Juvan hapankaali

Juvan hapankaali tmi Juvan hapakaali. Valmistaa perinteisen karjalaisen ohjeen mukaan laadukasta kotimaisesta raaka-a Suomessa perheeseen tuli vielä iltatähti Matvei.

Tmi Juvan Hapankaali / Wairik
Yritys on yhden miehen haaveiden toteuttamista. Vladimir Airikainen saapui Suomeen, kun ensimmäiset inkerinsuomalaiset saivat paluumuuttajan statuksen vuonna 1990. Tämä suomenkielentaidoton yhteiskuntatieteiden kandidaatti työskenteli suomalaisilla maatiloilla milloin sipulinpoimijana, milloin keräämässä kaalia. Kotiuduttuaan Suomeen hän siirtyi maatalouslomittajaksi pääosin maitotiloille. Vuodet vierivät ja myös hänen perheensä muutti Suomeen ja vaimo Mairekin sai työtä maatalouslomittajana. Lapsista Aleksandra ja Artjom opiskelivat suomalaisessa koulussa suomen kielellä. Jossain vaiheessa Vladimir päätti todella parantaa suomen kielen taitoaan ja opiskeli Joensuun yliopiston Savonlinnan kampuksella suomi-venäjä-suomi tulkki/kielenkääntäjäksi. Opiskelun jälkeen hän perusti oman toiminimen ja teki maatalouslomittajan työnsä ohessa käännöksiä ja tulkkauksia. Vladimirilla oli haaveena, että jonain päivänä hän olisi elintarvikealan yrittäjä. Hänen erityistaitonaan oli valmistaa perinteisiä karjalaisia herkkuja perinteisillä menetelmillä. Vuonna 2012 hän oli saanut valmiiksi vanhaan karjakeittiöön elintarvikehuoneiston, jossa hän aloitti hapankaalin valmistuksen perinteisen ohjeen ja taidon mukaisesti. Näin syntyi Wairikin hapankaali, joka otettiin asiakkaiden keskuudessa vastaan ihastuksella. Vuonna 2013 tuotevalikoima laajeni maitohappokäymisellä valmistettuihin suolakurkkuihin, joko valkosipulilla tai ilman, edelleenkin Wairikin tuotemerkillä. Tuotteet löysivät jälleenmyyjät lähialueilta, Juvalta, Sulkavalta, Puumalasta ja Mikkelistä. Vladimir tekee jatkuvasti tuotekehittelyä ja uusia tuotteita tuodaan markkinoille sitä mukaa kun niitä syntyy ja edelleenkin Wairikin tuotemerkin alla. Juvan hapankaali tekee yhteistyötä myös muiden lähialueen lähiruokatuottajien kanssa ja markkinoi heitä liikkuessaan maailmalla. Tuotekehittely jatkuu ja toivomme, että nämä perinteisten karjalaisten tai venäläisten reseptien mukaan valmistetut Wairikin herkut löytävät tiensä myös teidän ruokapöytään.

Minusta tämä on jo liikaa!Savonlinna 14.9.26Ei kannata yrittäjälle ajella toimitta tavarat kaupoihin🥺🥺🥺
14/09/2026

Minusta tämä on jo liikaa!
Savonlinna 14.9.26
Ei kannata yrittäjälle ajella toimitta tavarat kaupoihin🥺🥺🥺

Tänään ollaan Lähiruokamessuilla Korialla (entinen Elimäen lähiruokamessut). Tervetuloa!!!
12/09/2026

Tänään ollaan Lähiruokamessuilla Korialla (entinen Elimäen lähiruokamessut). Tervetuloa!!!

Tänään la 29.8 oli hieno tapahtuma Puumalassa. Syödän yhdessä sillan alla. Istumapaikkoja on varattu 300:lle m***a ei ri...
29/08/2026

Tänään la 29.8 oli hieno tapahtuma Puumalassa. Syödän yhdessä sillan alla. Istumapaikkoja on varattu 300:lle m***a ei riittänyt kaikkille halukkaille. Jos Juvalle tai vaikka Koikkalan sellaista🤔

Tänään on aloitettu tehdä hapankaalit uudesta sadosta. Viime vuoden sulkavalainen keräkaali on loppunut. Tulevana vuonna...
31/07/2026

Tänään on aloitettu tehdä hapankaalit uudesta sadosta. Viime vuoden sulkavalainen keräkaali on loppunut. Tulevana vuonna/sesonkina käytetään keräkaali Joroisesta Aholaisen veljeksen tilalta. Elokuussa kauppoihin vielä menee vanhan ja uuden hapankaalin sekoitus.

Olemme kannustaneet oman kylän joukkuetta Sulkavan souduissa. Tänä vuonna 15 km ensi vuonna yrittävät mennä 60 km
23/07/2026

Olemme kannustaneet oman kylän joukkuetta Sulkavan souduissa. Tänä vuonna 15 km ensi vuonna yrittävät mennä 60 km

Tänään tällainen kuorma meni Imatran Prismalle😅. Ja hapankaali p**a Suomessa jatkuu jo yli kolme kk. Minulle tule soitto...
27/05/2026

Tänään tällainen kuorma meni Imatran Prismalle😅. Ja hapankaali p**a Suomessa jatkuu jo yli kolme kk. Minulle tule soittoja edes Oulussa, m***a en jaksaa toimittaa eika Kuopioon eika Kouvolaan. Jos jaksaisin vielä Mikkelin ja Imatran alueille. Yhdella viikolla käsitteleen 500kg kaalia, seuraavalla viikolla pakkaan ja toimittan kaupoihin ja sitten taas...🤗 En muista milloin viimeksi oli täydellinen vapaa päivää.😂😂😂
M***a kyllä se siitä ollaan vahvoja eläkeläisiä 👍😊

Nyt on toteutunut pitkäaikainen haave...)))Korjattu nettisivu! Uffff. Kun ite en ossaa piti ettia kuka sen osaa! Nyt on ...
19/04/2026

Nyt on toteutunut pitkäaikainen haave...)))
Korjattu nettisivu! Uffff. Kun ite en ossaa piti ettia kuka sen osaa! Nyt on ehtyy)))
Laittakaa huomautukset jos on jotain

Juvan hapankaali valmistaa pääosin maitohappokäymismenetelmällä valmistettuja elintarvikkeita päätuotteina hapankaali ja aidot ns. venäläiset suolakurkut.

Moikka! Huomenna 18.4.2026 Varkaudessa osallistutaan Savon Sampo messuilla. Mukana uudet tuotteet. Tervetulia maistelema...
17/04/2026

Moikka! Huomenna 18.4.2026 Varkaudessa osallistutaan Savon Sampo messuilla. Mukana uudet tuotteet. Tervetulia maistelemaan ja ostoksille!

Osoite

Sopalantie 715
Koikkala
51880

Puhelin

+358468102057

Nettisivu

,

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Juvan hapankaali :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Ota Yhteyttä Yritys

Lähetä viesti Juvan hapankaali :lle:

Oikopolut

Jaa

Kategoria