Pohjois-Savon ruoka

Pohjois-Savon ruoka Toimintamme on päättynyt marraskuussa 2024. Kiitos kaikille tuottajille, asiakkaille ja yhteistyökumppaneille! ❤️

Kesän kääntyminen syksyksi tuo mukanaan uusia satokauden herkkuja! 💚 Tiesitkö, että Suomessakin voi viljellä vesimelonia...
16/09/2024

Kesän kääntyminen syksyksi tuo mukanaan uusia satokauden herkkuja! 💚 Tiesitkö, että Suomessakin voi viljellä vesimelonia, ja Kankaanrinteen luomutilalta Leppävirralta sitä saa vielä luomuna! 😍 Kyllä, luit oikein!

Tilaa kotimaista luomuvesimelonia ja muita satokauden vihanneksia verkkokaupastamme www.ekompi.net ti 17.9. klo 24 mennessä. HUOM! Tällä viikolla Hartikaisten juurekset on tilattava jo tänään maanantaina klo 24 mennessä. Lisäksi noutopisteellä on uudet noutoajat: to klo 15-20, pe 10-20 ja la-su 10-19. ☝🏼

Kesä etenee vauhdilla, ja pellot alkavat tuottaa satoa! ☀️ Nyt myös meidän tuottajilta on saatavissa satokauden tuoreita...
07/07/2024

Kesä etenee vauhdilla, ja pellot alkavat tuottaa satoa! ☀️ Nyt myös meidän tuottajilta on saatavissa satokauden tuoreita herkkuja: Kankaanrinteeltä luomuvalkosipulia sekä Pohjolan Hedelmältä luomuperunaa ja -kesäkurpitsaa! Muista myös Marja Areenan tuoreet Sonsation-lajikkeen mansikat. 🍓😊👌 Näiden lisäksi Vaittilan Marjatilalla on erä uusia jäätelömakuja myynnissä - tsekkaa verkosta!

Tilaa kesän herkut sekä muut lähialueen vastuullisesti tuotetut tuotteet ti 9.7. klo 24 mennessä verkkokaupastamme www.ekompi.net. Nouda tuotteet helposti kauppakeskus Hermannista to klo 15-21 tai pe-su klo 10-21. 🤗

Kankaanrinteen tila
Pohjolan Hedelmä
Marja Areena Oy
Vaittilan marjatila

Saimme mukaan uuden tuottajan, Waudevillit Oy /Kati! 😊 Waudevillit myy itse kerättyjä luonnontuotteita ja villiyrttejä t...
29/04/2024

Saimme mukaan uuden tuottajan, Waudevillit Oy /Kati! 😊 Waudevillit myy itse kerättyjä luonnontuotteita ja villiyrttejä tuoreina, kuivattuina, pakastettuina ja jalostettuina. 👌 Testaa esimerkiksi sienisuolaa tuomaan makua arkiruokiin tai mesiangervon kukasta tehtyä teejuomaa närästyksen ja vatsakipujen lievitykseen! Näiden lisäksi valikoimassa tällä hetkellä kuivattuja suppilovahveroita sekä puna-apilaa. Tutustu lisää osoitteessa www.ekompi.net!

Tällä viikolla saatavilla jälleen myös tilaustuotteita; tee tilaus ti 30.4. klo 24 mennessä verkkokaupastamme www.ekompi.net. Nouda tuotteet helposti kauppakeskus Hermannista to klo 15-21 tai pe-su klo 10-21. 🤗

Marja Areenalta saat huippuhyvät ja paikalliset marjat, jos on alkanut vaikka omat varastot hiipua! 😊 Tällä viikolla jäl...
15/04/2024

Marja Areenalta saat huippuhyvät ja paikalliset marjat, jos on alkanut vaikka omat varastot hiipua! 😊 Tällä viikolla jälleen tilattavissa laajasti kaikkea karpaloista puolukkaan ja mustaherukkaan. Helppo tapa lisätä marjojen käyttöä arjessa on Marja Areenan jäisenä hienonnetut smoothiemarjat, joita voit kaataa suoraan puuron sekaan tai sulattaa nopeasti esimerkiksi jugurtin makeuttamiseksi. 👌🏾 Marja Areenan smoothiemansikka onkin meidän verkkokaupan myydyin tuote! 🥇

Tällä viikolla on myös Anni ja Pentti Hartikaisen viimeiset toimitukset, ennen kuin luomuperunatkin on tältä kaudelta loppu! Varmista siis omasi ja tee tilaus ti 16.4. klo 24 mennessä verkkokaupastamme www.ekompi.net. Nouda tuotteet helposti kauppakeskus Hermannista to klo 15-21 tai pe-su klo 10-21. 🤗 Kiitos että teet vastuullisia ruokaostoksia! 💚

