Lunes 08:30 - 13:30 Martes 08:30 - 13:30 16:30 - 18:30 Miércoles 08:30 - 13:30 Jueves 08:30 - 13:30 Viernes 08:30 - 13:30

Bionekazaritza Agricultura Ecológica

Casa
España
Vitoria-Gasteiz
Bionekazaritza Agricultura Ecológica

Portal de transparencia de Bionekazaritza

http://elkarteak.info/mapa.php?c=elkarteak&a=verTranspare https://www.youtube.com/watch?v=AU3EPtGEpus

05/12/2025

🎊 Badator Arabarazki ekonomatoaren inauguraziora!
Gure elikaduraren jabe izan nahi dugulako, etorri proiektu honen hasiera elkarrekin ospatzera.
Agroekologia da bidea! 🌱

🎊 ¡Ya llega la inauguración del economato Arabarazki!
Porque queremos ser soberanas de nuestra alimentación, ven a celebrar con nosotres el inicio de este proyecto.
¡La agroecología es el camino! 🌱

14/11/2025

Istorioak kontatzen dituzten zaporeak 🌾
Ezagutu Arabako gari zaharren esentzia dastaketa bakar batean, non tradizioa, zaporea eta ezagutza elkarrekin doazen.
📅 Azaroak 25, asteartea | 📍Mendialdeko Ogia (Maeztu)
Gure zereal-sustraiekin berriz konektatzeko eta horiek bizirik mantentzen dituen lana baloratzeko gonbidapena.

Sabores que cuentan historias 🌾
Descubre la esencia de los trigos antiguos de Álava en una cata única donde tradición, sabor y conocimiento se dan la mano.
📅 Martes 25 de noviembre | 📍 Mendialdeko Ogia (Maeztu)
Una invitación a reconectar con nuestras raíces cerealistas y valorar el trabajo que las mantiene vivas.

13/11/2025

Okin profesionala zara? 🍞
Arabako gari zaharrekin ogia egiteari buruzko tailer praktiko batean parte hartzera gonbidatzen zaitugu, Arabako barietate tradizionalak ikasi, partekatu eta berraurkitzeko aukera bat.
📅 Azaroak 24 | 🕓16:00-20: 00 | 📍Mendialdeko Ogia (Maeztu)
Leku mugatuak! Erreserbatu zurea WhatsApp bidez (945410218).

¿Eres panadera o panadero profesional? 🍞
Te invitamos a participar en un taller práctico sobre la elaboración de pan con trigos antiguos alaveses, una oportunidad para aprender, compartir y redescubrir variedades tradicionales de Álava.
📅 24 de noviembre | 🕓16:00-20:00 | 📍 Mendialdeko Ogia (Maeztu)
👉 ¡Plazas limitadas! Reserva la tuya por WhatsApp (945410218).

11/11/2025

✨ GARIARABA proiektuaren jarduerak martxan daude! 🌾
Arabako Gari Zaharren Berreskurapenerako Proiektua-ren baitan, hilabete honetan zehar tailer eta dastaketa desberdinak antolatu ditugu.
🍽️ Lehenengo saioa ostalaritzako profesionalentzat zuzenduta egongo da. Bertan gari barietate tradizionalen erabilera berriak ezagutzeko, esperimentatzeko eta partekatzeko aukera izango duzue gaur egungo gastronomiaren testuinguruan.
🔥 Aukera paregabea izango da, inspiratzeko, berritzeko eta Arabako zaporearen sustraiekin konektatzeko!
👀 Adi egon! Laster okin eta teknikarientzat zuzendutako ekintza berriak iragarriko ditugu.

✨ ¡Arrancan las actividades de GARIARABA! 🌾
El Proyecto para la Recuperación de los Trigos Antiguos de Álava presenta una serie de talleres y catas únicas a lo largo de este mes.
🍽️ La primera cita estará dedicada a profesionales de la hostelería, que podrán descubrir, experimentar y compartir nuevas formas de utilizar las variedades tradicionales de trigo en la gastronomía contemporánea.
🔥 ¡Una oportunidad única para inspirarte, innovar y conectar con la historia del sabor de Álava!
👀 ¡Permanece atento/a! Muy pronto daremos a conocer nuevas actividades dirigidas a personas panaderas y técnicas.

29/10/2025

🌱 Bionekazaritzatik ere bertan egongo gara, elkarteko ekoizleen produktuak saltzen, mahai inguruetan parte hartzen eta gure lanaren informazioa ematen. Animatu eta lagundu zabaltzen!

🌱 Desde Bionekazaritza también estaremos en LURRAMA vendiendo productos de las socias, participando en mesas redondas e informando sobre el trabajo que realizamos. ¡Anímate y ayudanos en la difusión!

21/10/2025

👩🏼‍🌾 Larunbat honetan herrialde desberdinetan nekazaritzaren egoera zein den azaltzeko hiru hitzaldi saioen lehenengoa egingo dugu. Oraingoan Laudion izango da.

Bionekazaritzako ekoizle bat izango dugu bertan, lehen eskutik, Araban nekazaritza ekologikoaren egoera azaltzeko. Bachue eta EhneBizakaia antolakundeetatik sektorearen ikuspegi globalago 🌎 bat emateaz arduratuko dira, multinazionalek elikakatean duten kontrolari lotutako arazoak ikusaraziz.

