Lammin Evolla metsien keskellä sijaitseva luonnonmukainen vihannes- ja mansikkatilamme on ollut luomuvalvonnan piirissä vuodesta 2002 alkaen (131955 FI-EKO-104). Muhevilla hietamaillamme viljellään perunaa, vihanneksia, juureksia ja ah niin makeaa mansikkaa. Kesämme suoramyyntitilana herää uuteen satokauteen juhannuksen tienoilla, jos säät sallivat, kun ensimmäiset varhaisperunat kaivetaan maasta käsin tillin ja erilaisten salaattien seuraksi juhannuspöytään. Hieman juhannuksen jälkeen kesän tohina kiihtyy entisestään mansikoiden ja muiden kesän herkkujen kypsyessä. Tuolloin tilalla herätään varhain aamulla keräämään tuoretta satoa tilalla vieraileville asiakkaille. Pelloilla voit nähdä myös joukon kausityöntekijöitä poimimassa mansikkaa, istuttamassa taimia, kitkemässä ja korjaamassa satoa. Kesän vaihtuessa vähitellen syksyyn satovalikoima on suurimmillaan; parsakaalit, musta- ja lehtikaalit, perunat, porkkanat, sellerit, pavut, kurkut, yrtit ja monet muut kauden kasvikset ovat parhaimmillaan. Loppusyksy tilalla tarkoittaa sadonkorjuuta ja talveen valmistautumista. Silloin kellari täyttyy juureksista ja ilmojen viiletessä myös elämä tilalla rauhoittuu. Talven kylmänkin tultua tuotteitamme on kuitenkin vielä saatavilla ja tuolloin puhdas luomuruoka pitää mielen valoisana pimeinäkin talvi-iltoina. Lisää tietoa tilasta ja sen sijainnista löydät nettisivuiltamme http://tohijarvenluomu.fi/ ja soittamalla Anna-Kaisalle (p. 050 5415 864) saat aina ensikäden tietoa tuotteistamme. Ystävällisin luomuterveisin, Tohijärven luomutila
