Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:30 - 12:00 14:30 - 18:00 Mardi 08:30 - 12:00 14:30 - 18:00 Mercredi 08:30 - 12:00 14:30 - 18:00 Jeudi 08:30 - 12:00 14:30 - 18:00 Vendredi 08:30 - 12:00 14:30 - 18:00 Samedi 08:30 - 12:00 14:30 - 18:00

Alby Foie Gras

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Albi
Alby Foie Gras

Depuis plus d’un siècle la Conserverie Lascroux exerce son savoir-faire, sa spécialité: le foie gras

14/08/2025

🦆✨ Aiguillettes de canard – 390g de pur bonheur à 8,70€.

Tendres, savoureuses… et vite dévorées !
👉 Disponibles en points de vente et sur www.albyfoiegras.com

11/08/2025

🦆✨ Le duo gagnant : magret & foie gras !!
Magret de canard fourré au foie gras – 340g à 17,75€.

👉 Disponible dans nos points de vente et sur www.albyfoiegras.com

07/08/2025

🎪 ALERTE GOURMANDE À LA ROCHELLE ! 🦆

Du 30 août au 7 septembre, Alby Foie Gras pose ses valises à la Foire de La Rochelle !

Au programme :
👉 Tous nos produits sur place !
👉 Un coin snacking pour grignoter sur place

Passez vos commandes avant le 23 août !

Venez avec l'appétit et repartez avec le sourire 😛

06/08/2025

👨‍🍳 Un savoir faire depuis 4 générations
❤️ Le vrai goût du Sud-Ouest

📍 rendez-vous dans nos boutiques ou commander directement en ligne.

04/08/2025

☀️ Alby Foie Gras vous souhaite un bel été !

Et pour accompagner vos apéros, pique-niques ou repas en famille, pensez à glisser un peu de gourmandises dans vos paniers… nos produits sont là pour ça ! 😋

📍 Retrouvez-nous dans nos points de vente
🌐 Ou commandez directement sur www.albyfoiegras.com

01/08/2025

Nos cuisses confites sont à 27,50€ le kg
📍 Dispo dans tous nos points de vente
🌐 Et aussi sur notre site : www.albyfoiegras.com

30/07/2025

Nous avons les produits. Vous avez le barbecue. 🔥

📍Venez découvrir nos produits dans nos magasins ou sur www.albyfoiegras.com!!

28/07/2025

TAPAS TIME CHEZ ALBY FOIE GRAS ! 🎉
L’heure de l’apéro a sonné… et il a l’accent du Sud-Ouest ! 😎

✨ Au menu :
🥖 Mini-tartines de Focaccia au Foie Gras
🍣 Makis de magret séché au Foie Gras, pruneaux et ciboulette – Oui, on ose tout.😃

📍 Les produits pour faire vos tapas sont disponibles dans nos boutiques et sur notre site internet: www.albyfoieras.com

25/07/2025

🍷🧀 Apéro time chez Alby Foie Gras !

Parce qu’un bon apéro, ça commence toujours par de bons produits... et ça, on connaît 😉

À picorer, partager ou savourer :
Notre saucisse sèche à 6,85€ les 140g
Le tourbillon de foie gras à 10,50€ les 200g
Notre magret séché entier fumé ou nature à 10,70€ les 260g

📍Disponibles dans nos points de vente
🛒 Et sur notre site : www.albyfoiegras.com

23/07/2025

🥖☀️ La saison des apéros est de retour !

Chez Alby Foie Gras, on célèbre les beaux jours avec des produits qui raviront à coup sûr vos papilles et celles de vos proches.

Pour vos apéros en plein air, laissez-vous tenter par nos figues fourrées au foie gras à 13,10€ les 70g, une touche sucrée-salée aussi surprenante que délicieuse.

📦 Retrouvez tous nos produits sur notre site : www.albyfoiegras.com
🛍️ Ou venez nous rendre visite dans l’un de nos points de vente !

21/07/2025

🥗☀️ Avec l’été, place aux salades fraîches et gourmandes !
Et entre nous… une feuille de laitue toute seule, c’est sympa, mais ça ne fait pas rêver
Chez Alby Foie Gras, on a de quoi les rendre encore plus savoureuses…

📍 Nos produits sont disponibles dans nos points de vente
🛒 Et sur notre site : www.albyfoiegras.com

Faites de la place dans le frigo… vos salades vont avoir du goût cet été 😋

Adresse

252 Avenue Albert Thomas
Albi
81000

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 12:00
	14:30 - 18:00
Mardi	08:30 - 12:00
	14:30 - 18:00
Mercredi	08:30 - 12:00
	14:30 - 18:00
Jeudi	08:30 - 12:00
	14:30 - 18:00
Vendredi	08:30 - 12:00
	14:30 - 18:00
Samedi	08:30 - 12:00
	14:30 - 18:00

Téléphone

05 63 60 74 82

Site Web

http://www.albyfoiegras.com/

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Vous voulez que votre entreprise soit épicerie la plus cotée à Albi ?

Maison fondée en 1900

Sophie, l'arrière-grand-mère, a débuté dans le négoce de volailles. Puis Lucienne, la belle-fille, a repris l'entreprise en 1 918. Elle vendait des oies et des canards gras, des poussins. Et vers la fin de son activité, elle s'est lancée dans la découpe, les foies et les confits. Elle a été une des premières à mettre en pratique la conserve moderne qui a remplacé les conserves serties au plomb. Les canards étaient cuits aux feux de bois dans d'énormes chaudrons en cuivre (interdit depuis, remplacé par l'inox). La belle époque de la cuisine traditionnelle.

Lucienne a écumé les marchés de la région jusqu'à l'âge de 85 ans. Même ses camions réquisitionnés pendant la guerre ne l'ont pas empêchée de livrer ses clients. Au guidon d'une moto, elle trimballait ses volailles parfois même jusqu'à Réquista ! Son fils Pierre Lascroux est entré dans l'entreprise à l'âge de 18 ans avant d'en prendre la direction, toujours sous l'œil de sa mère Lucienne.

La boucle est provisoirement bouclée, puisque c'est Sophie qui dirige l'entreprise et que c'est Sophie, son arrière-grand-mère, qui l'avait lancée.