Kauppatorin Kalapojat - Salutorgets Fiskpojkar

Koti
Suomi
Turku
Kauppatorin Kalapojat - Salutorgets Fiskpojkar

Kiitos Turku yhteisistä vuosistamme - Tack Åbo för de gångna åren 9/1997-3/2024

Kauppatorin Kalapojat on toiminut yli neljä vuosikymmentä Turun Kauppatorilla, nyt 24v Teppo Merisaaren ja Stefan Rehnin luotsaamana motolla: Hyvää kalaa merestä suuhun. Salutorgets Fiskpojkar har fungerat på Åbo Salutorg i över fyra årtionden redan 24 år i Teppo Merisaaris och Stefan Rehn regi med mottot: God fisk från hav till mun. The Fish Boys at the Turku Market Square bring you a piece of th

e Turku archipelago to the city: fresh catch of the day for a discerned clientel for more than four decades.

10/04/2024

Kiitos ja kumarrus rakkaat ystävät kauniista sanoista… Ne lämmittivät ja saivat meidät monet kerrat kyyneliin. Luimme viestejä murtuneella ääneellä toisillemme…

Tiistain some-myllytyksen jälkeen oli aika nostaa malja: itsellemme ja menneille 27 vuodelle!

Stefan & Teppo
(Per 30.3.2024 olemme lopettaneet liiketoimintamme Turun Kauppatorilla. Kiitos kaikille näistä yhteisistä vuosikymmenistämme.)

09/04/2024

Kaksikymmentäseitsemän vuotta sitten kaksi siloposkista nuorta miestä tekivät radikaalin päätöksen ja jättivät taakseen Helsingin virkansa ja oravanpyörän muuttaakseen Turkuun jatkamaan Tepon isän ja äidin viitoittamalla tiellä kalakauppiaina Turun Kauppatorilla.

Lyhyen alkuopastuksen jälkeen aloimme muokata pienestä kalapuodista näköisemme kohtaamispaikan Turun Kauppatorilla. Parin ensimmäisen kuukauden jälkeen asiakkaamme antoivat meille nimen: Kauppatorin Kalapojat – Salutorgets Fiskpojkar.

Nyt on taas aika tehdä isoja päätöksiä. Olemme de facto sulkeneet kalakauppamme per pääsiäislauantain ja siirtyneet tiskin toiselle puolelle 😉

Meillä on ollut ilo palvella asiakkaitamme, osaa jopa neljässä sukupolvessa. Paljon olemme saaneet nähdä ja kokea kanssanne ja se kulkee kauan mukanamme elämässämme. Puolin ja toisin olemme saaneet jakaa arjen ilot ja surut kaupankäynnin lomassa.

Iso ❤️ näistä yhteisistä vuosista!

Stefan & Teppo

02/04/2024

Pääsiäistä vietetty vaihtelevissa merkeissä. Ajoittain aurinkoa, enimmäkseen pilvistä. Pääsiäistoisenpäivän aurinko vaihtui iltapäivällä ukkosen jyrinään, kaatosateeseen ja hetkittäin peruskallio tärisi pitkän tovin!

Pääsiäisen pyhät aina sekoittavat elintarviketuotannon aikataulut. Tänään tiistaiksi emme olisi saaneet mitään uutta ja tuoretta. Huomiselle ehkä kirjolohta / silakkafilettä, m***a kun kelirikon takia emme saa villikalaa ja uutta Norjan merilohta vasta perjantaiksi, meidän ei ole järkevä avata pientä kalapuotiamme.

Tämän lisäksi perjantaina on edessä myös polvileikkaus, joten joudumme sairasloman takia ainakin olemaan viikon puolitoista poissa.

Kevättä odotellessa, takatalvea povaten? 😉

29/03/2024

Herkulliseen pääsiäiseen Turun Kauppatorin kautta. Lankalauantaina taas Kauppatorin Kalapojat ja muut torin vakiokauppiaanne palveluksessanne.

Herkulliset savukalat Kalapojilta: meidän maustettu savulohifile on monissa perheissä jo klassikko yli kolmen vuosikymmenen, suussasulava ja hienostunut tuplafile savunieriää on valloittanut viime vuosina monen sydämen. Lauantaina myös El Classico: kokonaisena savustettu kirjolohi.

Myös tänään pitkäperjantaina olemme tehneet puolestanne valmisteluita: siivutimme raikkaita, lehtevänohuita graavisiivuja vaativaan makuun.

Kalapoikien omaan pääsiäispöytään kuuluu savukalojen lisäksi niin Sillikonttorin sillit kuin myös Vento Aallon modernit, m***a samalla niin klassiset nahattomat sillakkatuotteet tietty keitinperunan ja kananmunan kera.

Saimme myös lisäerän uutta, tuoretta Norjan merilohta, jotka Teppo on filerannut teille. Tarjolla myös siika- ja nieriäfilettä.

