P&M whisky

P&M whisky Distillerie artisanale de et de spiritueux d'exception. P&M Handcrafted Corsican Whisky

โ€” ๐&๐Œ ๐Ÿคซ Dans le secret de la cave Certaines bouteilles mรฉritent d'รชtre conservรฉes avec soin.Le ๐&๐Œ ๐’๐ข๐ง๐ ๐ฅ๐ž ๐‚๐จ๐ซ๐ง et ๐&๐Œ ๐’...
11/08/2026

โ€” ๐&๐Œ ๐Ÿคซ Dans le secret de la cave

Certaines bouteilles mรฉritent d'รชtre conservรฉes avec soin.

Le ๐&๐Œ ๐’๐ข๐ง๐ ๐ฅ๐ž ๐‚๐จ๐ซ๐ง et ๐&๐Œ ๐’๐ข๐ ๐ง๐š๐ญ๐ฎ๐ซ๐ž racontent chacun une facette du whisky corse :

๐ŸŸฉ ๐&๐Œ ๐’๐ข๐ง๐ ๐ฅ๐ž ๐‚๐จ๐ซ๐ง
La douceur du maรฏs bio rencontre l'รฉlรฉgance de notes boisรฉes et vanillรฉes, relevรฉes d'une pointe de noix. Un whisky rond, รฉquilibrรฉ et d'une grande gourmandise.

๐ŸŸฅ ๐&๐Œ ๐’๐ข๐ ๐ง๐š๐ญ๐ฎ๐ซ๐ž
Plus affirmรฉ, ce Single Malt dรฉveloppe des arรดmes d'agrumes confits, de vanille et de caramel, prolongรฉs par une finale fumรฉe aux notes grillรฉes.

www.pm-whisky.corsica/

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07/08/2026

โ€” ๐‚๐Ž๐‚๐Š๐“๐€๐ˆ๐‹ ๐Ÿฅƒ Boulevardier Paoli

Un cocktail ร  l'รฉquilibre subtil, oรน les notes boisรฉes du ๐‘บ๐’Š๐’๐’ˆ๐’๐’† ๐‘ช๐’๐’“๐’ rencontrent la richesse aromatique des Cap Corse ๐— ๐—”๐—ง๐—ง๐—˜๐—œ.

๐™ธ๐š—๐š๐š›๐šŽ๐š๐š’๐šŽ๐š—๐š๐šœ

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3cl de Cap Corse ๐— ๐—”๐—ง๐—ง๐—˜๐—œ Rouge - Distillerie L.N. Mattei
3cl de Cap Corse ๐— ๐—”๐—ง๐—ง๐—˜๐—œ ๐‘ช๐’–๐’—๐’†ฬ๐’† ๐‘ณ๐’๐’–๐’Š๐’” ๐‘ต๐’‚๐’‘๐’๐’๐’†ฬ๐’๐’ Rouge
et une vue imprenable pour le dรฉguster ๐Ÿ˜‰

โ€”

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๐Ÿ”ธ Verser tous les ingrรฉdients
๐Ÿ”ธ Bien mรฉlanger
๐Ÿ”ธ Ajouter une rondelle ou un zeste dโ€™orange

๐Ÿ“ La Sassa - Nonza

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04/08/2026

โ€” ๐&๐Œ ๐‘๐ž๐ ๐Ž๐š๐ค ๐ŸŸฃ Sur les traces du vin

Avant d'accueillir notre Single Malt, ces fรปts ont รฉlevรฉ les vins rouges du Domaine Gentile.

๐Ÿฅƒ Ces mรชmes fรปts ont laissรฉ leur empreinte : des reflets ambrรฉs aux nuances bordeaux, un nez boisรฉ et gourmand, puis une bouche aux notes de caramel crรฉmeux, de malt et une finale dรฉlicatement fumรฉe.

๐ŸŸช ๐&๐Œ ๐‘๐ž๐ ๐Ž๐š๐ค - lโ€™une des 7 crรฉations - ร  dรฉcouvrir sur notre site (lien dans la bio)
www.pm-whisky.corsica/

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30/07/2026

โ€” ๐&๐Œ ๐Ÿคซ Partager nos secrets

Savez-vous quโ€™il est possible de visiter notre distillerie et de dรฉcouvrir les coulisses de la fabrication des crรฉations ๐&๐Œ. mais aussi ๐— ๐—”๐—ง๐—ง๐—˜๐—œ et ๐— ๐—”๐—ฉ๐—˜๐—Ÿ๐—” ?

