22/05/2026
Una conversación para reflexionar, junto a los dos imponentes bueyes de raza minhota, Trevao y Relámpago. 🐂✨
La semana pasada visitamos la explotación de José Caridad, en Cerceda, donde la raza minhota es la gran protagonista. En esta ocasión lo hicimos junto a Aitor y Félix, de , quienes han adquirido para su restaurante estos espectaculares ejemplares. 🙌
Más allá de los animales, compartimos una conversación muy especial sobre lo realmente importante: el sistema tradicional de alimentación, el bienestar animal, el respeto por las costumbres de antes y la paciencia necesaria para criar animales únicos e irrepetibles.
Porque detrás de un buey como estos no solo hay genética o tamaño. Hay años de trabajo, dedicación, pasión y una manera de entender la ganadería que cada vez queda en menos lugares. ❤️
Nuestro reconocimiento desde aquí al grupo Amaren, por apostar siempre por nuestras razas autóctonas, por darles el lugar que merecen en sus restaurantes y por intentar transmitir al consumidor final que lo que llega a su mesa es algo verdaderamente especial. 👏🥩
Seguimos defendiendo el origen, las tradiciones y una forma de hacer las cosas que nunca debería perderse. 🤝🔥
