Las Chachitas

Las chachitas sont nées d’une rencontre franco-mexicaine, chachita (Angelica) et chachito (Fabien).

Hot-sauces Mexicaine
Made in France
Born in provence
94% origine France,
dont 48,5% origine Provence
Sans conservateurs

06/11/2025

🔥 TACO FRIDAY débarque à Venelles !

Rendez-vous tous les vendredis aux Quatre Tours pour un aller simple direction 🇲🇽

100 % maison – 100 % plaisir

📍 56 Av. de la Grande Bégude, 13770 Venelles
💬 Viens goûter, on s’occupe du reste !

09/10/2025

🎉 ¡Hola a todos! 🎉

Voici le programme des festivités du Día de Mu***os !
Nous vous attendons nombreux — ça va être génial ! 🌸✨

N’hésitez pas à apporter un petit élément à ajouter à notre ofrenda (autel des morts) : une photo d’un être cher disparu, une bougie, une fleur… pour honorer sa mémoire et célébrer sa vie..

Fêtons ensemble la vie de ceux qui nous ont quittés, dans la plus belle des traditions mexicaines 💕💀🌼

🇲🇽 Las Chachitas – Le vrai goût du Mexique 🇲🇽

06/10/2025

🇲🇽✨ Aix-en-Provence s’illumine aux couleurs du Mexique !
Du 31 octobre au 2 novembre 2025, la ville vibrera au rythme du Día de Mu***os, cette fête mexicaine unique, pleine de couleurs, de musique, de souvenirs et d’amour. 💀🌼

Cette année marque la 4ᵉ édition de l’événement, fondé par Daniela Campirano de Maix’art, une célébration pour partager la richesse des traditions mexicaines en Provence 💃💐

Pendant trois jours, la communauté mexicaine et ses amis latino-américains feront découvrir au public aixois le vrai goût du Mexique — à travers la musique, la danse, l’artisanat et, bien sûr… la gastronomie 🌶️

Et oui, Las Chachitas seront bien là ! 🥳
Retrouvez-nous sur place avec nos hot salsas artisanales et notre service traiteur mexicain authentique, préparé avec amour et des ingrédients français de qualité 🇫🇷💚🤍❤️

🎉 Au programme :
✨ Danses folkloriques et concerts
🎨 Expositions, marché artisanal et ateliers familiaux
💀 Ofrenda traditionnelle
🎶 Grand concert de clôture avec le Mariachi CoraSon de México

📍 Où ?
Place des Prêcheurs et Rue Mignet — en plein cœur d’Aix-en-Provence 💛

Un moment de partage, de culture et d’émotion… à ne pas manquer !
Venez célébrer avec nous la vie, la mémoire et la beauté des traditions mexicaines 🇲🇽💐

***os

29/07/2025

Retrouvez-nous ce samedi à la fête de la bière de Cadenet, pour y déguster d'authentiques tacos, accompagnés de nos hot salsas.

12/06/2025

🌮 TACOS & HOT SALSA – La tournée de l’été est lancée ! 🔥

Cet été, Las Chachitas sort de la casa et vient à votre rencontre pour vous faire goûter le vrai goût du Mexique 🇲🇽 à travers notre formule traiteur éphémère :
🌮 Tacos minute
🌶️ Sauces artisanales made in France
💃 Ambiance caliente garantie !

Retrouvez-nous tout au long de l'été dans différents lieux (toutes les dates sur la photo 📸) : — il y en aura pour tous les goûts !

📍 Notez les dates, invitez vos amis, et venez goûter à nos créations authentiques et ensoleillées 🌞

22/05/2025

Le 19 mai a été une journée très spéciale ✨
C’est ce jour-là qu’a eu lieu la prise de fonction du chapitre France du collectif 50+1 Internacional, dirigé par l’admirable ambassadrice du Mexique en France Blanca Jiménez Cisneros .jimenezfra

Ce collectif, fondé par l’inspirante María Elena Orantes .orantes (Consul du Mexique à Houston, TX), a pour mission d’autonomiser les femmes à travers le monde et de tisser des réseaux sororaux pour avancer plus fort, ensemble 💪

Être entourée de tant de femmes puissantes, engagées et déterminées à changer le monde m’a remplie d’énergie. Cela m’a rappelé une chose essentielle :

« Quand nous avançons ensemble, aucune ne reste derrière » – María Elena Orantes.

J’aurai l’honneur de faire partie de la commission de gastronomie et du patrimoine culinaire, coordonnée par Mercedes Ahumada, aux côtés de Hianeya González et Ingrid Paillet.ahumada

Je suis convaincue qu’ensemble, nous accomplirons de grandes choses 🌎❤️

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El 19 de mayo fue un día muy especial ✨
Ese día se llevó a cabo la toma de protesta del capítulo Francia de la colectiva 50+1 Internacional, encabezado por la admirable embajadora de México en Francia Blanca Jiménez Cisneros.

Esta colectiva, fundada por la inspiradora María Elena Orantes (Consul de México en Houston, TX), tiene como objetivo el empoderamiento de las mujeres en todo el mundo, creando redes sororas para ser más fuertes, juntas 💪

Estar rodeada de tantas mujeres poderosas, comprometidas y con ganas de cambiar el mundo me llenó de energía. Me recordó algo muy importante:

«Cuando avanzamos juntas, ninguna se queda atrás» – María Elena Orantes.

