Lunes 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Martes 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Miércoles 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Jueves 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Viernes 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Sábado 09:00 - 13:00

Hacienda Ortigosa

Casa
España
Viana
Hacienda Ortigosa

El Trujal Hacienda Ortigosa es productor de aceite de oliva virgen extra monovarietal arbequina.

El Trujal Hacienda Ortigosa, afincado en Viana (Navarra), se fundó en el año 2005 y tiene una producción anual de 300.000 litros de aceite oliva virgen extra monovarietal, de la variedad arbequina y capacidad de almacenaje de 1.200.000 litros. El origen de nuestro aceite virgen extra Hacienda Ortigosa, se encuentra en los campos de olivos cuidados por expertos olivareros que apuntan su buen hacer de generaciones, para la recogida de la olivas en el momento óptimo de maduración.

28/01/2026

ES: La 𝗮𝗿𝗯𝗲𝗾𝘂𝗶𝗻𝗮 es una variedad muy selecta, reconocida por su gran calidad y por unas propiedades y características únicas que la distinguen dentro del mundo del aceite de oliva virgen extra.
🌱 De fruto pequeño y maduración temprana, da lugar a aceites especialmente finos y equilibrados. Su sabor y aroma son inconfundibles:
✔️ Almendrado, dulce y agradable
✔️ Sin notas amargas ni picantes
✔️ Con matices que evocan frutas silvestres y frutos de huerto
Estas cualidades la convierten en un aove muy versátil, ideal tanto para consumo en crudo como para realzar platos sin enmascarar sabores.

EN: 𝗔𝗿𝗯𝗲𝗾𝘂𝗶𝗻𝗮 is a highly select variety, renowned for its outstanding quality and for its unique properties and characteristics that set it apart in the world of extra virgin olive oil.
🌱 With small fruit and early ripening, it produces oils that are especially refined and well balanced. Its flavour and aroma are unmistakable:
✔️ Almond-like, sweet and pleasant
✔️ With no bitter or pungent notes
✔️ With nuances that evoke wild fruits and orchard fruits
These qualities make it a highly versatile extra virgin olive oil, ideal both for raw use and for enhancing dishes without masking their flavours.

FR: L’𝗮𝗿𝗯𝗲𝗾𝘂𝗶𝗻𝗮 est une variété très sélecte, reconnue pour sa grande qualité ainsi que pour ses propriétés et caractéristiques uniques qui la distinguent dans l’univers de l’huile d’olive vierge extra.
🌱 De petit fruit et à maturation précoce, elle donne des huiles particulièrement fines et équilibrées. Sa saveur et son arôme sont inconfondables:
✔️ Amandés, doux et agréables
✔️ Sans notes amères ni piquantes
✔️ Avec des nuances évoquant les fruits sauvages et les fruits du verger
Ces qualités en font une huile d’olive vierge extra très polyvalente, idéale aussi bien pour une utilisation à cru que pour sublimer les plats sans en masquer les saveurs.

21/01/2026

ES: 💡 𝗠𝗜𝗧𝗢𝗦 𝗗𝗘𝗟 𝗔𝗖𝗘𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗢𝗟𝗜𝗩𝗔 𝗩𝗜𝗥𝗚𝗘𝗡 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗔
El AOVE es uno de los tesoros de nuestra gastronomía, pero existen muchos mitos que generan confusión. Te contamos los más comunes en el carrusel.
✅ Conocer estos mitos te ayuda a valorar la calidad real de cada botella y a disfrutar del AOVE en su máxima expresión.
EN: 💡 𝗠𝗬𝗧𝗛𝗦 𝗔𝗕𝗢𝗨𝗧 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗔 𝗩𝗜𝗥𝗚𝗜𝗡 𝗢𝗟𝗜𝗩𝗘 𝗢𝗜𝗟
EVOO is one of the treasures of our gastronomy, but there are many myths that cause confusion. We share the most common ones in the carousel.
✅ Knowing these myths helps you value the true quality of each bottle and enjoy EVOO at its best.
FR: 💡 𝗠𝗬𝗧𝗛𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗥 𝗟’𝗛𝗨𝗜𝗟𝗘 𝗗’𝗢𝗟𝗜𝗩𝗘 𝗩𝗜𝗘𝗥𝗚𝗘 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗔
L’HOVE est l’un des trésors de notre gastronomie, mais de nombreux mythes créent de la confusion. Nous partageons les plus courants dans le carrousel.
✅ Connaître ces mythes vous aide à apprécier la qualité réelle de chaque bouteille et à profiter de l’HOVE à son meilleur.