Local Food for Local People

✨ TUOTTAJATARINA - Kurimon Tilameijeri, Iisalmi ✨Kurimon tila 'lla riittää hulinaa. Lapset juoksentelevat ympäri navetta...
18/03/2024

✨ TUOTTAJATARINA - Kurimon Tilameijeri, Iisalmi ✨

Kurimon tila 'lla riittää hulinaa. Lapset juoksentelevat ympäri navettaa ja hoitavat kukin lehmiä, kuin perheenjäseniään. Pekka peri tilan vanhemmiltaan 1980-luvun lopulla. Aluksi lypsykarjan seuraksi saapuivat villisiat ja vuosituhannen vaihtumisen jälkeen avuksi maatilan töihin tuli Mirva. Pekan tapa pitää huolta eläimistä teki vaikutuksen Mirvaan ja työ vaihtui yhteiseksi perheeksi ja elämäntavaksi. Kurimon Tilameijeri on Pekan ja Mirvan luotsaamana kehittynyt monipuoliseksi kotitilaksi, josta saa nykyään jopa Suomessa harvinaista A2-maitoa. Meijeritoiminta on monipuolistanut tilan valikoimaa ja hommia riittää. ”Jos jokin tökkii, niin kivelle istuminen villisikojen keskelle auttaa. Possujen kerääntyessä ympärille kaikki murheet häviävät”, pohtii Mirva hymyillen rakkautta työhönsä.

Mirvan ja Pekan lehmät tallustavat lypsylle joustavilla ajoilla, ja kukin pääsee vuorollaan lypsettäväksi. Lehmillä on yksilölliset luonteenpiirteensä, jotka näkyvät myös sukupolvien yli. Keiju haluaa aina Mirvan ja Pekan tyttären lähelleen, Pätkis ei välitä kameran räpsymisestä. Navetassa ja meijerin toiminnassa huokuu aitous: lypsyn aluksi maidosta otetaan käsin lypsäten alkusuihkeet, joista tarkastetaan maidon laatu, minkä jälkeen homman hoitaa Mirvan valvonnassa lypsykone. Maidon reitti myyntipakkaukseen on äärimmäisen lyhyt, sillä se kulkee utareesta suoraan navetan katossa sijaitsevaa putkea pitkin seinän taakse pieneen meijeritilaan, "tilameijeriin". Maito pastöroidaan (raakamaito jäähdytetään), minkä jälkeen Mirva lisää siihen hapatteet, ja näin saadaan esimerkiksi valmista jugurttia. Mascarponea varten kerma eritellään heti lypsyn jälkeen ja jäljelle jäävästä rasvattomasta osasta tehdään piimää. Valmistusprosessi on aito, eikä tuotteisiin lisätä mitään ylimääräistä. Tämän puhtaammiksi eivät maitotuotteet muutu!

Osta Kurimon Tilameijerin tuotteita osoitteesta www.ekompi.net! 😊

Näitä maukkaita Anni ja Pentti Hartikaisen luomuporkkanoita on saatavilla enää tämän viikon tilauskerralla! 🥕 Tilaa herk...
19/02/2024

Näitä maukkaita Anni ja Pentti Hartikaisen luomuporkkanoita on saatavilla enää tämän viikon tilauskerralla! 🥕 Tilaa herkulliset porkkanat ja muut lähialueen vastuullisesti tuotetut tuotteet huomiseen tiistaihin 20.2. klo 24 mennessä, verkkokaupastamme www.ekompi.net. Nouda tuotteet helposti kauppakeskus Hermannista to klo 15-21 tai pe-su klo 10-21. 🤗

Ruoantuottajien tukeminen on äärimmäisen tärkeää, jos haluaa, että kotimaista ja vastuullisesti tuotettua ruokaa on laps...
03/02/2024

Ruoantuottajien tukeminen on äärimmäisen tärkeää, jos haluaa, että kotimaista ja vastuullisesti tuotettua ruokaa on lapsille ja lastemme lapsillekin saatavilla!

Kun ruokajärjestelmän valtarakenteet (monopolikaupat, suuret jalostamot) eivät näe reiluilla tuottajahinnoilla arvoa, ja kaupoissa myydään kaikkea mahdollisimman halvalla, on keksittävä muita keinoja tuottajien tukemiseksi ja vastuullisen tuotannon mahdollistamiseksi.