Tendré el honor de formar parte de la comisión de gastronomía y patrimonio culinario, coordinada por Mercedes Ahumada, junto con Hianeya González e Ingrid Paillet.
Estoy segura de que juntas lograremos grandes cosas 🌍❤️
fr paris

« Las Chachitas, le vrai goût du Mexique »

10/05/2025

🌸 ¡Feliz Día de las Madres! 🌸
Aujourd’hui, on célèbre les mamans mexicaines comme il se doit : avec 💃 de l’amour, de la chaleur et bien sûr… un soupçon de 🔥 piquant.

Chez Las Chachitas, cette journée nous tient particulièrement à cœur. Parce que derrière notre marque, il y a une maman mexicaine fière de partager ses traditions, sa culture et ses recettes 💕

✨ Que ce soit avec des chilaquiles du dimanche, une salsa maison ou juste un câlin épicé…
Aujourd’hui, on dit GRACIAS MAMÁ pour tout ce qu’elles nous transmettent

👩‍🍳 Et vous ? Quelle recette de votre maman mérite une Chachi ?

05/05/2025

Cinco de mayo... une fête mexicaine ?
Spoiler : pas vraiment 🇲🇽❌

Ce qu’on croit…
En France (et ailleurs), on pense souvent que 5 de Mayo = fête nationale mexicaine.
Mais c’est faux ! Ce n’est pas l’équivalent du 14 juillet.

Ce que c’est vraiment
Le 5 mai célèbre une victoire militaire mexicaine de 1862 : la Bataille de Puebla 🇲🇽💥
Où une armée Mexicaine moins bien équipée a battu les Français (eh oui… 😅).

Pas fêté au Mexique ?
Au Mexique, seul l’État de Puebla la célèbre un peu.
Pas de jour férié national, pas de margaritas à gogo 🍸

… mais très fêté aux États-Unis
Le 5 de Mayo est devenu une grande fête culturelle aux États-Unis, surtout pour les communautés
mexico-américaines. C’est une façon de revendiquer leur identité.

Le marketing s’en est emparé
Le 5 de Mayo est devenu une fête très commerciale : Bières à gogo, sombreros en plastique, faux tacos…
Et hop, cliché sur cliché 🎭

Pourquoi ça nous concerne ?
Chez Las Chachitas, on veut déconstruire les clichés et partager le vrai goût du Mexique.
Celui des sauces maison, des traditions vivantes, et du respect de la culture 🌶️❤️
C’est en partageant la culture qu’on l’honore vraiment.
Chez Las Chachitas, on ne fait pas que du piquant : on raconte ce qu’il y a derrière chaque bouchée 🇲🇽

Et si on fêtait à notre façon ?
Autour d’un bon plat, d’une vraie histoire, et d’un p’tit peu de 🔥 dans l’assiette.

Las Chachitas, le vrai goût du Mexique !

28/04/2025

Du 30 Avril au 11 Mai 2025
Las Chachitas met le feu à la foire de Paris.
Le Mexique sera fièrement représenté lors de cette édition, avec un espace dédié dans le pavillon du monde, artisanat, épicerie, restauration, venez y découvrir l'authenticité mexicaine.

Nous vous attendons pour vous faire découvrir nos hot salsas stand 4 G079.

Las Chachitas, le vrai goût du Mexique !

15/04/2025

Barbecue à la mexicaine / Monterrey style

Aujourd’hui, je vous emmène avec moi pour découvrir une tradition chère à mon cœur : la carne asada à la mexicaine ! Et pas n’importe laquelle… celle de Monterrey (ma ville de naissance), la capitale incontestée du barbecue ! 😍

Un vrai rituel
Chez nous, le barbecue, c’est bien plus qu’un repas, c’est un moment de partage en famille ou entre amis.
On ne vient pas juste pour manger… on prépare tout ensemble ! 🎶🍻🔥

Qui fait quoi (en général)
👩‍🍳 Les femmes s’occupent des accompagnements : salsas, guacamole, quesadillas, frijoles charros… 😋
👨‍🍳 Les hommes surveillent la viande, chacun avec sa marinade secrète et une bière à la main ! 🍺🔥

Les indispensables pour un BBQ réussi
✅ Un bon barbecue et une cheminée d’allumage
pour le charbon 🔥
✅ Des pinces longues et une poêle en fonte pour
saisir viandes et légumes 🍖🌶️
✅ Un couteau bien aiguisé et une planche
à découper pour servir comme un pro ! 👌

Et bien sûr… les accompagnements !
🌶️ ️Nos hot salsas Las Chachitas, parfaites pour relever votre BBQ !
🥑 Un bon guacamole maison
🫔 Quesadillas, chiles rellenos, queso flameado… Un régal ! 😍

Las Chachitas, le vrai goût du Mexique 🇲🇽🌶️

02/04/2025

📣 Retrouvez au Barbecue Expo 2025 !

Rendez-vous sur notre stand C7 samedi 05 Avril,
pour deux animations culinaires exceptionnelles.

Au programme :

🔥 Tartare de saumon et 🌶️ Aguachile, préparés en live par lors de deux apparitions.

Deux recettes fraîches et savoureuses mettant à l’honneur nos hot salsas.
Venez découvrir comment sublimer vos plats avec nos produits !

📍 Parc Floral de Paris
📅 Du 4 au 6 avril 2025
⏰ Ne manquez pas ce moment gourmand !

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Adresse

29 Allée Du Parc, Venelles
Aix-en-Provence
13770

Téléphone

+33786829790

Site Web

http://www.laschachitas.com/

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