El As del Jamón

10/06/2026

CONSEJOS PARA EL AS DEL JAMÓN 🧀

¿Tu queso se ha quedado seco en la nevera? ¡No lo tires!

Antes de nada: el queso es un producto vivo. Si ha perdido humedad, puedes intentar revivirlo con este truco profesional:

1️⃣ Humedece un paño limpio con un chorrito de leche entera.
2️⃣ Envuelve la pieza de queso con él (que quede húmedo, no empapado).
3️⃣ Guárdalo en un táper hermético en el cajón de las verduras durante 12-24 horas.

💡 El tip del experto: La humedad del paño y la grasa de la leche ayudarán a que el queso recupere su textura y suavidad original.

❌ Error común: ¡Deja de envolver el queso en papel film! El queso necesita "respirar". Usa siempre papel de horno o papel parafinado.

¿Tienes dudas sobre cómo conservar tus productos gourmet? Pásate a vernos.

📍 El As del Jamón
Av. Constantino Gancedo s/n (enfrente de Bar La Mina), Villablino.

08/06/2026

¡Llegó el verano y las ganas de compartir! ☀️🧀

No hay mejor plan que una buena reunión con amigos o familia, y en El As del Jamón queremos que disfrutes sin complicaciones. ¿Qué tal una tabla gourmet lista para disfrutar?

Preparamos tu bandeja personalizada a tu gusto:
✨ Solo la mejor selección de nuestros quesos.
✨ El mejor embutido de la zona.
✨ O una combinación perfecta de ambos.

Tú pones la compañía, nosotros ponemos el sabor. 🥂
📍 Visítanos en Av. Constantino Gancedo s/n (enfrente del Bar La Mina), Villablino.
¡Haz tu encargo y haz que tu picoteo sea inolvidable! 😋

05/06/2026

¿El calor te está sacudiendo? 🌡️ ¡En El As del Jamón tenemos el remedio perfecto! 🍏❄️

Nada combate mejor las altas temperaturas que una buena Sidra Trabanco bien fresca. Ven a visitarnos a nuestra tienda y llévate el sabor auténtico de Asturias por solo 3,20 € la botella.

¿Tienes antojo? ¡No te quedes con las ganas!

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03/06/2026

EL CONSEJO DEL AS

¿Sabías que el jamón no debe guardarse en la nevera si vas a consumirlo hoy?
Déjalo a temperatura ambiente para que su grasa atempere y gane sabor.

¡Llega el ! 🔪🥓
Cada semana, en El As del Jamón, queremos que disfrutéis de nuestros productos como verdaderos expertos.

Hoy empezamos con un básico: El jamón, mejor fuera de la nevera. Si vas a consumirlo hoy, déjalo atemperar fuera del frigorífico un rato antes; así su grasa se fundirá mejor y disfrutarás de todos sus matices.

¿Conocías este truco? Cuéntanos en los comentarios cómo conservas tú nuestros productos en casa. 👇

01/06/2026

¿Buscas algo especial para tu próxima comida? 😋

El Chosco de Alta Sierra de Tineo Alta Sierra de Tineo es esa joya gastronómica que sorprende a todos. Su sabor intenso y su elaboración artesanal lo convierten en el protagonista indiscutible de cualquier picoteo o plato principal.

En El As del Jamón lo tenemos listo para enviártelo a casa. ¿Quieres probarlo?

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29/05/2026

¿Buscas elevar tus platos a otro nivel? 🌰✨ En El As del Jamón tenemos el toque secreto que tu cocina estaba esperando.

Os presentamos este espectacular Aliño de Vinagre Balsámico con Castaña, elaborado por los maestros de S.A.T. El Artesano (Raúl Valcarce). Un producto de lo nuestro, artesanal y con un sabor único que combina la acidez equilibrada del balsámico con el toque dulce y característico de la castaña.

Perfecto para aliñar tus ensaladas, dar profundidad a tus carnes o incluso para una reducción gourmet.

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¡No te quedes sin probarlo!

21/05/2026

21/05/2026

18/05/2026

De lo nuestro artesano!!!!