Lunes 10:00 - 04:00 Martes 10:00 - 04:00 Miércoles 10:00 - 04:00 Jueves 10:00 - 04:00 Viernes 10:00 - 04:00 Sábado 10:00 - 04:00 Domingo 10:00 - 04:00

Ruta del Atún

Fans page Oficial de la Ruta del Atún de Zahara de los Atunes! Ruta Gastronómica en Zahara de los Atunes
(230)

12/05/2026

Realizado con mucho cariño para mostrar la esencia de la ruta, el atún de almadraba y el trabajo de todos los que la hacen posible.

Agradecimientos por el material aportado:

Vídeos submarinos y superficie del atún:
Petaca Chico
Franz Aragón I.A.
ACOZA
Alejandro Pelayo Medina

Fotos tapas:
Carlos Yebra
Miguel Perea
Ana López

12/05/2026

https://www.rutadelatun.com/programa

12/05/2026

Zahara de los Atunes - Puebl@ de Mar.

9 likes. "Zahara de los Atunes "PUEBLO DE MAR""

10/05/2026

09/05/2026

Descubre el arte ancestral del ronqueo del atún rojo de almadraba en tres encuentros únicos donde tradición, gastronomía y espectáculo se unen frente al mar de Zahara de los Atunes. Vive en directo el despiece del atún de la mano de expertos almadraberos y conoce de cerca uno de los grandes tesoros gastronómicos de nuestra tierra.
www.rutadelatun.com

28/04/2026

47 tapas. Una sola materia prima.
XVI Ruta del Atún · Zahara de los Atunes
12 — 17 de mayo de 2026
La alquimia no era magia: era trabajo. Horas de prueba y error hasta dar con la fórmula. Eso es lo que llevan haciendo desde hace semanas las cocinas de Zahara y Atlanterra.
Probando cortes, ajustando sal, midiendo el punto. Parpatana, mormo, tarantelo, ventresca, facera, descargamento... cada corte tiene su tapa, y cada tapa tiene que sostenerse sola en seis bocados, ante un público exigente y un jurado todavía más.
Cuarenta y siete cocineros. Cuarenta y siete maneras distintas de transformar la misma materia prima. Hoy las desvelamos todas.
Del 12 al 17 de mayo, Zahara se come bocado a bocado.
🌐 rutadelatun.com
📷

Dirección

Calle Alcalde Varo Valdés
Zahara De Los Atunes
11393

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 04:00
Martes	10:00 - 04:00
Miércoles	10:00 - 04:00
Jueves	10:00 - 04:00
Viernes	10:00 - 04:00
Sábado	10:00 - 04:00
Domingo	10:00 - 04:00

Página web

http://www.rutadelatun.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Ruta del Atún publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.