Comexsa

21/04/2026

Prepara el teu mostrador per Sant Jordi

23/03/2026

2026

11/03/2026

🥖✨ NUEVO: Pan Rallado CRACKER Sin Gluten ✨🥖

¡La textura que estabas esperando!

Nuestro pan rallado cracker sin gluten aporta un rebozado más crujiente, dorado y ligero en cada receta.

🔥 Perfecto para:
• Croquetas
• Empanados de carne o pescado
• Verduras crujientes
• Nuggets caseros

✔ 100% sin gluten
✔ Textura extra crujiente
✔ Sabor neutro que realza tus recetas

Convierte cualquier plato en una experiencia crujiente irresistible.

📩 Disponible para profesionales y distribuidores

GlutenFree

26/02/2026

24/02/2026

¡Nos volvemos a ver en Alimentaria Barcelona 2026! Del 23 al 26 de marzo, nos encontrarás en COMEXSA con productos nuevos, innovadores y llenos de sabor. ¡No te lo pierdas!

02/02/2026

Brisura de CEP
Ideal para hamburguesas y longanizas vegetales.
Textura uniforme, alto rendimiento y calidad alimenticia.
Comexsa, el ingrediente que transforma tus productos

26/01/2026

La Mezcla Escalivada de Comexsa combina pimiento rojo, pimiento verde, cebolla frita y tomate deshidratado, cuidadosamente seleccionados para reproducir el perfil aromático característico de la escalivada tradicional. El pimiento rojo aporta dulzor y color, el pimiento verde suma notas vegetales frescas, la cebolla frita introduce matices tostados y el tomate refuerza el fondo umami. Esta mezcla está especialmente diseñada para realzar elaboraciones cárnicas con un carácter mediterráneo marcado. Funciona de manera excelente en hamburguesas gourmet, rellenos de carne, albóndigas y preparados para horno o parrilla. Durante la cocción, los ingredientes se integran recreando el sabor de verduras asadas. Su perfil vegetal equilibra carnes grasas y aporta complejidad sin dominar el conjunto. Aporta además un acabado visual muy atractivo al producto final. Permite estandarizar recetas tradicionales con resultados constantes. Cada lote se controla para garantizar equilibrio, homogeneidad y calidad.

Disponible en formato mezcla deshidratada, es un ingrediente esencial en la cocina profesional, ideal para hamburguesas gourmet, rellenos cárnicos, albóndigas, carnes al horno, parrilla y recetas de inspiración mediterránea.

Ingredientes:

Pimiento rojo deshidratado, pimiento verde deshidratado, cebolla frita y tomate deshidratado.

22/01/2026

🥩🔥 Chorizo fresco & hamburguesa de chorizo 🔥🥩
Sabor tradicional, color natural y textura perfecta para tu mostrador.

En COMEXSA trabajamos para que tus elaborados marquen la diferencia desde el primer vistazo.

📍 Calidad, asesoramiento y soluciones para el profesional.

SaborTradicional
Deunagranideanaceunbuenproducto

21/01/2026

🍄 Título: ¡Explosión de sabor en cada bocado! 🍔
¿Sabías que el secreto de los mejores chefs está en la despensa, no solo en la nevera? Nuestras setas deshidratadas son el ingrediente mágico que transformará tus platos de “normales” a “espectaculares”.
¿Por qué usarlas en tus recetas?
• Sabor Concentrado: Al eliminar el agua, el sabor se intensifica. Son una bomba de sabor umami natural.
• Textura Perfecta: Ideales para picar e integrar en masas de hamburguesas vegetales o rellenos de longanizas, aportando una mordida única.
• Siempre Listas: Olvídate de que se pasen en el frigo. Ten la esencia del bosque disponible todo el año en tu cocina.

12/01/2026

🥒 CALABACÍN DESHIDRATADO COMEXSA 🥒
Pequeño en tamaño, grande en sabor y versatilidad.

✨ 100% natural
✨ Intenso sabor vegetal
✨ Larga conservación
✨ Máximo rendimiento en cocina profesional

Perfecto para:
🍽️ Salsas y guisos
🍔 Hamburguesas y elaborados cárnicos
🥗 Platos preparados y cocina creativa

👉 Ahorra espacio, reduce mermas y gana regularidad en tus recetas.

📦 Formato profesional
🚚 Servicio cercano y de confianza

🔸 COMEXSA – Ingredientes que marcan la diferencia 🔸

FoodService AditivosNaturales

07/01/2026

¡Adiós turrones, hola bienestar! 👋✨ Empezamos depurando los excesos navideños con estas hamburguesas de pollo artesanas. ¿Cuál eliges hoy?
• Pollos con Escalivada 🍆
• Pollo con Espinacas 🍃
• Pollo con Setas 🍄
Calidad para volver a tu mejor versión.