Domaine Les Opies

12/02/2026

Le blog Umami Sans Frontières vient de mettre en lumière notre huile d’olive dans son article "Authentic Extra Virgin Olive Oil from France".
Une belle reconnaissance pour notre travail respectueux de la nature dans les Alpilles. Merci pour ce coup de projecteur !

Découvrez (ou redécouvrez) l’article ici :

Recently, a special package arrived from France: two identical bottles of olive oil, accompanied by a postcard from Aix-en-Provence with a handwritten message. This olive oil is produced by the husband of a friend who once worked with my husband when he was based in Japan. She later married a French...

09/11/2025

Récolte 2025 😃🙏

03/07/2025

Retrouvez désormais l’huile d’olive du Domaine Les Opies chez Saveurs du Sud à La Ciotat.
Gilles et Aline vous accueillent dans un cadre chaleureux, en salle ou en terrasse, pour vous faire découvrir leur cuisine : sandwichs, burgers, salades, ainsi qu’une belle sélection de produits régionaux.
Un futur incontournable à La Ciotat !

Adresse : 30 rue des Poilus, 13600 La Ciotat

21/01/2025

Comment bien conserver l’huile d’olive

Lumière, air et chaleur sont les principaux ennemis de l’huile d’olive. Dans de bonnes conditions, l’huile d’olive et ses arômes se conservent sans difficulté 18 mois après avoir été mise en bouteille, mais un coup de chaud, la lumière du jour ou de l’air dans la bouteille vont réduire progressivement la qualité de l’huile. Voici les clés pour bien conserver votre huile d’olive.

Comment conserver l'huile d'olive de façon optimale en la protégeant de la lumière, de l'air et de la chaleur.

08/12/2024

Offrez un cadeau de Noël unique et plein de sens : adoptez un olivier du Domaine Les Opies !

Cette année, faites plaisir à vos proches avec un cadeau vivant, un lien spécial avec la nature. Adopter un olivier, c’est offrir bien plus qu’un arbre : c’est un geste authentique et symbolique.

Chaque année, cet olivier leur offrira une bouteille d'huile d'olive 100% naturelle produite à partir de ses olives. Et vous choisissez la durée de l’adoption, pour un cadeau vraiment adapté à vos envies.

Pourquoi adopter un olivier ?

• Un arbre vivant qui symbolise la tradition et l’authenticité de la Provence.
• Un cadeau gourmand : une huile d’olive 100% naturelle, produite chaque année à partir des fruits de l’olivier.
• Un cadeau idéal pour Noël, qui ravira ceux qui apprécient les traditions, la qualité et les plaisirs simples de la vie.

Découvrez toutes les options d’adoption de ce cadeau unique :
https://www.lesopies.fr/adopter-un-olivier/

07/12/2024

Fin de la récolte 2024 au Domaine Les Opies !

Ça y est, la récolte d'olives de cette année est désormais terminée au domaine ! Merci à tous ceux qui ont participé à la récolte de ce millésime 2025, mention spéciale à Julianne et Steven.

Malgré des volumes modestes, toutes les variétés n’ayant pas donné leur pleine mesure, nous sommes ravis de vous annoncer une huile d’olive d’une qualité exceptionnelle.

Actuellement en cuve, notre huile va doucement décanter jusqu’au début du mois de janvier, pour atteindre toute sa finesse et son équilibre. Mais bonne nouvelle : elle est déjà disponible à la vente sur notre site !

Merci pour votre soutien et votre fidélité, et à très bientôt pour partager avec vous les saveurs uniques de notre nouvelle récolte.