KalaMafia Oy

26/02/2023

Rakkaudesta luontoon, kalastukseen ja ravitsevaan sekä puhtaaseen ruokaan.

Tarkoituksenamme on tulevaisuudessa keskittyä ainoastaan kestävästi kalastettuihin elinvoimaisiin luonnonkaloihin sekä vastuullisesti ja ympäristöä kuormittamatta kasvatettuihin mereneläviin.

https://wwf.fi/ruoka/kalaopas/

Tärkeimmät ruokakalat meille suomessa ovat silakka, muikku, ahven, kuha, hauki, made, karisiika sekä kaikki karppikalat pienestä särjestä komeisiin lahnoihin.

Tulemme kehittämään yhä uusia reseptejä, jalostamaan valmiita tuotteita sekä jakamaan tietoa ekologisesti kestävästä toiminnasta kalojen parissa.

https://valtioneuvosto.fi/-//10616/kotimainen-luonnonkala-entista-turvallisempaa

WWF:n Kalaoppaan avulla teet vastuullisia kalavalintoja. Tee kaloille palvelus ja käytä opasta!

21/01/2022

Lähikalaa!

Yrttinen Haukivarras.

28/08/2021

27/08/2021

Yrttiset haukivartaat. Grilled pike with herbs.

15/07/2021

Tuoretta Inarin siikaa. Isommat 15e/kg ja pikkusiika 9,90e/kg
Ahven 9,5e/kg
Ahvenfile 25e/kg
Puruveden perattu muikku 12,90e/kg

Sekä paljon muita maistuvia kalatuotteita

08/07/2021

Paikallista ahventa leikkuupöydällä.

Avattu ahven 11,90e/kg
Ahvenfile 25e/kg

Oulun Kauppahalli

21/05/2021

Herkullisia mausteisia kalavartaita säynävästä.

19/05/2021

Tuoretta paikallista ahventa fileeksi.

12/05/2021

Ahven 7,50e/kg
Ahvenfile 25e/kg
Jauhettu säyne 9,50e/kg
Pannusiika 9,90e/kg

07/05/2021

Tuoretta Ahvenfilettä työn alla, tänään 25e/kg.

30/04/2021

Uuden painoparilan testailua ja ensin vuorossa Välimeren maut -luonnonkala (säynävä) pihvit. Todella jees! Laitetaan ensi viikolla jo burgeria ja vartaita paistoon.