Yhden niistä keinoista tarjoaa Pohjois-Savon ruoka. On vastuullinen teko maksaa enemmän, kun tiedät, että merkittävä osa hinnasta menee tuottajalle ja korvaus on reilu. Meidän kauttamme myydessään tuottajat saavat itse hinnoitella tuotteensa, ja hintojen jakauma on avoimesti kaikkien nähtävillä. Tuomme myös tuotantoon läpinäkyvyyttä, kun tuottajamme myyvät tuotteitaan itse omilla nimillä ja brändeillään, ja kertovat tuotantotavoistaan avoimesti.

Myös Pesolan Pihviliha'n Antti myy tuotteitaan meidän kautta.

Sinun valinnoillasi on vaikutusta. Tehtäväsi on tukea suomalaista, vastuullista ruoantuotantoa, ja mahdollistaa sen olemassaolo myös jatkossa. Tee siis reilut ruokaostokset osoitteesta www.ekompi.net! 💪💚

Etsintäkuulutus: mistä löötyy hävinnyt motivaatio tähän viljelijän työhön ja karjanpittoon?

Nyt on viime kuun aekaan nähty ennennäkemätön tuottajahintojen lasku lihapuolella. Kuukauven aekaan lihan hinta tippu viis kertoo ja yhteensä 20 senttiä lähti kilolle että heelahti. En usko että nämä ol viimeset puotokset.

Perusteluna ollu että on pakkasvarastoja ja kaappa ee kää. Jos meelläkii kävis nuin niin tekisin enemmän töetä myynnin etteen ja ehtisin lissee asiakkaita mitä tekisin kyllä joka tappaaksessa.

Mitä tekköö teurastamot? Ne männöö suoraan tuottajan lompsalle kun se on heelle helepoin tie. Ee tarvii tehä yhtään muuta ylmiärästä hommoo asian etteen. Ilimotettaan vuan että nyt kävi näen...

Näessä talakoissa voes olla mielellään mukana jos jalostajilla,teurastamoilla ja kaapoilla mänis yhtä huonosti niin mikä ettee. Ne vuan tekköö vuesta toeseen aena vuan parempata tulosta ja ilmottaavat välillä jopa positiiviisista tulosvarotuksista..

Tämä kyllä nyppii niin paljon meekäläestä ja muitakin tuottajija että meenoo ihan ohtasuonet revetä...

Miks tuottaja on se joka suap aena vähiten? Tässä alakaa tilat vähenemmään siihen tahtiin niin jossaen vaeheessa kysellään kotmaesta ruokoo. Ae niin,sitähän suahaan kaapasta,nou hätä...

Kerran kun tämä lopetettaan niin toesta kertoo tätä ee aloteta. Kyllä tämän paskan uskoo...

Ilmotin 17 issoo pihvisonnia teuraaks ennen joolua. Nyt lähtivät sitten tämän viikon muanantaena. 16 sonnista tulloo tili mikä tulloo ja yks män kaapantekijäesenä. Yhen sonnin hinta män tuohon 20 sentin hinnan puotokseen...

Sitten uhataan lihan tuonnilla. Suomeen suap tuuva sellasta lihhoo mitä myö ee suaha lakien mukkaan tuottoo. On hormoonilla pumpattua ja liäkittyä lihhoo tänne tulossa niin paljon ku raja vetäs.

Ee siinä mittään jos tullookin m***a se tuontiliha pitäs olla samoilla siännöillä kasvatettua niin sillon peli ois reelua. M***a kun ee oo..

Tähän kun otetaan mukkaan viime vuen tukien siirrot ja alenemat kuukausilla etteen päen niin tilanne on vaekee.. Itelläkkii nämä tekköö kymmeniin tuhansiin loven. Kävis muuten kyllä m***a mänöt vuan kasvaa vaekka miten yrittäs niitäkin pienentee..

Ottajija riittää...

Suurin osa lihantuottajista on teurastamoitten talutusnuorassa. Sieltä kun vasikat ostaavat niin sinne on myös myytävä teuraana takasin hinnalla millä hyvänsä. Eepä siinä tuottajalla oo sananvaltoo. Loppuvuesta kyllä tulloo 30 euron kinkkulahjakortti kun on ostanut rehuttii samasta virmasta...se helepottaa..

Kyllä tiällä oes ministereille ja evuskunnalle töetä . Laki pitäs saaha tuottajiin taakse jotta oekeuvenmukanen tulonjako suahaan aekaseks ja loppus tämä tuottajiin kurmuuttaminen...

