Lunes 09:00 - 14:00 Martes 09:00 - 14:00 Miércoles 09:00 - 14:00 Jueves 09:00 - 14:00 Viernes 09:00 - 14:00 Sábado 10:00 - 14:00

La tienda de Riamar

Casa
España
Trijueque
La tienda de Riamar

Especialistas en bacalao salado tradicional y ultracongelado

12/05/2026

🧂🐟 ¿Sabías que… no toda la sal sirve para elaborar un gran bacalao?

La sal no solo conserva el bacalao.
También influye directamente en su textura, su curación y su sabor final.

Por eso, los grandes productores de bacalao utilizan sales cuidadosamente seleccionadas, con características muy concretas de pureza, humedad y mineralización.

Una buena sal permite:
✨ una curación uniforme
✨ una textura firme y jugosa
✨ mejores lascas al cocinar
✨ y un sabor más limpio y equilibrado

Durante siglos, el arte del bacalao salado no ha dependido solo del pescado…
también depende del conocimiento y de saber trabajar correctamente la sal.

Porque detrás de un gran bacalao hay mucho más que tiempo y tradición:
hay experiencia, selección y respeto por el producto.

En Alcarria y Mar · Artesanos del sabor seguimos valorando esa cultura del buen bacalao que ha pasado de generación en generación. 🌊

📍 La tienda de Riamar, dentro de la factoría de bacalao salado de Trijueque – Pásate de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y ahora también los Sábados!! de 10:00 a 14:00 h.

08/05/2026

🌊🐟 El sabor del Cantábrico llega a nuestra tienda

Ya puedes disfrutar de nuestros nuevos boquerones del Cantábrico en vinagre, elaborados para quienes saben apreciar los sabores auténticos.

Delicados, suaves y con una textura increíblemente tierna, son ese aperitivo que siempre apetece y que convierte cualquier momento en algo especial.

✨ Frescos
✨ Ligeros
✨ Llenos de sabor
✨ Perfectos para compartir

Ideales para disfrutar junto a unas aceitunas, unas patatas fritas o simplemente con un buen pan.

Porque hay productos tradicionales que nunca pasan de moda…
y unos buenos boquerones en vinagre son uno de ellos.

Disponible ya en Alcarria y Mar · Artesanos del sabor 🤍

📍 La tienda de Riamar, dentro de la factoría de bacalao salado de Trijueque – Pásate de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y ahora también los Sábados!! de 10:00 a 14:00 h.

29/04/2026

🛒 ¡Nos lo habéis pedido… y ya lo tenemos en tienda!

Seguimos incorporando productos pensando en vosotros y en lo que realmente os gusta 👇

🦐 Gambón Argentino 20/30 piezas/kg
❄️ Congelado a bordo → más fresco, imposible
📦 Disponible en caja de 2 kg o a granel, para que compres justo lo que necesitas

🐟 Rodaja de atún claro
🔪 Corte limpio y listo para cocinar
📦 En prácticas bolsas al vacío de 400 g (2 rodajas por bolsa)
Perfecto para tener siempre a mano y preparar en minutos

✨ Calidad, comodidad y sabor en productos que marcan la diferencia en tu cocina.

Te esperamos en Alcarria y Mar · Artesanos del sabor
Porque escucharte… también forma parte de nuestro trabajo.

📍 La tienda de Riamar, dentro de la factoría de bacalao salado de Trijueque – Pásate de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y ahora también los Sábados!! de 10:00 a 14:00 h.

22/04/2026

☀️ Sabor a primavera, frescura en cada plato

Esta semana te traemos una oferta irresistible en nuestro
🐟 Bonito del Norte en aceite de oliva (tarro de 400 g)

Un producto de calidad excepcional, perfecto para preparar platos ligeros, sabrosos y con ese toque gourmet que marca la diferencia.

🥗 Ideal para ensaladas completas y frescas
🍅 Perfecto para tomate con bonito y buen aceite de oliva
🥪 Delicioso en tostas y bocadillos especiales
🍝 Y sorprendente en platos de pasta fría para los días de calor

Ahora que apetece comer más ligero sin renunciar al sabor, el bonito del norte es ese ingrediente que nunca falla.

✨ Calidad, tradición y un precio que merece la pena aprovechar.

Ven a por el tuyo a Alcarria y Mar · Artesanos del sabor
y dale a tus platos ese toque especial esta temporada.

📍 La tienda de Riamar, dentro de la factoría de bacalao salado de Trijueque – Pásate de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y ahora también los Sábados!! de 10:00 a 14:00 h.

16/04/2026

🔔 ¡Queremos tu opinión!

Estamos pensando en traer nuevos productos a la tienda… y queremos que tú decidas 👇

🦐 Gambón fresco (20/30 piezas/kg)
🍤 Langostino cocido (20/30 piezas/kg)
🐟 Rodajas de atún fresco
🐟 Rodajas de emperador fresco

👉 ¿Cuál te gustaría ver en nuestra tienda?

