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Rosa Lloris

Casa
España
Valencia
Rosa Lloris

En la actualidad la gerencia está ocupada por la tercera generación de la familia.

Descubre la calidad y el sabor de los embutidos y las carnes de Rosa Lloris, la carnicería del Mercat Central con una gran selección de productos para satisfacer los paladares más exigentes La carnicería Rosa Lloris es una empresa familiar dedicada, desde hace casi 100 años, a la elaboración de embutidos de forma tradicional y a la venta de carnes. La carnicería empezó su actividad comercial en 19

25, en el Barrio del Carmen de Valencia, en lo que sería el mercado de Mosen Sorell, para trasladarse al Mercado Central en 1928, año de su inauguración.

08/09/2026

Hay arroces que empiezan en la cazuela.
Y otros, en el mostrador.

Para un buen arroz al horno, aquí tienes el arreglo preparado: costilla, panceta, morcilla, blanquet y todo lo que hace falta para que el arroz salga con fundamento.

Tú pones la cazuela.
Nosotros, el resto.

📍 Te esperamos en el Mercat Central.
🛒 También puedes pedirlo por web o WhatsApp.

04/09/2026

Septiembre sigue siendo verano, sí. Pero ya estamos pensando en lo que viene.

En arroz amb fesols i naps hay cosas que no pueden faltar: garreta de ternera, osobuco de cerdo, manita, corbet, tocino, morcilla de cebolla seca y blanquet.

Un buen arreglo de carne para cuando vuelva el fresco y apetezca poner la olla al fuego.

Aunque, siendo sinceros… hay platos que nos comeríamos en cualquier época del año. 🍴

📍 Mercat Central de València
🛒 También puedes pedirlo por web o WhatsApp y recibirlo en casa.

03/09/2026

Septiembre ya está aquí y toca volver poco a poco a la rutina.

Y con la vuelta también vuelven las ganas de comer bien, de tener algo bueno en la nevera y de no complicarse demasiado entre semana.

Unas buenas longanizas, a la plancha, con un poco de pan y una ensalada al lado. Cena resuelta. 🥩

De las cosas sencillas que siempre funcionan.

📍 Te esperamos en el Mercado Central de Valencia.
🛒 También puedes hacer tu pedido online o por WhatsApp y recibirlo en casa.

31/08/2026

Se acaba agosto y toca volver poco a poco a la rutina.

Después de tantos días de comidas fuera, barbacoas y algún que otro exceso, septiembre suele venir con ganas de volver a cuidarnos.

Y para eso, una buena alimentación empieza por lo de siempre: producto fresco, buena proteína y comidas sencillas.

Una carne a la plancha, unos pimientos y a comer. Sin complicarse demasiado.

Que volver a la rutina tampoco tiene que ser un drama. 🥩

29/08/2026

El otro día, nuestro amigo Pedro pasó por Rosa Lloris y se encontró con una pieza que no podía dejar escapar. 🥩

Y como él mismo lo cuenta mejor que nosotros, os dejamos por aquí sus palabras sobre la llegada de Cárnicas Luismi a nuestro puesto del Mercado Central.

Gracias por la visita, Pedro, y por compartirlo. ❤️

Ahora solo queda una cosa: venir a verla en persona.

—

Rosa Lloris & Cárnicas Luismi.

Los amantes de la carne tienen en el Palco de Rosa Lloris en el Mercado Central un destino de obligada visita para la adquisición de Carnes Premium.

Además de los afamados embutidos y sus distintas carnes de cordero, cabrito o cerdo, desde hace unos días Kiko Dasí ha vuelto a incorporar las sabrosas Carnes de Cárnicas Luismi (San Sebastián).

Las carnes de Luismi Garayar son un sinónimo de calidad y exclusividad, y sus productos se encuentran en los mejores asadores españoles; Kaia (Getaria), Asador Alameda (Fuenmayor) o en Askua (Valencia).

Para poder ofertar este producto, todas las semanas visita la localidad gallega de Bandeira para elegir y marcar las mejores cintas de Rubia Gallega.

Ahora las podemos encontrar en Rosa Lloris del Mercado Central y darnos una alegría gracias a estas sabrosas carnes que Kiko nos ha traído a VLC.

Gracias, Pedro, por compartirlo. ❤️

28/08/2026

Hay carnes que no necesitan presentación.

En Rosa Lloris volvemos a contar con una de esas que hacen que cualquier amante de la carne se detenga frente al mostrador.

🥩 Chuletón de vaca de Cárnicas Luismi
🥩 Rubia Gallega seleccionada en Galicia
🥩 Una pieza excepcional, elegida para quienes buscan calidad, sabor y producto.

Luismi es sinónimo de algunas de las mejores carnes que podemos encontrar en los grandes asadores de España. Y ahora, también puedes llevártela a casa desde nuestro puesto en el Mercado Central de València.

Porque cuando el producto habla por sí solo, poco más hace falta.

Te esperamos en Rosa Lloris. ❤️‍🔥

27/08/2026

🔥 QUE SIGA LA BRASA.

Hamburguesas, carne y todo lo necesario para montar un buen plan alrededor del fuego.

El verano todavía tiene muchas brasas por delante. 🥩

24/08/2026

Agosto también sabe a cocina de casa. ❤️

Nuestras carrilladas confitadas están listas para que solo tengas que calentarlas y disfrutar.

Tiernas, sabrosas y hechas para esos días en los que quieres comer bien sin complicarte.

¿Las has probado ya? 😋

21/08/2026

El verano también tiene estos colores.

18/08/2026

Kiko Dasí, gerente de Rosa Lloris, participa en esta entrevista de 7 Televalencia sobre la historia del Mercat Central y sobre cómo ha ido cambiando el mercado con los años.

Nos hace ilusión compartir este trocito de historia y, sobre todo, escuchar a quienes llevan tantos años formando parte de ella.

Gracias a por contar con Kiko y por recuperar estas historias que también forman parte de nuestro día a día. 🧡

Dirección

Mercado Central
Valencia
46001

Horario de Apertura

Lunes	07:00 - 15:00
Martes	07:00 - 15:00
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Jueves	07:00 - 15:00
Viernes	07:00 - 15:00
Sábado	07:00 - 15:00

Teléfono

+34963829168

Página web

http://rosalloris.es/

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