Pitkäperjantain sateen jälkeen kuljemme valoa ja kesää päin, kun sunnuntaina siirrymme kesäaikaan.

Hyvää pääsiäisen jatkoa kaikille!

28/03/2024

Virvon, varvon, tuoreeks, terveeks…

Kalapojat palveluksessanne:
Kiirastorstai 8-14
Pitkäperjantaina tori suljettu
Lankalauantaina 8->

Toivotamme kaikille Turun Kauppatorilta hyvää pääsiäistä!

PS Pääsiäisen jälkeiset aukioloajat ovat vielä ?-merkki, voimmeko alkuviikosta tulla torille, saammeko kaupan auki (pyhä sekoittaa tyysti kaikki toimitukset). Kalastaja nosti viimeiset verkot kuivalle maalle.

Sairaslomaa joudumme pitämään ainakin pe 5.4.- su 14.4.

Terv. Kalapojat / Stefan & Teppo

26/03/2024

Pääsiäinen kolkuttaa jo ovelle… Meillä on loistavia uutisia keskiviikkoaamun!

Saimme vielä pienen erää kuhaa ja villisiikaa Peimarilta. Riemulla ei ollut rajoja… 🤗 Lisäksi meillä on tarjota erittäin laadukasta Norjan merilohta ja hienoja Brändö Lax’in kasvatettua siikaa.

Saamme myös keskiviikkoaamuna laadukkainta mahdollista kirjolohta Brändö Lax’ilta, joka tänään tiistaina vielä ui!

Aamu klo 9 mennessä saapuvat pippurisavulohet, savustetut tuplanieriät ja savusiikaa savustamolta. Ja näiden savukalojen maku sen kun paranee, kun saavat tekeentyä vielä pari-kolme päivää.

Kalapoikien omaan pääsiäiseen kuuluvat niin savukalat kuin myös Suomen Sillikonttorin herkulliset sillit & Vento Aallon herkulliset silakkasäilykkeet ja mikä parempi seura näille olisi kuin DeliVerden uudet Annabelle-perunat Maarian kasvihuoneilta 😛 Huomenna naapurimme saapuu torille!

Tervetuloa Turun Kauppatorille tekemään herkullisia löytöjä keskiviikkona ja torstaina. Palvelemme teitä seuraavan kerran taas lauantaina, sillä pitkäperjantaina Kauppatori on kiinni.

Hyvää ja rauhallista pääsiäisenviettoa!

26/03/2024

Pääsiäisviikolla Kauppatorin Kalapojat palvelee teitä Turun Kauppatorilla :

Ti - to 8-14
Perjantaina Kauppatori suljettu
La 8-14

Lähes joka vuosi kelirikko iskee pääsiäisenä. Saaliit jo viikkoja hiipuneet. Viimeisiä verkkoja korjataan jään alta talteen. Keskiviikkoaamuksi teoreettinen mahdollisuus saada hiukan villikalaa.

Tänään tarjolla uutta Norjan merilohifilettä, meidän nieriäfileet ja kasvatettu siika ovat uineet vielä eilen. Myös tuoretta silakkafilettä.

Keskiviikkoaamuna saamme tuoretta kirjolohta Rågårds Lax’ilta Skaftungista (Merikarvin pohjoispuolella ruotsinkielisellä Pohjanmaalla).

Savustamosta alkaen keskiviikko aamuna savustettua pippurisavulohta, tuplanieriää, siikaa ja toivon mukaan kirjolohta.

Pääsiäiseen kuuluvat myös Suomen Sillikonttorin sillit ja Vento Aallon herkulliset silakkatuotteet.

Keskiviikkona aamulla naapuriimme saapuu myös DeliVerde (Lindroothin puutarha) ihanine salaatteineen ja yrtteineen!

PS kuva Portsasta koiralenkin ilonaiheita.

22/03/2024

Kauppatorin Kalapojilla sama tuttu osoite Turun Kauppatorilla perjantaina ja lauantaina. Kaikki perinteiset torikauppiaat olemme rinta rinnan lähellä perinteistä sijaintiamme Eerikinkadun paviljongin edustalla.

21/03/2024

Hyvän kalan ystävillä on huomenna perjantaina sekä lauantaina onnenpäivät!

Kalapojat saivat mojovan saaliin komeita kuhia torstai-iltana Peimarilta pannulle nyt viikonloppuna tai pakkaseen pääsiäisen viettoon.

Villiä siikaa oli myös siunaantunut kalastajallemme yön aikana verkkoihin. Melko kookastakin tällä kertaa 700/800+ ja suurin on peräti 1,4kg! Tällaisia siikoja ei koko talvena ole ollut.

Pienemmät siiat sopivat suomustettuina ja fileoituina paistinpannulle. Keskikokoisista tulee upeeta graavia tai graavitartaria ja miksi ei vaikka savustuspönttöön!

