Au Porc Salut

11/06/2026

02/05/2026

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11/04/2026

Nous serons fermés dimanche 12 avril

26/03/2026

Coquille de lieu jaune .macedoine a la reduction d agrumes

22/03/2026

👏 Fierté pour notre apprenti en CAP Boucher !

Nous mettons aujourd’hui à l’honneur Anthonin JAUMOUILLE, apprenti au sein de l’entreprise Au Porc Salut à Ézy-sur-Eure, qui a brillamment participé au concours régional du Meilleur Apprenti de France (MAF) en boucherie.

Lors de l’épreuve régionale, il a dû préparer :
🔹 un collier bas carré
🔹 un rumsteck
🔹 une épaule d’agneau
🔹 une volaille

💪 𝐑𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭 : 𝐮𝐧𝐞 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐞 𝟒𝐞̀𝐦𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐫𝐞́𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 !

Anthonin s’est montré plus serein que lors des départementales, abordant cette étape avec confiance et préparation. Une attitude qui lui a permis d’être à l’aise tout au long de l’épreuve.
Son formateur, David HURET, souligne : « Une très bonne gestion du stress et une belle prestation. »

✨ Une expérience prometteuse qui laisse entrevoir une très belle suite pour Anthonin !