Animatu eta zabaldu! 🫘

👩🏼‍🌾 Este sábado realizaremos la primera sesión de las tres charlas que vamos a llevar a cabo este otoño para explicar la situación de la agricultura en diferentes países. En esta ocasión, la realizaremos en Llodio.

Contaremos con la presencia de una productora de Bionekazaritza, para que nos cuente de primera mano la situación del sector ecológico en Álava. Desde las organizaciones Bachue y EhneBizakaia se encargarán de dar una visión más global 🌎 del sector, dando visibilidad a las problemáticas asociadas al control de las multinacionales en la cadena alimentaria.

¡Anímate y difunde! 🫘

24/09/2025

🌻Badator Bionekazaritzatik 30 urtez antolatzen daramagun Bionekaraba merkatu ekologikoa! Urtero bezela, Gasteizeko erdigunean Arabako zein inguruko lurraldeetan ekoizpen ekologikoan diharduten hainbat postu izango ditugu. Haien artean, okinak 🥖, nekazariak 🥦 🫘, eraldatzaileak 🥫, erlezainak 🍯, artisauak 🎨, artzaiak 🧀, kosmetikagileak 🧴 etb. Baita Bionekazaritza elkarteko postu informatiboa ere, gure lana bertatik bertara ezagutzeko aukera paregabea izango da!

🦋Goiz osoan zehar jarduera desberdinak izango ditugu: herri kirolak 🪵, txikientzat hazitegi tailerra 🌱, Karmine jatetxearen eskutik showcooking ekologikoa 😋 eta MAGUFADA taldearen kontzertua! 🎶

Gorde data, zuen zain egongo gara!

🌻Poco a poco se acerca el día del mercado Bionekaraba!
Bionekaraba es el mercado ecológico que llevamos organizando en el centro de Vitoria-Gasteiz durante 30 años. Este año contaremos con puestos de productores ecológicos de Álava y de territorios limítrofes. Entre ellos, panaderos 🥖, agricultores 🥦🫘, elaboradores 🥫, apicultores 🍯, artesanos 🎨,cosméticos 🧴, etc. También tendremos el puesto informativo de Bionekazaritza, será una buena oportunidad para conocer de primera mano el trabajo que realizamos.

🦋 Durante toda la mañana habrá diferentes actividades: deporte rural 🪵, taller de semillero para txikis 🌱, showcooking ekológico de manos del restaurante Karmine 😋, y el concierto del grupo MAGUFADA! 🎶

¡Guardad la fecha, os esperamos!

Kartelaren diseinua .saenz.de.buruaga

29/07/2025

🌱 Badatoz Udako Azoka Ekologikoak! Larunbat honetan, abuztuak 2, Zigoitiako Eguzki festan egongo gara.

📍Bengolarra parkean, Gopegi.
🕕 12:00-14:00
🧺 Postuak: okinak; ; , eta barazki eta frutazainak; UGALA eta Pikunieta artzainak ahuntz eta ardi gaztarekin eta Bionekazaritzako postu informatiboa.

🛍️🚶‍♀️ Zatoz plazara! Ezagutu tokiko ekoizle ekologikoak, dastatu kalitatezko elikagaiak eta eman urrats bat elikadura ekologikoaren alde.

💚 Ekologikoa, dena hobetzeko!

🌱 ¡Ya empieza la iniciativa de las Ferias Ecológicas de Verano! Este sábado, 2 de agosto, estaremos en las fiestas de Zigoitia, Eguzki jaiak.
📍Parque Bengolarra, Gopegi.
🕕 12:00-14:00
🧺Puestos: panaderas de ; ; los horticultores y fruticultores , y ; las pastoras de UGALA y Pikunieta con quesos de sus cabras y ovejas; y el puesto informativo de Bionekazaritza.

🛍️🚶‍♀️ Acércate a la plaza: conoce a los productores ecológicos locales, prueba alimentos de calidad y da un paso a favor de la alimentación ecológica.

💚 Ekologikoa, dena hobetzeko

29/07/2025

🌸 Aurreko ostiralean Santiago azokan egon ginen urtero bezela elkarteko postu informatiboarekin. Guretzat garrantzitsua da sektorearen errepresentazioa den merkatu honetan agroekologiari lekutxo bat egitea, eta horretan aritu ginen!

Aurten gainera "Slow Food Araba 2025” saria jaso genuen, oso pozik gaude urteetan zehar elkartetik egindako lanak horrelako errekonozimendu bat jaso zuelako!

"Bakarka azkarrago mugitzen gara, baina elkarlanean urrutiago iristen gara" ✊🏼

🌸 Como es tradición, el pasado viernes estuvimos en la feria de Santiago con el puesto informativo de la asociación. Para nosotras es importante hacer un hueco a la agroecología en este mercado que es la representación del sector, ¡y en eso anduvimos!

Este año recibimos además el premio "Slow Food Araba 2025", ¡estamos muy contentas de que el trabajo realizado por todas las personas que han pasado por Bionekazaritza haya recibido un reconocimiento de este tipo!
"En solitario nos movemos más rápido, pero colaborando llegamos más lejos" ✊🏼

Dirección

Calle Jose Mardones 6
Vitoria-Gasteiz
01003

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 13:30
Martes	08:30 - 13:30
	16:30 - 18:30
Miércoles	08:30 - 13:30
Jueves	08:30 - 13:30
Viernes	08:30 - 13:30

Página web

http://www.bionekazaritza.net/

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