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¿Qué es el sitio web?

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Queseando

Venta de Quesos Artesanos al corte, mantequillas, leche, yogur
Obrador de Queso fresco, yogur y cuaj Venta de quesos artesanos al corte, mantequillas, yogures.

Quesería/obrador URBANO de quesos y yogures. Sala de catas y maridajes

11/06/2026

Ayer os preguntamos si lo probaríais.

El 85% respondió que sí.

TXINTXIRRI.

Prueba de afinado sobre un queso láctico de leche cruda de búfala con pimentón ahumado picante y cacao 100%.

05/06/2026

¿Sabías que una mozzarella de búfala no debería comerse recién sacada de la nevera?

Un gesto tan sencillo como atemperarla unos minutos en su propio suero ayuda a que aparezcan mejor sus aromas, su textura y todos esos matices lácticos y herbáceos que la hacen única.

Hoy la hemos acompañado con Ke Urdinxka Kamino y un vinagre balsámico de Módena DOP.

¿Tú también la atemperas antes de consumirla?

03/06/2026

No todas las tablas de queso son iguales.

Detrás de cada Experiencia Queseando hay selección de quesos, preparación, identificación individual de cada pieza y mucho trabajo para que quien la recibe pueda disfrutarla a su ritmo.

Porque disfrutar un queso es mucho más que comerlo.

Es descubrirlo.

🧀 Experiencias Queseando

29/05/2026

Nata.

Fermentación.

Humo.

Paciencia.

Hay procesos que preferimos no contar.

Pero el resultado sí nos gusta enseñarlo.

Mantequilla Ahumada Kamino.

27/05/2026

Estos días hemos estado un poco desaparecidos.
La culpa la tiene “el impronunciable”.

33 kilos de queso alpino de leche cruda elaborado en pastos de altura y llegado directamente desde Suiza.

Así cortamos y preparamos en nuestro obrador muchos de los quesos que enviamos cada semana a hostelería, restauración y tiendas.

Mucho trabajo detrás.
Mucho queso delante.

25/05/2026

Pequeñas cosas.
Mucho oficio detrás.

24/05/2026

Hoy Humita y yo hemos decidido tomárnoslo en serio:

sol, playa y buen queso. ☀️🧀🐾

El plan perfecto.

23/05/2026

sábado.

queso frío,
kombucha,
vino,
y calma.

sin prisas.

hasta las 14:00.

21/05/2026

> Lo importante no siempre se ve por fuera.

Textura.
Tiempo.
Afinado.
Manos.
Imperfecciones reales.

Los quesos perfectos no existen.
Los auténticos sí.

🧀

19/05/2026

Quesos, vino y pequeños detalles que convierten cualquier momento en algo especial 🧀🍷

Experiencias Queseando.
Para regalar, compartir y disfrutar sin prisa.

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