La Bergerie de Coulouine

21/05/2026

Avec ce beau temps, pourquoi ne pas se laisser tenter par un petit tour à vélo jusqu'à Coulouine et repartir avec du fromage ?

Demain, 17-19h, on est ouvert !

Profitez de la belle météo 🌼🌞

07/05/2026

On est ouvert demain soir 17-19h ! 🌼

Petit reportage photo de ces deux dernières semaines. Les brebis ont pu profiter de l' ombre des arbres pendant les jours chauds fin avril et les jours pluvieux de mai.

Toutes les brebis ont mis bas, les derniers bébés sont nés. Ils sont tout petits et comme tout ce qui est petit est mignon... 💚

Les deux dernières semaines ont été l' occasion de faire plus de tomme. Je vous attends demain pour faire le plein car le 15 nous serons fermés (désolée mais c'est pour la bonne cause 🤭)

Bonne fin de journée à tous 🧡

28/04/2026

Fermeture du magasin le 1 et 15 Mai 🌼

Mais on reste ouvert le 8 Mai ! 🌞

28/04/2026

Petit troupeau de brebis, vente directe : la formule qui va bien à Eva, jeune éleveuse du pays de Châteaubriant
➡️ https://l.ouest-france.fr/W7zQ

25/04/2026

Petit reportage de Ouest-France sur notre salle de traite mobile 😁

Eva Rousset, 29 ans, éleveuse de dix-huit brebis en Loire-Atlantique, à Abbaretz, se sert chaque matin depuis le début de l'arrivée des agneaux d'une salle de traite mobile. Elle montre le système pratique pour son petit cheptel.

24/04/2026

Bonjour tout le monde !

Les tommes s'affinent en cave et développent cette belle couleur orangée sur la croûte. C'est grâce aux soins apportés en cave. Deux fois par semaine, je les bichonne, elles sont brossées avec de l' eau salée. C'est là la différence entre les fromages à croûte lavée et les fromages à croûte fleurie.

Venez les découvrir ou redécouvrir ce soir, 17-19h à Coulouine 💛

Bon après midi 🌞

20/04/2026

Aujourd'hui, les brebis ont quitté les prairies à côté de la bergerie et sont dans un petit coin de paradis quelque part à Coulouine. Et pour nous simplifier la tâche, ce ne sont pas les brebis qui vont à la salle de traite mais la salle de traite qui va aux brebis 😊 C'est plus simple pour tout le monde et surtout, quel cadre de travail 😍

Demain matin donc, première traite en plein champ.

Bonne semaine à tous !

10/04/2026

Le temps passe trop vite quand on est au soleil 😎 Mais il me reste assez de temps pour vous rappeler que ce soir, il y a du fromage de brebis à Coulouine 😁 et du pain, comme d' habitude (il part vite attention 😉)

Une nouvelle petite agnelle est née cette semaine, c'est trop chouette. Les brebis profitent du soleil puis de l'ombre des arbres quand la chaleur est trop intense (vive le bocage !!!🌳💚)

Merci à toutes les personnes qui viennent jusqu'à Coulouine nous voir !!! 💛

Ps : pas de fromage blanc cette semaine, j' ai oublié d' en faire 🤭

02/04/2026

Bonjour tout le monde ! 🌞

Voici un petit résumé de la semaine à Coulouine 💛

Ici les brebis profitent bien de l'herbe et les agneaux grandissent à vue d'œil 👀 ils sont encore avec leur maman la journée et le soir venu ils rejoignent leur petit coin pour dormir tous ensemble. Leurs mamans sont juste de l'autre côté de la barrière.

Mercredi, les habitués de la Ferme de belchamp ont pu goûter mes fromages au magasin à la ferme ☺️ j' étais vraiment heureuse d'apporter pour la première fois ma petite production chez Stéphanie et Antoine qui m'ont tant appris sur l'élevage laitier et la fromagerie (pour ne pas dire tout !). Il devrait y avoir régulièrement du fromage aux buffais désormais 😉

Et pour finir je voulais vous partager ces petites photos de la production, les fromages sous toutes leurs coutures à toutes les étapes de la fabrication. On se croirait dans une forêt de fromages 😋

Demain soir même heure, la fromagerie sera ouverte et les fromages seront au rendez vous.

À demain 🤗

27/03/2026

La fromagerie est ouverte ce soir 💛

Les fromages s'affinent, toujours plus de caractère pour plus de plaisir 😋

Les premières tommes ont fait leur entrée en cave. Les tommettes seront à la vente dans 3 semaines 🤩 pour les plus grosses attendons leurs 3 mois.

À tout à l'heure ! 🐑