01/06/2026
🌟 Modenan Tradizionale-balsamiviinietikka on taas saatavilla! 🌟
Eilen saimme jälleen varastoon aidon Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP -balsamiviinietikan kahdessa versiossa:
🍷 12 vuotta kypsytetty
👑 25 vuotta kypsytetty
Moni kysyy usein, miksi Tradizionale-balsamico maksaa enemmän kuin tavallinen Modenan balsamiviinietikka. Tässä tärkeimmät erot:
🍇 Klassinen Modenan balsamiviinietikka (IGP):
* Valmistetaan keitetystä rypälemehusta ja viinietikasta
* Kypsyy vähintään 60 päivää
* Sopii erinomaisesti päivittäiseen käyttöön: salaatteihin, kastikkeisiin ja ruoanlaittoon
* Monikäyttöinen ja edullisempi vaihtoehto
🍷 Modenan Tradizionale-balsamiviinietikka DOP:
* Valmistetaan ainoastaan keitetystä rypälemehusta
* Ei sisällä lisättyä viinietikkaa eikä karamellia
* Kypsyy vähintään 12 vuotta, parhaimmillaan yli 25 vuotta
* Kypsytys tapahtuu eri puulajien pienissä tynnyreissä
* Maku on erittäin tiivis, monivivahteinen ja luonnollisen makea
Tämä pitkä ja tarkka valmistusprosessi tekee Tradizionale-balsamicosta harvinaisen ja arvokkaan tuotteen — muutama tippa riittää antamaan ainutlaatuisen maun.
✨ Kokeile esimerkiksi:
🧀 Parmigiano Reggianon kanssa
🍓 mansikoiden päällä
🍨 vaniljajäätelön kanssa
🥩 viimeistelyyn hyvän lihan päälle
-Tunnistat aidon version merkinnästä:
“Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP”
Nyt jälleen saatavilla Italian Herkuista kahdessa kypsytysasteessa: 12 ja 25 vuotta.