12/05/2026
50 ans de pain bio au levain cuit au feu de bois
🍞 On vous (re)présente les pains de La Boulangerie Savoyarde !
✨ Le demi complet : l'emblématique depuis 1976
Confectionné à base de farine de blé T80 qui contient le germe du grain de blé et ses premières enveloppes. Plus nutritif qu'un pain blanc mais tout aussi polyvalent !
✨ Le préféré des puristes : le pain intégral à la farine de blé T150, c'est le plus complet et nourrisant.
✨ Aux céréales anciennes : le blé khorasan et le petit épeautre, dont le gluten est souvent mieux toléré que celui du blé
✨ Le sans-gluten (non certifié) : le pain riz-sarrasin, avec un levain 100% sarrasin !
✨ Les pains aux graines & autres : sésame, 6 céréales, lin tournesol, noix, raisins
✨ Les purs : pur petit épeautre, pur seigle et pur blé khorasan - élaborés avec un levain de la céréale en question à chaque fois
✨ Il existe aussi : le pain blanc (farine de blé T65), le pain de seigle, la fougasse aux olives, le pain châtaigne-n,oisette en automne, le pain tomate-polenta en été...
📸 Sur la photo, c'est Xavier (boulanger à la Boulangerie Savoyarde) et le pain intégral