Saimme lisäerän upeeta Kainuun Lohen Benella-kirjolohta ja Norjasta saapui tuorein erä kasvatettua Atlantinlohta.

Aamulla herkullista pippurisavulohta savustamolta, myös savustettua tuplanieriää ja savustettua villisiikaa sekä raikasta ja rapsakkaa rosé-/viherpippurilohta.

Perjantai - sunnuntai 22-24.3 vuotuiset Suurmarkkinat Kauppatorilla, jotka ovat siirtyneet jokirannasta ’ylätorille’.

Me ympäri vuoden teitä palvelevat paikalliset torikauppiaat olemme 3’ssa rivissä Eerikinkadun paviljongin edustalla.

(Nyt perjantaina mm Kivikylän Kotipalvaamo, Tanninen, Kauppatorin Kalapojat, Husko, Konkin juurekset, kukkakauppiaat Lotus, Lumme ja Ellään Puutarha mainitakseni muutaman)

Tervetuloa tukemaan myös meitä, jotka elävöitämme Turun Kauppatoria ympäri vuoden, satoi paistoi.

19/03/2024

Keskiviikkoaamuksi tiedossa pyyntituoretta kuhaa ja villisiikaa Peimarilta. Sesonki sen kuin hiipuu kun kala ei liiku ja jäät heikkenevät pääsiäisen lähestyessä.

Tulossa savustamolta mm pippurisavulohta, savunieriää tuplafilemuodosss ja loimutettua rosé-/viherpippurilohta.

19/03/2024

Mitäs tänään söisimme on usein ajatus, kun kurkkaamme tyhjän puoleiseen jääkaappiin.

Inspiraatio tuli eilen Turun Kauppatorilta: Kemlinillä oli tarjolla kevään ensimmäiset Espanjan parsat sekä avokadoa.

Parsat putsasin, kieritin pistaasiöljyssä ja sormisuolassa sekä raastoin parmesania (24kk) päälle. Gratinointi 200C kiertoilma / grillivastusten alla 15min.

Parista pilkotusta avokadosta syntyi avokadomousse ranskankerman, majoneesin, sormisuola / mustapippurin, sitruunamehun ja parmesaaniraasteen lopun kera.

Lohiperhoset olivatkin ’omasta takaa’. Yksinkertaista ja herkullista, hiukan juhlan tuntua arkeen.

Katsotaan tänään mikä inspiroi meidän illallisen. Olisiko se parsarisottoa ja tuoretta nieriää?

18/03/2024

Huikeankaunis kevättalvinen pakkasaamu. Pakkasta lähes -10C, tietysti varaston ovella eilisen lumimyräkän jälkeen 30cm tiivistä tuiskulunta, kylmäauton liukuovi ja peräluukku jäässä ja pitkät ruuhkajonot Tukholmankadulla. Ei siis ihan Strömsö-aamu.

Yritämme saada luukun auki Turun Kauppatorilla noin 8.45 mennessä. Tarjonta on tänään suppea, m***a maukas. Tuoretta Norjan merilohta, toivomme silakkapaatin rantautuneen lumimyräkän jaloista jotta saamme silakkafileitä, voissa paistetut silakkapihvit, mehevää pippurisavulohta ja raikasta rosé-/viherpippurihiililohta, lehteviä graavisiivuja jne.

Loppuviikosta perjantai-sunnuntai 22-24.3. torikaupan lisäksi Turun suurmarkkinat Kauppatorilla. Me ympärivuotuiset vakiokauppiaat olemme lähes omilla paikoillamme kahdessa rivissä Eerikinkadun paviljongin edustalla normi aukioloaikojen puitteissa.

Tulossa lisää kukkakauppiaita pääsiäisajan rairuohoineen, kevätkukkineen ja koristeineen. Säiden salliessa saamme mahdollisesti vehreän naapurimme 🤗 takaisin talven tauon jälkeen!

Hyvää alkanutta viikkoa!

PS Mv Olympos pääsi maihin ja silakkafilettä siis on.

Osoite

Turun Kauppatori/Åbo Salutorg
Turku
20100

Puhelin

+358405407501

Nettisivu

http://www.kalapojat.fi/

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Kauppatorin Kalapojat - Salutorgets Fiskpojkar :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Oikopolut

Oma Yritys listan huipulle Ruokakauppa Turku :ssa?

Jaa

Our Story

Kauppatorin Kalapojat on toiminut lähes neljä vuosikymmentä Turun Kauppatorilla, nyt 21v Teppo Merisaaren ja Stefan Rehnin luotsaamana motolla: Hyvää kalaa merestä suuhun. Salutorgets Fiskpojkar har fungerat på Åbo Salutorg i snart fyra årtionden, nu över 21år i Teppo Merisaaris och Stefan Rehn regi med mottot: God fisk från hav till mun. The Fish Boys at the Turku Market Square bring you a piece of the Turku archipelago to the city: fresh catch of the day for a discerned clientel for almost four decades.