11/09/2026
Î ți plac rețetele tradiționale de dulciuri făcute în casă, dar nu dai înapoi de la a încerca variante noi? 🤩 Atunci tocmai ai descoperit rețeta care îi va surprinde pe toți.
Ai nevoie de:
🔸 un pachet foi de cremșnit PION
🔸 300g căpșuni
🔸 300g zahar
🔸 3 albușuri
🔸 zeama de la o jumătate de lămâie
🔸 zahăr pudră
🔸 un praf de sare
Mod de preparare:
1. Curăță căpșunile, și zdrobește-le într-o oală încăpătoare, peste care adaugi 250g de zahăr și zeama de lămâie. Se pune la foc și se amestecă din când în când, până ce atinge consistența de dulceață.
2. Bate albușurile la viteză mică cu un praf de sare, până ce se întăresc puțin, apoi adaugă restul de zahăr și omogenizează până ce ai o spumă tare.
3. Amestecă căpșunile cu spuma formată, adăugând treptat compoziția în spumă.
4. Crema formată se intinde peste prima foaie de cremșnit în strat generos, după care se acoperă cu cea de a doua foaie și se pudrează cu zahăr.
Lăsa să se întărească la frigider timp de 3-4 ore, apoi servește prăjitura alături de cei dragi. 🍓