11/05/2026
Productazo nuevo en Carnicería Ángel 💯
Guanciale. De origen Italiano, es un embutido tradicional elaborado con la papada del cerdo, curado lentamente con sal, pimienta y especias. De textura firme pero muy melosa al cocinarse, y un sabor profundo, ligeramente dulce y muy aromático.
🇮🇹 Un dato curioso: su nombre viene de la palabra italiana guancia, que significa “mejilla”. Aunque durante muchos años fue un producto muy local en Italia, hoy es uno de los ingredientes más apreciados para preparar una auténtica Carbonara o una buena Amatriciana, porque al dorarse suelta una grasa llena de sabor que transforma cualquier plato.
📍 Ya disponible en Carnicería Ángel. Ven a descubrir un producto diferente, con mucho carácter y tradición. 🔥