Escríbelo en comentarios ⬇️

💥 El producto más votado (¡o los dos más votados!) estarán muy pronto disponibles…

Y como siempre:
✔️ Máxima calidad
✔️ Mejor precio

👀 ¡Te leemos!

31/03/2026

⚠️ Aviso importante ⚠️

En Alcarria y Mar · Artesanos del sabor cerraremos por descanso
📅 del 2 al 12 de abril (ambos incluidos)
y volvemos con normalidad el 13 de abril.

👉 Hoy y mañana son los últimos días para venir a visitarnos antes del cierre.

No te quedes sin tu bacalao para Semana Santa 🧂🐟
Aprovecha estos días para hacer tu compra y asegurarte el mejor producto para tus recetas tradicionales.

Porque cuando llega el momento…
el bacalao no puede faltar en la mesa.

📍 La tienda de Riamar, dentro de la factoría de bacalao salado de Trijueque – Pásate de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y ahora también los Sábados!! de 10:00 a 14:00 h.

24/02/2026

🔥 Calidad gourmet a precio especial 🔥

Anchoas del Cantábrico y mejillones de las Rías Gallegas,
elaborados a mano y con el sabor de siempre…
👉 ahora a un precio que no se repite.

🐟 Producto premium
💥 Oferta limitada
⏳ Hasta fin de existencias

📍 La tienda de Riamar, dentro de la factoría de bacalao salado de Trijueque – Pásate de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y ahora también los Sábados!! de 10:00 a 14:00 h.

17/02/2026

🐟La Cuaresma sabe mejor con buen producto

Cuando llegan estas fechas, la cocina vuelve a lo esencial: recetas de siempre, sabores auténticos y productos que marcan la diferencia.

En Alcarria y Mar · Artesanos del sabor te ofrecemos:
✨ Bacalao salado tradicional, como el de toda la vida.
✨ Bacalao en su punto de sal ultracongelado, práctico, cómodo y con un resultado excepcional.
✨ Y una cuidada selección de pescados de primera calidad, siempre al mejor precio.

Para los clásicos de Cuaresma, para las recetas que pasan de generación en generación o para quienes buscan calidad sin complicaciones, aquí está el ingrediente que no falla.

Porque un buen plato empieza siempre por un buen producto.
Y en Cuaresma… el bacalao es protagonista. 🧂🐟

📍 La tienda de Riamar, dentro de la factoría de bacalao salado de Trijueque – Pásate de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y ahora también los Sábados!! de 10:00 a 14:00 h.

06/02/2026

🕙 Te recordamos que también abrimos los sábados

En Alcarria y Mar · Artesanos del sabor te esperamos
todos los sábados de 10:00 a 14:00 h.

Para que puedas hacer tu compra con calma, elegir bien y llevarte a casa productos de calidad sin prisas.

Porque sabemos que el fin de semana es el mejor momento para disfrutar de lo bueno.
¡Nos vemos el sábado! 🐟✨

📍 La tienda de Riamar, dentro de la factoría de bacalao salado de Trijueque – Pásate de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y ahora también los Sábados!! de 10:00 a 14:00 h.

03/02/2026

🐟 Bacalao, tradición y memoria compartida

Durante siglos, el bacalao salado —y hoy también en su punto de sal— ha sido uno de los grandes protagonistas de la Cuaresma y la Semana Santa en España.

En muchas casas, su preparación no era solo una receta:
era un ritual que pasaba de padres a hijos, de abuelos a nietos.
El desalar con paciencia, el mover la cazuela despacio, el respeto por el tiempo y por el producto.

Platos como el pil-pil, la vizcaína o los guisos tradicionales no solo alimentaban el cuerpo,
también construían recuerdos alrededor de la mesa.

Esta herencia culinaria habla de quiénes somos:
una cultura que valora la sencillez, el saber hacer y el respeto por los alimentos.

En Alcarria y Mar · Artesanos del sabor nos sentimos orgullosos de ser guardianes de esta tradición, seleccionando bacalao de máxima calidad y manteniendo vivo un legado que forma parte de nuestra historia gastronómica.

📍 La tienda de Riamar, dentro de la factoría de bacalao salado de Trijueque – Pásate de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y ahora también los Sábados!! de 10:00 a 14:00 h.

Porque el bacalao no es solo un producto.
Es cultura, es memoria… y es tradición compartida.

Dirección

C/Extramuros
Trijueque
19192

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
Martes	09:00 - 14:00
Miércoles	09:00 - 14:00
Jueves	09:00 - 14:00
Viernes	09:00 - 14:00
Sábado	10:00 - 14:00

Teléfono

+34949320058

Página web

http://www.alcarriaymar.com/

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