๐Ÿ“ Le site se trouve ici : U Licettu โ€“ Alรฉria
โ–ช๏ธ Les visites ont lieu du lundi au vendredi ร  10h30 et 16h, sur rรฉservation.

๐Ÿ“ž 04 95 56 60 30

โš—๏ธ Vous saurez tout ou presque sur notre savoir-faire
Nous ne gardons que quelques petits secrets pour que la magie opรจre โœจ

๐Ÿ”— www.pm-whisky.corsica/

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28/07/2026

โ€” ๐&๐Œ ๐’๐ข๐ง๐ ๐ฅ๐ž ๐‚๐จ๐ซ๐ง ๐ŸŒฝ de lโ€™รฉlรฉgance dans les cocktails

Sโ€™il rรฉvรจle toute la richesse de ses arรดmes en dรฉgustation pure, le ๐&๐Œ ๐’๐ข๐ง๐ ๐ฅ๐ž ๐‚๐จ๐ซ๐ง fait aussi des merveilles dans les cocktails ๐Ÿธ

Son profil gourmand et รฉquilibrรฉ apporte caractรจre et รฉlรฉgance aux crรฉations les plus fraรฎches de l'รฉtรฉ :

โœจ Notes boisรฉes et vanillรฉes
๐ŸŒฐ Une pointe de noix
๐Ÿฅƒ Une bouche gourmande, portรฉe par un bel รฉquilibre entre douceur et vivacitรฉ

Pur ou revisitรฉ en cocktail, il offre une nouvelle lecture au palais, sans perdre ce qui fait sa singularitรฉ : un whisky รฉlaborรฉ en Corse ร  partir de maรฏs 100 % bio.

๐ŸŸฉ ๐&๐Œ ๐’๐ข๐ง๐ ๐ฅ๐ž ๐‚๐จ๐ซ๐ง - gourmand et รฉlรฉgant
Lโ€™une des 7 crรฉations - ร  dรฉcouvrir sur notre site
www.pm-whisky.corsica/

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โ€” ๐&๐Œ ๐Ÿ”Ž Zoom sur nos whiskiesร‰laborรฉs ร  la Distillerie L.N. Mattei, ร  Alรฉria, nos whiskies naissent entre mer et montagn...
23/07/2026

โ€” ๐&๐Œ ๐Ÿ”Ž Zoom sur nos whiskies

ร‰laborรฉs ร  la Distillerie L.N. Mattei, ร  Alรฉria, nos whiskies naissent entre mer et montagne, dans un environnement oรน le climat accรฉlรจre naturellement leur maturation.

Leur signature se construit ensuite au fil du temps.

โฌ› Dรฉcouvrez notre univers sur
๐Ÿ”— www.pm-whisky.corsica/

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โ€” ๐&๐Œ ๐Ÿชต Le bois comme rรฉvรฉlateurAvant d'รชtre mis en bouteille, un whisky passe des annรฉes ร  cรดtoyer cette matiรจre. Dans ...
21/07/2026

โ€” ๐&๐Œ ๐Ÿชต Le bois comme rรฉvรฉlateur

Avant d'รชtre mis en bouteille, un whisky passe des annรฉes ร  cรดtoyer cette matiรจre.

Dans un fรปt de chรชne franรงais Seguin Moreau, dont le bois va lentement transmettre sa couleur, sa texture et une partie de sa richesse aromatique.

๐Ÿฅƒ Au fil des saisons, le whisky respire.
Il รฉchange avec le bois, s'assouplit, se complexifie et construit peu ร  peu son identitรฉ.

๐Ÿ”— www.pm-whisky.corsica/

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โ€” ๐&๐Œ ๐Ÿ• ๐š๐ง๐ฌ ๐โ€™๐šฬ‚๐ ๐ž ๐ŸŒผ dans le champ dโ€™immortellesIl y a des choses que le temps rรฉvรจle, comme l'immortelle, qui conserve ...
16/07/2026

โ€” ๐&๐Œ ๐Ÿ• ๐š๐ง๐ฌ ๐โ€™๐šฬ‚๐ ๐ž ๐ŸŒผ dans le champ dโ€™immortelles

Il y a des choses que le temps rรฉvรจle,
comme l'immortelle, qui conserve son รฉclat longtemps aprรจs sa floraison.

