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Mercaolid

Casa
España
Valladolid
Mercaolid

Mercaolid es la Unidad de Alimentación de Valladolid
Inaugurada en julio de 1997, MERCAOLID es una de las Unidades Alimentarias más modernas de España.

25/06/2026

La raya, un pescado con identidad propia. 🐟✨

Su carne firme y delicada la convierte en un ingrediente muy apreciado en la cocina, perfecta para recetas tradicionales y nuevas elaboraciones. 🍽️🌿

Los mayoristas del Mercado de Productos Pesqueros garantizan el abastecimiento de pescado y marisco fresco de calidad. 🧺💙

23/06/2026

Se estima que existen más de 10.000 variedades de tomates en todo el mundo. 🍅✨

Rosa, corazón de buey, cherry, pera… cada variedad tiene su propia textura, aroma y personalidad, que dan un matiz diferente a cada receta. 🥗🌿

De la ensalada más fresca a la elaboración más especial, los tomates llenan de color y sabor nuestra cocina. ❤️

18/06/2026

¡Hoy celebramos el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible!

En Mercaolid, como el gran mercado central de Castilla y León, sabemos que el sabor de nuestra tierra no solo se disfruta... ¡también se cuida! 💪🍅

La gastronomía sostenible es aquella que respeta el medio ambiente, impulsa la economía local y valora cada ingrediente desde su origen hasta el plato. 🍇🥕🥩

En Mercaolid apoyamos la gastronomía sostenible con productos:

• Kilómetro 0 y Proximidad: apoyamos a nuestros productores locales, reduciendo la huella de carbono en el transporte. 🚜💨

• Temporada y Frescura: promovemos el consumo de alimentos en su momento óptimo, cuando son más sabrosos y sostenibles. 🍏🍓

• Desperdicio Cero: trabajamos día a día para optimizar la cadena de distribución y valorar el esfuerzo de quienes cultivan nuestra tierra. 🚫🗑️

Celebrar este día es elegir lo nuestro, apoyar a nuestros mercados y cuidar del planeta en cada bocado. ¡Porque el futuro de la alimentación se cocina hoy! 🧑‍🍳💚

16/06/2026

Valladolid avanza hacia un futuro agroalimentario más conectado. 🚚🥦

El proyecto para el nuevo Hub Logístico Agroalimentario pone en valor la importancia de contar con infraestructuras que mejoren la distribución, la eficiencia y la capacidad de respuesta de un sector esencial. 🌱✨

Desde MERCAOLID seguiremos formando parte de una cadena que une productores, operadores y consumidores. 🧺💚

Puedes leer la noticia completa aquí 👉 n9.cl/ccmz8

11/06/2026

Dulce, jugoso y con ese toque entre ácido y refrescante que anuncia el buen tiempo. 🍊✨El níspero es una de esas frutas de temporada que apetece disfrutar tal cual, en macedonias, postres o incluso acompañado de quesos suaves. 🧀🌿

Su aroma, su color intenso y su textura tierna lo convierten en un imprescindible de la primavera en los puestos de fruta. ☀️🍃

En MERCAOLID seguimos celebrando los sabores de temporada que llenan de vida nuestros mercados. 🧺💛

09/06/2026

Las frutas y verduras de temporada siguen el ciclo natural de producción 🍅🥒🍑, llegando al mercado en su momento óptimo de recolección. 🌱☀️

Esta estacionalidad permite disponer de una amplia variedad de productos a lo largo del año y favorece una oferta adaptada a cada época. 🧺📅

En los puestos de MERCAOLID, la temporada marca el ritmo de la mejor selección. ✨

04/06/2026

Cazón 🐟✨, un pescado valorado por su textura firme y su perfil nutricional, con gran aporte de proteínas y bajo contenido en grasa. 🌊

Su presencia en pescaderías y mercados forma parte de la gran variedad de productos del mar que comercializan los mayoristas en Mercaolid. 🚛

02/06/2026

Acelga, una verdura muy versátil. 🥬✨

Su sabor suave y su textura tierna la convierte en una opción perfecta para guisos, salteados, cremas … 🍽️💚

Además de sus propiedades nutricionales, destaca por ser referente en la alimentación mediterránea. 🌱

28/05/2026

Hoy celebramos el Día Nacional de la Nutrición, una fecha que pone en valor la importancia de una alimentación diversa, equilibrada y compuesta por productos frescos. 🥗✨

Frutas, verduras, pescado, carne, legumbres… son alimentos esenciales dentro de unos hábitos saludables que contribuyen al bienestar y a una mejor calidad de vida. 🍎🐟🥦

26/05/2026

Dulce, aromático y con el equilibrio perfecto entre jugosidad y frescura. 🍑✨

El albaricoque es una de esas frutas de temporada que apetece a cualquier hora: solo, en ensalada, con yogur... 🍽️

Color y sabor en cada bocado. ☀️

Dirección

Avenida Del Euro, 24
Valladolid
47009

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 15:00
Martes	08:00 - 15:00
Miércoles	08:00 - 15:00
Jueves	08:00 - 15:00
Viernes	08:00 - 15:00

Teléfono

+34983360880

Página web

http://www.mercaolid.es/

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