14/01/2026

ES: Atrás quedaron los intensos días de cosecha que empezamos en el mes de noviembre. Jornadas de trabajo en el campo, cuidado del fruto y respeto por la tierra que hoy se reflejan en cada gota de nuestro 𝗻𝘂𝗲𝘃𝗼 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮 𝘃𝗶𝗿𝗴𝗲𝗻 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮.
Ahora entramos en una nueva fase:
🧴 embotellado
📦 comercialización
💚 y el mismo compromiso de siempre con la calidad

Un aceite que recoge el trabajo de todo un año y que está listo para acompañarte en tu día a día, aportando sabor y calidad a tu mesa.

EN: The intense days of harvest that began in November are now behind us. Long hours in the fields, careful handling of the fruit and respect for the land are now reflected in every drop of our 𝗻𝗲𝘄 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝘃𝗶𝗿𝗴𝗶𝗻 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗼𝗶𝗹.
Now we enter a new phase:
🧴 bottling
📦 commercialization
💚 and the same unwavering commitment to quality

An oil that captures a year’s work and is ready to accompany you in your daily life, bringing flavor and quality to your table.

FR: Les jours intenses de la récolte, commencée en novembre, sont désormais derrière nous. Des journées de travail dans les champs, un soin attentif du fruit et le respect de la terre se retrouvent aujourd’hui dans chaque goutte de notre 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗵𝘂𝗶𝗹𝗲 𝗱’𝗼𝗹𝗶𝘃𝗲 𝘃𝗶𝗲𝗿𝗴𝗲 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮.
Nous entrons maintenant dans une nouvelle phase :
🧴 mise en bouteille
📦 commercialisation
💚 et le même engagement constant envers la qualité

Une huile qui reflète le travail d’une année entière et qui est prête à vous accompagner au quotidien, apportant saveur et qualité à votre table.

07/01/2026

ES: ¡Arrancamos el año con fuerza! 💥
Presentamos nuestro 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮 𝘃𝗶𝗿𝗴𝗲𝗻 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 100% arbequina de la campaña 2025-2026 con el sabor delicado y afrutado de siempre.

EN: We’re kicking off the year with energy! 💥
We are proud to present our 100% arbequina 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝘃𝗶𝗿𝗴𝗶𝗻 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗼𝗶𝗹, 2025-2026 harvest, with the same delicate and fruity flavor you’ve always loved.

FR: Nous commençons l’année avec énergie! 💥
Nous sommes fiers de vous présenter notre 𝗵𝘂𝗶𝗹𝗲 𝗱’𝗼𝗹𝗶𝘃𝗲 𝘃𝗶𝗲𝗿𝗴𝗲 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 100% arbequina, récolte 2025-2026, avec la saveur délicate et fruitée que vous appréciez depuis toujours.

23/12/2025

ES: 🎄✨ ¡𝗙𝗲𝗹𝗶𝘇 𝗡𝗮𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱 𝘆 𝗣𝗿ó𝘀𝗽𝗲𝗿𝗼 𝗔ñ𝗼 𝗡𝘂𝗲𝘃𝗼! ✨🎄
En estas fechas tan especiales, desde Hacienda Ortigosa queremos agradeceros la confianza y el cariño que depositáis en nosotros.
Que la Navidad esté llena de momentos para compartir y que el Año Nuevo llegue cargado de salud, ilusión y nuevos proyectos.

EN: 🎄✨ 𝗠𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗖𝗵𝗿𝗶𝘀𝘁𝗺𝗮𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗛𝗮𝗽𝗽𝘆 𝗡𝗲𝘄 𝗬𝗲𝗮𝗿! ✨🎄
At this very special time of year, everyone at Hacienda Ortigosa would like to thank you for the trust and affection you place in us.
May your Christmas be filled with moments to share and may the New Year arrive full of health, hope and new projects.

FR: 🎄✨ 𝗝𝗼𝘆𝗲𝘂𝘅 𝗡𝗼𝗲𝗹 𝗲𝘁 𝗕𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗔𝗻𝗻é𝗲! ✨🎄
En cette période si spéciale, toute l’équipe de Hacienda Ortigosa souhaite vous remercier pour la confiance et l’affection que vous nous accordez.
Que Noël soit rempli de moments de partage et que la nouvelle année arrive pleine de santé, d’enthousiasme et de nouveaux projets.

🎄

17/12/2025

ES: 🎄 Se acercan las fiestas navideñas , ¿y qué mejor 🎁 detalle que un 𝗽𝗮𝗰𝗸 𝗱𝗲 𝟯 𝗯𝗼𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮𝘀 de nuestro aceite de oliva virgen extra 100% arbequina?
Un aceite suave y equilibrado, ideal para compartir y sorprender.