Tuskin tulloo tapahtummaan mittään kun niitten pittää tapella keskenään ja höörytä ressan vaaleissa mukana...

Nyt pitäs töetä tehä näetten asioitten etteen eekä hupattee. Voep joskus vielä kääp niin että ee etes kaapastakkaan suaha kotmaesta ruokoo...

Ihtennii pittää vuan tahtia lisätä jotta saesin ommoo myyntiä lisättyä kun tuota ylmiärästä lihhoo vielä navetassa pyörii.. Kuutisenkymmentä pihvihiehoo ja sonnia myön vuosittain omien käsien läpi niin ee tässä oo jooten oltu nyttenkään...

Oletko jo huomannut tämän perinteisen kuopiolaisen lähituotteen valikoimassamme? 🤩 Kuopion Kurkiharjussa sijaitsevan Ran...
22/01/2024

Oletko jo huomannut tämän perinteisen kuopiolaisen lähituotteen valikoimassamme? 🤩 Kuopion Kurkiharjussa sijaitsevan Rantalan tilan savolainen luomutalkkuna valmistetaan luomuohrasta ja on erityisen ravinteikasta, koska siihen käytetään ohran koko jyvä. Talkkunaa voi käyttää monella tapaa arkisiin ruokiin esimerkiksi lisäämällä sitä smoothien tai jogurtin sekaan tai tekemällä siitä puuroa. 🥣🌾

Osta savolaista talkkunaa ja muita lähialueen vastuullisesti tuotettuja tuotteita osoitteesta www.ekompi.net. Tällä viikolla saatavilla on myös tilaustuotteita, joten tee ostokset tiistaihin klo 24 mennessä ja nouda torstaista alkaen Hermannista. 🤗

Hyvää alkanutta uutta vuotta! 💚 Vuoden ensimmäinen tilauskerta on auki ja mukana on myös uutena tuottajana Juulian Kotil...
08/01/2024

Hyvää alkanutta uutta vuotta! 💚 Vuoden ensimmäinen tilauskerta on auki ja mukana on myös uutena tuottajana Juulian Kotileipomo! Juulia leipoo kotonaan hapanjuurileipiä ja -bageleita perinteisin menetelmin. Kaikki mahdolliset raaka-aineet ovat kotimaisia eikä lisäaineita tai teollista hiivaa käytetä lainkaan. Juulia paistaa leivät kiviarinalla, ja jatkossa aikoo jauhaa omat jauhot itse kotimyllyllä. 👌 Siis aitoa, puhdasta leipää rakkaudella, yhden naisen kotileipomosta! Leivät toimitetaan noutopisteelle torstaiaamupäivänä, joten torstaina noudettaessa ovat tuoreimmillaan.

Tutustu uusiin tuotteisiin ja muuhun valikoimaan ja tee tilaus huomiseen tiistaihin 9.1. klo 24 mennessä verkkokaupassa www.ekompi.net. Nouda tuotteet helposti kauppakeskus Hermannista to klo 15-21 tai pe-su klo 10-21. 🤗

Kiitos menneestä vuodesta kaikille asiakkaille, tuottajille ja seuraajille! 😊 Vuosi oli uutta täynnä, kun opeteltiin its...
01/01/2024

Kiitos menneestä vuodesta kaikille asiakkaille, tuottajille ja seuraajille! 😊 Vuosi oli uutta täynnä, kun opeteltiin itsepalvelunoutopisteen toimintaa, muodostettiin tiimi ja opeteltiin käytäntöjä, alettiin tehdä somea ja valokuvauksia sekä rekrytoitiin uusia tuottajia. Kaikki tämä tehtiin päivätöiden ja muun kiireisen arjen sekä elämän käänteiden ohella ja ehdoilla, joten resurssit olivat tiukilla ja priorisoimista riitti! 😁 Uusia ihmisiä tavoitettiin paljon, m***a kokonaisuutta emme saaneet vielä niin toimivaksi, että säännöllisten asiakkaiden määrä olisi kasvanut toivotulla tavalla. 🤔

Työtä vastuullisten ruokaostosten eteen on siis edelleen tehtävänä, ja alkaneelle vuodelle riittää hommia ja jälleen paljon uutta opittavaa. 😁 Kiitämme vielä kerran, ja toivomme kaikille voimaa tehdä hyviä valintoja vuonna 2024! 😚💚

Osoite

Leväsentie 2
Kuopio
70700

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Pohjois-Savon ruoka :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Ota Yhteyttä Yritys

Lähetä viesti Pohjois-Savon ruoka :lle:

Oikopolut

Jaa

Kategoria