Lunes 09:00 - 14:00 Martes 09:00 - 14:00 Miércoles 09:00 - 14:00 Jueves 09:00 - 14:00 Viernes 09:00 - 14:00 Sábado 09:00 - 13:00

Grupo Puerta Grande

Casa
España
Villabrágima
Grupo Puerta Grande

Somos un grupo empresarial con más de 40 años de experiencia con el ganado vacuno

Más de 40 años de experiencia
🥩Carne Premium
🐮Ganadería Alistana Sanabresa y Sayaguesa
🐷Embutido Artesano

12/06/2026

🥩 El protagonista de este lote tiene nombre propio: 𝗧𝗼𝗺𝗮𝗵𝗮𝘄𝗸 𝗱𝗲 𝗕𝘂𝗲𝘆 𝗱𝗲 𝗧𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗼.

Una pieza imponente, con hueso largo y una presentación espectacular, procedente de animales vinculados a las competiciones de arrastre tradicionales.

Este es uno de los cortes que hemos preparado para nuestro amigo Max Metzger dentro de una nueva selección de razas autóctonas de vacuno ibérico.

Porque cuando el producto es especial, también lo son las piezas que lo representan.

09/06/2026

📦 Nuestro amigo ya tiene listo su nuevo lote.

Razas autóctonas de vacuno ibérico seleccionadas una a una por su origen, calidad y personalidad.

Y como pieza protagonista, un espectacular Tomahawk de Buey de Trabajo. 🥩

08/06/2026

🥩 El ejercicio continuo y la madurez dejan huella.

En la cobertura, en la textura y en la calidad de una grasa que protege y acompaña una carne con muchísimo carácter.

Así son nuestras vacas de trabajo.

05/06/2026

🐄 Hay razas que nacen del paisaje.

Del frío, de la montaña, de los caminos difíciles y de generaciones enteras viviendo ligadas al campo.

Galicia y el norte de Portugal han dado lugar a animales únicos como la Cachena, la Caldelana, la Limiana, la Frieiresa, la Vianesa, la Rubia Gallega o la Arouquesa.

Razas distintas entre sí, pero con algo en común:
rusticidad, adaptación y una enorme conexión con el territorio.

03/06/2026

🥩 Una buena carta necesita variedad.

Por eso trabajamos distintos tipos de chuleteros, con perfiles pensados para cocinas y parrillas que buscan ofrecer algo más que “un chuletón”.

Más opciones.
Más matices.
Más personalidad.

📞 983 71 43 78
📩 [email protected]

01/06/2026

Ghoi's Gastroclub y Bos Taurozos se unen en unas jornadas que ponen en valor las razas Serrana Negra, Alistano-Sanabresa y Sayaguesa

01/06/2026

🥩 Picaña — sencillez bien entendida.

Carne magra y tierna, con jugosidad natural y un sabor equilibrado que funciona tanto en cortes rápidos como en cocinas más pausadas.

Un básico con mucho juego para hostelería.

📞 983 71 43 78
📩 [email protected]

29/05/2026

🌶️ Curar bien también es parte del sabor.

Nuestro chorizo de buey 100% pasa por un proceso de curación lenta que potencia su aroma, concentra el sabor y mejora su textura.

Sin atajos.
Solo tiempo y producto de verdad.

📦 Consíguelo en 👉 grupopuertagrande.com/tienda

27/05/2026

🐂 Bueyes de arrastre.

Animales entrenados para competiciones tradicionales de arrastre, donde el ejercicio continuo y la madurez generan una infiltración extraordinaria.

En Grupo Puerta Grande trabajamos como proveedores de terneros para esta actividad, vinculada históricamente al campo y a la ganadería.

El resultado es una carne con textura firme, grasa infiltrada y gran capacidad de maduración.

25/05/2026

🌿 En Puerta Grande creemos que una gran carne no se improvisa.

Se construye desde el origen:
seleccionando la raza, cuidando la alimentación y respetando el desarrollo natural de cada animal.

Así conseguimos productos honestos, auténticos y con muchísimo sabor.

Dirección

Calle Mariano Mateo 72
Villabrágima
47820

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
Martes	09:00 - 14:00
Miércoles	09:00 - 14:00
Jueves	09:00 - 14:00
Viernes	09:00 - 14:00
Sábado	09:00 - 13:00

Página web

https://taplink.cc/grupopuertagrande

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