EN: 🎄 The holiday season is approaching! And what better 🎁 gift than a 𝗽𝗮𝗰𝗸 𝗼𝗳 𝟯 𝗯𝗼𝘁𝘁𝗹𝗲𝘀 of our 100% arbequina extra virgin olive oil?
A smooth and balanced oil, perfect for sharing and impressing.

FR: 🎄 Les fêtes de fin d’année approchent! Et quel meilleur 🎁 cadeau qu’un 𝗽𝗮𝗰𝗸 𝗱𝗲 𝟯 𝗯𝗼𝘂𝘁𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀 de notre huile d’olive vierge extra 100% arbequina?
Une huile douce et équilibrée, idéale pour partager et surprendre.

10/12/2025

ES: 🤲 Cuidamos calidad, sabor y frescura en cada paso, desde la recolección de la aceituna hasta el embotellado de nuestro aceite de oliva virgen extra 🌱.

EN: 🤲 We preserve quality, flavor and freshness at every step, from the olive harvest to the bottling of our extra virgin olive oil 🌱.

FR: 🤲 Nous préservons la qualité, la saveur et la fraîcheur à chaque étape, de la récolte des olives jusqu’à l’embouteillage de notre huile d’olive vierge extra 🌱.

26/11/2025

ES: 🌿 𝗗í𝗮 𝗠𝘂𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗹 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗼 🌿
En 2019, la proclamó el 26 de noviembre, Día Mundial del Olivo para reconocer el enorme valor cultural, económico y ambiental de este árbol milenario.
El olivo no solo nos regala uno de los tesoros de nuestra tierra, el aceite de oliva, sino que también es un símbolo universal de paz y sostenibilidad desde la antigüedad.
En nuestra empresa, trabajamos cada día para honrar ese legado:
🤲 cuidando nuestros olivos con respeto,
🌱 protegiendo el entorno,
💚 y elaborando un aceite de oliva virgen extra que nace del equilibrio entre tradición e innovación.

EN: 🌿 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗧𝗿𝗲𝗲 𝗗𝗮𝘆 🌿
In 2019, proclaimed November 26 as World Olive Tree Day to recognize the immense cultural, economic, and environmental value of this ancient tree.
The olive tree not only gives us one of the treasures of our land, olive oil, but is also a universal symbol of peace and sustainability since antiquity.
In our company, we work every day to honor this legacy:
🤲 caring for our olive trees with respect,
🌱 protecting the environment,
💚 and producing an extra virgin olive oil born from the balance between tradition and innovation.

FR: 🌿 𝗝𝗼𝘂𝗿𝗻é𝗲 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗢𝗹𝗶𝘃𝗶𝗲𝗿 🌿
En 2019, l'UNESCO a proclamé le 26 novembre comme la Journée Mondiale de l’Olivier afin de reconnaître l’immense valeur culturelle, économique et environnementale de cet arbre millénaire.
L’olivier nous offre non seulement l’un des trésors de notre terre, l’huile d’olive, mais il est aussi un symbole universel de paix et de durabilité depuis l’Antiquité.
Dans notre entreprise, nous travaillons chaque jour pour honorer cet héritage:
🤲 en prenant soin de nos oliviers avec respect,
🌱 en protégeant l’environnement,
💚 et en élaborant une huile d’olive vierge extra née de l’équilibre entre tradition et innovation.

19/11/2025

ES: 🌿 Seguimos en plena cosecha de aceitunas 🌿
En Hacienda Ortigosa cuidamos cada detalle:
✔️ Selección de la aceituna en su punto óptimo de maduración
✔️ Recolección cuidadosa para preservar todas sus propiedades
✔️ Proceso inmediato hacia la almazara para garantizar frescura y sabor

EN: 🌿 We are in the midst of the olive harvest 🌿
At Hacienda Ortigosa, we take care of every detail:
✔️ Selecting olives at their optimal ripeness
✔️ Careful harvesting to preserve all their properties
✔️ Immediate processing at the mill to ensure freshness and flavor

FR: 🌿 Nous sommes en plein cœur de la récolte des olives 🌿
À Hacienda Ortigosa, nous soignons chaque détail:
✔️ Sélection des olives à leur maturité optimale
✔️ Récolte minutieuse pour préserver toutes leurs propriétés
✔️ Transformation immédiate à l’oléothèque pour garantir fraîcheur et saveur

11/11/2025

ES: 🚜 ¡Comienza la 𝗰𝗼𝘀𝗲𝗰𝗵𝗮!
Ayer dimos inicio a la recolección de nuestras aceitunas variedad arbequina, el primer paso en la elaboración de nuestro nuevo aceite de oliva virgen extra.
Nos esperan días de mucho trabajo, esfuerzo y pasión por lo que hacemos, pero también la ilusión de ver el fruto de todo un año de dedicación.