๐Ÿฅƒ Cโ€™est le cas de notre ๐&๐Œ ๐Ÿ• ๐š๐ง๐ฌ ๐โ€™๐šฬ‚๐ ๐ž, patiemment รฉlevรฉ pendant sept annรฉes en fรปts de chรชne de Tronรงais, jusqu'ร  dรฉvelopper un doux รฉquilibre, entre vanille, prune, malt et dรฉlicates notes boisรฉes.

๐ŸŸง ๐&๐Œ ๐Ÿ• ๐š๐ง๐ฌ ๐โ€™๐šฬ‚๐ ๐ž โ€” doux et fruitรฉ.
L'une des 7 crรฉations ร  dรฉcouvrir sur notre site.

๐Ÿ”— www.pm-whisky.corsica/

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14/07/2026

โ€” ๐&๐Œ ๐Ÿงฟ Collection รฉtรฉ 2026

๐Ÿฅƒ 6 crรฉations ร  collectionner

๐ŸŒฝ P&M Single Corn
๐ŸŒพ P&M Single Malt Tourbรฉ
๐ŸŒณ P&M Single Malt Red Oak
โณ P&M Single Malt 7 ans dโ€™รขge
โœ๏ธ P&M Single Malt Signature
๐Ÿ”ฅ P&M Brandy

๐™ปโ€™๐šŠ๐š‹๐šž๐šœ ๐šโ€™๐šŠ๐š•๐šŒ๐š˜๐š˜๐š• ๐šŽ๐šœ๐š ๐š๐šŠ๐š—๐š๐šŽ๐š›๐šŽ๐šž๐šก ๐š™๐š˜๐šž๐š› ๐š•๐šŠ ๐šœ๐šŠ๐š—๐š๐šŽ. ๐™ฐ ๐šŒ๐š˜๐š—๐šœ๐š˜๐š–๐š–๐šŽ๐š› ๐šŠ๐šŸ๐šŽ๐šŒ ๐š–๐š˜๐š๐šŽ๐š›๐šŠ๐š๐š’๐š˜๐š—.

โ€” ๐‚๐Ž๐‚๐Š๐“๐€๐ˆ๐‹ ๐Ÿ Pineapple Mix๐™ธ๐š—๐š๐š›๐šŽ๐š๐š’๐šŽ๐š—๐š๐šœ๐ŸŒฝ 5cl de ๐&๐Œ ๐’๐ข๐ง๐ ๐ฅ๐ž ๐‚๐จ๐ซ๐ง๐Ÿ‹ 2cl de jus de citron jaune๐ŸŒผ 1,5cl de sirop de sureau๐Ÿ 5cl...
09/07/2026

โ€” ๐‚๐Ž๐‚๐Š๐“๐€๐ˆ๐‹ ๐Ÿ Pineapple Mix

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๐ŸŒฝ 5cl de ๐&๐Œ ๐’๐ข๐ง๐ ๐ฅ๐ž ๐‚๐จ๐ซ๐ง
๐Ÿ‹ 2cl de jus de citron jaune
๐ŸŒผ 1,5cl de sirop de sureau
๐Ÿ 5cl de jus dโ€™ananas
๐Ÿƒ Quelques feuilles de menthe

โ€”

๐™ณ๐šŠ๐š—๐šœ ๐šž๐š— ๐šœ๐š‘๐šŠ๐š”๐šŽ๐š›

๐Ÿ”ธ Verser tous les ingrรฉdients
๐Ÿ”ธ Ajouter des glaรงons
๐Ÿ”ธ Shaker ๐ŸŒ€
๐Ÿ”ธ Filtrer et servir
๐Ÿ”ธ Dรฉcorer avec une feuille de menthe

๐™ปโ€™๐šŠ๐š‹๐šž๐šœ ๐šโ€™๐šŠ๐š•๐šŒ๐š˜๐š˜๐š• ๐šŽ๐šœ๐š ๐š๐šŠ๐š—๐š๐šŽ๐š›๐šŽ๐šž๐šก ๐š™๐š˜๐šž๐š› ๐š•๐šŠ ๐šœ๐šŠ๐š—๐š๐šŽ. ๐™ฐ ๐šŒ๐š˜๐š—๐šœ๐š˜๐š–๐š–๐šŽ๐š› ๐šŠ๐šŸ๐šŽ๐šŒ ๐š–๐š˜๐š๐šŽ๐š›๐šŠ๐š๐š’๐š˜๐š—.

Adresse

U Licettu
Alรฉria
20270

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Mardi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Mercredi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Jeudi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Vendredi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Samedi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Tรฉlรฉphone

0495566030

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