basada en la calidad, la cercanía y el disfrute diario.

Elaborado con aceitunas en su punto óptimo de maduración, ofrece un sabor equilibrado y agradable que lo convierte en el compañero perfecto para cualquier cocina: desde una tostada en el desayuno hasta tus recetas favoritas. 🫒

Porque un buen aceite no está reservado para ocasiones especiales. Está para disfrutarlo cada día, en cada plato y en cada momento.

✨ SOLA ROMERO, el AOVE que acompaña tu día a día. ✨

11/06/2026

🥈 ¡Y llega la segunda! 🥈

Tras nuestra reciente Medalla de Plata en Londres, VERDÓLEO By Sola Romero vuelve a ser reconocido internacionalmente, esta vez en los ATHENA International Olive Oil Competition 2026, celebrados en Atenas 🇬🇷🫒

Recibir un premio siempre hace ilusión, pero recibir dos reconocimientos internacionales en tan poco tiempo nos confirma que el trabajo, la pasión y el cuidado por cada detalle merecen la pena. 💚

Aunque en el concurso se presentó una de nuestras botellas, el reconocimiento corresponde al AOVE que contiene. Tanto la botella blanca como la negra ofrecen exactamente el mismo AOVE Picual Temprano Premium galardonado con esta Medalla de plata.

Gracias a todos los que formáis parte de este camino.

Seguimos creciendo. 💪🏻

08/06/2026

Las primeras gotas de VERDÓLEO ya están en el olivo. 🫒

Tras la floración, llega uno de los momentos más ilusionantes del año: el cuajado del fruto. Pequeñas aceitunas comienzan a formarse en nuestros olivos, anunciando el inicio de una nueva cosecha.

Aún quedan meses de trabajo, cuidado y paciencia, pero todo gran AOVE empieza exactamente aquí. 💚

La naturaleza sigue haciendo su magia. ✨

04/06/2026

🥈 ¡Estamos de enhorabuena! 🥈

Nuestro AOVE VERDÓLEO By Sola Romero ha sido galardonado con la Medalla de Plata en los London International Olive Oil Competitions 2026. 🇬🇧

Un reconocimiento internacional que premia la calidad, el esfuerzo y la pasión por elaborar un Aceite de Oliva Virgen Extra excepcional.

Aunque en el concurso se presentó una de nuestras botellas, el reconocimiento corresponde al AOVE que contiene. Tanto la botella blanca como la negra ofrecen exactamente el mismo AOVE Picual Temprano Premium galardonado con esta Medalla de Plata.

Gracias a todos los que confiáis en nosotros. Seguimos avanzando. 💚

31/05/2026

Cosechado temprano. Elaborado con pasión. 🌱

Nuestro Picual Temprano Premium nace en el corazón de Jaén para quienes buscan un AOVE intenso, fresco y lleno de matices.

Del olivar a tu mesa.

✨Descubre el sabor de la cosecha temprana.✨

16/05/2026

08/05/2026

Detrás de cada gran aceite de oliva hay meses de trabajo… pero todo empieza mucho antes de la cosecha. 🌱

Ahora, en primavera, el olivo entra en una de las fases más importantes del año: La floración. Y aunque miles de flores aparecen en el árbol, solo una pequeña parte acabará convirtiéndose en aceituna. 🫒

La naturaleza también sabe elegir.

Bienvenidos a “Detrás del AOVE”. 🌿

28/04/2026

De nuestra familia… a estar entre los mejores de Andalucía. 🫒

Hoy queremos contaros algo muy especial:
Somos finalistas en Andalucía en los ESAO Awards. 🏅

Para nosotros significa muchísimo. Es el reconocimiento al trabajo de toda una vida y al cariño que ponemos en cada cosecha. 💚

Nuestro AOVE es el mismo en ambas botellas (blanca y negra), aunque en la guía ESAO aparezca una de ellas.

Gracias por acompañarnos en este camino.

Esto no ha hecho más que empezar. ✨


Escuela Superior del Aceite de Oliva
Ayuntamiento de Torreperogil

27/04/2026

El toque que marca la diferencia en tus platos más gourmet. 🫒

VERDÓLEO en sus variedades Picual y Royal: Intensidad y equilibrio para elevar cada receta.

Porque un buen aceite no acompaña… transforma.

¿Con cuál te quedas hoy? 💚