🔜 Pronto podrás disfrutar del primer aceite de oliva de la campaña.

EN: 🚜 The 𝗵𝗮𝗿𝘃𝗲𝘀𝘁 begins!
Yesterday we started harvesting our arbequina olives, the first step in producing our new extra virgin olive oil.
We have busy days ahead, filled with effort and passion for what we do, but also the excitement of seeing the fruit of a whole year of dedication.

🔜 Soon, you’ll be able to enjoy the first olive oil of the season.

FR: 🚜 La 𝗿é𝗰𝗼𝗹𝘁𝗲 commence!
Hier, nous avons commencé la récolte de nos olives arbequina, première étape dans la production de notre nouvelle huile d’olive vierge extra.
Des jours de travail intense nous attendent, remplis d’efforts et de passion pour ce que nous faisons, mais aussi de l’enthousiasme de voir le fruit d’une année entière de dévouement.

🔜 Bientôt, vous pourrez déguster la première huile d'olive de la saison.

05/11/2025

ES: 💡 ¿Sabías que…?
El aceite de oliva es un pilar de la 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿á𝗻𝗲𝗮, reconocida por la UNESCO como 𝗣𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗜𝗻𝗺𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗛𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱.
Está presente en celebraciones familiares 🎉, tradiciones rurales 👩‍🌾 y en la economía local, transmitiendo un legado de generación en generación 👪.
El aceite de oliva es mucho más que un ingrediente: es el hilo que conecta la cultura mediterránea, su gastronomía, su estilo de vida saludable y su identidad colectiva.

EN: 💡 Did you know…?
Olive oil is a cornerstone of the 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮𝗻 𝗱𝗶𝗲𝘁, recognized by UNESCO as an 𝗜𝗻𝘁𝗮𝗻𝗴𝗶𝗯𝗹𝗲 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗛𝗲𝗿𝗶𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗼𝗳 𝗛𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝘁𝘆.
It is present in family celebrations 🎉, rural traditions 👩‍🌾 and the local economy, passing down a legacy from generation to generation 👪.
Olive oil is much more than an ingredient: it is the thread that connects Mediterranean culture, its cuisine, its healthy lifestyle and its collective identity.

FR: 💡 Le saviez-vous… ?
L’huile d’olive est un pilier de l’𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗺é𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻é𝗲𝗻𝗻𝗲, reconnue par l’UNESCO comme 𝗣𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗶𝗻𝗲 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲𝗹 𝗜𝗺𝗺𝗮𝘁é𝗿𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗹’𝗛𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝘁é.
Elle est présente dans les fêtes familiales 🎉, les traditions rurales 👩‍🌾 et l’économie locale, transmettant un héritage de génération en génération 👪.
L’huile d’olive est bien plus qu’un simple ingrédient: c’est le fil qui relie la culture méditerranéenne, sa gastronomie, son mode de vie sain et son identité collective.

29/10/2025

ES: ¡Así de bonitos se ven nuestros 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮𝗿𝗲𝘀! 🌳
En una extensión de más de 270 hectáreas, cultivamos con cuidado y esmero más de 350.000 olivos, exclusivamente de la variedad arbequina.
De ellos obtenemos cerca de 300.000 litros anuales de aceite de oliva virgen extra, de color amarillento dorado y calidad excepcional.

🌿 La naturaleza, el trabajo de nuestra familia y la tradición se combinan para ofrecer un producto que transmite sabor, aroma y excelencia en cada gota.

EN: This is how beautiful our 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗴𝗿𝗼𝘃𝗲𝘀 look! 🌳
Spanning over 270 hectares, we carefully cultivate more than 350.000 olive trees, exclusively of the arbequina variety.
From them, we produce nearly 300.000 liters per year of extra virgin olive oil, with a golden-yellow color and exceptional quality .

🌿 Nature, our family’s work and tradition combine to create a product that delivers flavor, aroma and excellence in every drop.

FR: Voici à quel point nos 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝗮𝗶𝗲𝘀 sont magnifiques! 🌳
Sur plus de 270 hectares, nous cultivons avec soin plus de 350.000 oliviers, exclusivement de la variété arbequina.
De ceux-ci, nous produisons près de 300.000 litres par an d’huile d’olive vierge extra, de couleur jaune doré et de qualité exceptionnelle.

🌿 La nature, le travail de notre famille et la tradition se combinent pour offrir un produit qui transmet saveur, arôme et excellence dans chaque goutte.

Dirección

Carretera Recajo, 7
Viana
31230

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Martes	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Miércoles	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Jueves	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Viernes	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Sábado	09:00 - 13:00

Teléfono

+34948646550

Página web

http://www.haciendaortigosa.com/

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