Frutas Javier Mene

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Zaragoza
Frutas Javier Mene

Servicio profesional de frutas y verduras para Hostelería

17/03/2026

Ayer disfrutamos de una estupenda jornada como patrocinadores y jurado del XXIII Certamen de Aragón de cocina salada "Luis Acín".
Enhorabuena a todos los participantes en especial a y que además del primer premio también se llevaron la mención al mejor plato de menestra.
Muchas gracias a la por contar con nosotros y la por su atención. Es un placer ver cómo la hostelería de nuestra comunidad tiene un futuro tan prometedor.

13/03/2026

Dentro del compromiso de Frutas Javier Mene con la hostelería queremos mencionar nuestra colaboración con el XXIII Certamen de Aragón de Cocina Salada “Lorenzo Acín” que se celebrará el próximo lunes 16 de marzo en el CPIFP Escuela de .
Este concurso organizado por la Asociación de Cocineros de Aragón es una cita imprescindible para seguir impulsando la cocina aragonesa, el talento de nuestros cocineros y la calidad de nuestra despensa, con el apoyo de . A ver qué recetas nos preparan los participantes con la cesta sorpresa...

11/03/2026

Hoy nos han llegado los primeros guisantes lágrima de Gustaría de la temporada. Los que los conocéis ya sabéis lo exclusivos y únicos que son, los que no ya sabéis dónde conseguirlos...

05/03/2026

Ahora que vuelven las lluvias y el frió es bueno recordar que seguimos en temporada de calçots... Ricos en vitaminas y minerales, diuréticos, digestivos... Y por supuesto deliciosos con su romescu.

25/02/2026

Y con este lote termina la explendida temporada de trufa negra (Tuber melanosporum) en Frutas Javier Mene!! Como pudimos ver en las jornadas de Zuera, todo el que ha querido ha podido comprar su trufa. ¡A ver si el año que viene es igual de abundante!

21/02/2026

Seguimos recordando la estupenda velada del jueves en Zuera Sabor. Además de poder contar un montón de cosas de la trufa y pasar una tarde muy entretenida, los participantes pudieron comprar producto para practicar en sus casas todo lo aprendido. ¡Casi dos kilos de trufa acabaron en manos de los zufiarenses que se animaron a participar en está jornadas!
Estás atentos que no será esta la ultima vez que colaboremos en algo así...

20/02/2026

Unos consejos de conservación de trufa que hemos compartido estos días...

18/02/2026

Aunque también existe la variedad zaragozana, en España destacan las alcachofas de la DOP "Alcachofas de Benicarló" y la IGP "Alcachofa de Tudela" muy apreciadas en hostelería y todavía disponibles...

16/02/2026

La alcachofa es, sin duda, una de las joyas de la huerta de invierno. En Frutas Mené, trabajamos con las de Benicarló y Tudela, buscando esa densidad y corazón tierno que marcan la diferencia en la alta cocina. Es un producto versátil, exigente y noble, capaz de protagonizar desde un confitado delicado hasta la brasa más auténtica.
Entendemos que para un profesional, la regularidad y el calibre son clave. Por eso, gestionamos cuidadosamente la cadena de suministro para asegurar que nuestras alcachofas lleguen a vuestras cocinas con todo su sabor y personalidad intactos. Calidad premium y trazabilidad garantizada para quienes no aceptan menos que la excelencia en su carta.

gorumet FrutasMené gastronomía frutasmayorista

13/02/2026

El pasado viernes colaboramos activamente en una cata formativa de trufa negra con nuestros amigos del dentro de las jornadas Villanueva con gusto. Allí contamos cosas de este estupendo, pero a veces desconocido, producto de plena temporada. Gracias por vuestra participación!!

Dirección

Mercazaragoza Calle P NAvenida 4-5
Zaragoza
50014

Página web

http://www.frutasjaviermene.com/

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