22/05/2026
🍓 Eton mess léger au fromage blanc & confiture de framboises
Un dessert frais, rapide et pas trop sucré, parfait en fin de repas!
Ingrédients (4 verrines)
250 g de fromage blanc (3–4 % MG)
4 à 5 càs de confiture de framboises/passion
250 g de framboises
150 g de fraises
Meringues déjà prêtes
Un peu de sucre ou de miel (optionnel)
Préparation :
1️⃣ Détendez le fromage blanc avec un peu de sucre si besoin
2️⃣ Coupez les fraises et mélangez-les aux framboises
3️⃣ Concassez les meringues
4️⃣ Montez les verrines : meringue → fromage blanc → confiture → fruits
5️⃣ Recommencez et terminez par des fruits et un éclat de meringue
À monter au dernier moment pour garder le croquant 🤍