La ferme des Soldanelles

20/12/2025

19/12/2025

😊🥔Des pommes de terre Bio en vente directe à Ancelle 🥔😜

18/12/2025

🤎⛄Le froid n'arrête pas nos poulettes de pondre, elles donnent leur maximum et vous proposent de tester leurs œufs dans vos biscuits de Noël pour d'autres saveurs!❄️🍪🥚

17/12/2025

🥚Des boîtes pour nos œufs !!!😜
💚🤎Au fond d'un placard, dans le garage...
Si vous avez des boîtes d'œufs qui traînent n'hésitez pas à nous les déposer à la ferme ou le dimanche matin à Ancelle 🥚🥚🥚

17/12/2025

C’est le chouchou de l’hiver 💚
Et une belle occasion de se chouchouter : chaud en embeurrée ou cru en coleslaw.

Le chou blanc est si doux qu’il se prête à toutes les sauces !
En plus, c’est un véritable allié santé, peu calorique, mais riche en nutriments.

Autrefois surnommé « le médecin du pauvre », il renforce l’organisme et aide à traverser l’hiver en forme.

16/12/2025

💚Un logiciel tout en un pour les maraîchers Bio😍

Présentation de l'association Ouvretaferme !

Cela va bientôt faire un an que je vous propose des paniers de légumes et autre produits de notre ferme en ligne🥚🧺🍠🥔🥬
Via ce lien https://boutique.ouvretaferme.org/la-ferme-des-soldanelles.
Aujourd'hui je vous propose de découvrir le pourquoi et le comment de ce logiciel 😜
A très vite 😊🩵
Ouvretaferme est développé depuis 2019 par Vincent, un maraîcher du Puy-de-Dôme. Début 2025, Émilie a rejoint le projet pour développer un module de comptabilité dont une première version beta devrait bientôt être disponible.
Ces derniers mois, le projet a pris de plus en plus d'ampleur, et nous souhaitons maintenant lui donner une dimension plus collective.

C'est pourquoi nous avons créé une association Ouvretaferme, qui portera le développement du logiciel.
Cette association s'est fixée pour mission de contribuer à :

∆réduire la charge mentale dans les fermes,
∆réaliser les finalités des fermes
∆développer l'agriculture biologique
∆En somme, donner des outils pour soutenir les producteurs et productrices dans ce métier aux multiples facettes.

https://asso.ouvretaferme.org/

Comment soutenir le projet ?
L'association devra engager prochainement 15 000 € de dépenses pour satisfaire des exigences légales, et notamment faire certifier le système de caisse qui vous donne accès à une boutique en ligne et un logiciel de caisse intégrés.

Nous voulons que Ouvretaferme reste accessible gratuitement, afin que le numérique ne soit pas une charge de plus pour les fermes.

Vous pouvez par contre nous aider, en fonction des moyens de votre ferme, en adhérant à l'association ou en faisant un don, qui contribuera à pérenniser le projet.

Soutenir l'association

Et ensuite ?
Nous prévoyons le lancement d'un module de comptabilité en fin d'année. Par la suite, nous aimerions travailler sur les collectifs, qui pourront permettre par exemple de faciliter la réalisation de commandes groupées, de troc ou bien de partage d'itinéraires techniques entre collègues. Plus d'informations ici.

À l'automne, nous engagerons aussi un travail pour donner à l'association une gouvernance fonctionnelle pour le long terme, avec un conseil d'administration à mettre en place.

La 🍒 sur le 🍰
En adhérant à l'association, vous gagnerez une petite étoile. C'est parfaitement inutile mais c'est joli !

« 𝗢𝘂𝘃𝗿𝗲 𝘁𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲 » : 𝗨𝗻 𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗶𝗲𝗹 𝗱’𝗮𝗶𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮 𝗹𝗮 𝘃𝗲𝗻𝘁𝗲

Développé par un maraîcher bio et ancien informaticien, "Ouvre ta ferme" est un 𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗶𝗲𝗹 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁 pensé par et pour les producteurs. Son objectif : simplifier la gestion quotidienne des fermes Bio et renforcer leur autonomie.

💻 Avec "Ouvre ta ferme", nous pouvons :
• Créer notre 𝗯𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲 sans commission,
• Gérer nos 𝗱𝗲𝘃𝗶𝘀, 𝗯𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗶𝘃𝗿𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗳𝗮𝗰𝘁𝘂𝗿𝗲𝘀,
• Utiliser un 𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲 intégré,
• 𝗣𝗹𝗮𝗻𝗶𝗳𝗶𝗲𝗿 notre 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 du semis à la vente.

16/12/2025

La saison hivernale s'est bien installé dans les champs cette semaine, le sol est froid et s'endort, tout est calme.... ou presque.

Un petit bonnet rose se promène encore à travers champs et forêt pour glaner quelques trésors sauvages et gourmands.
Est ce que cela vous tente de vous joindre à lui?

15/12/2025

🥚Des œufs Bio en vente directe à Ancelle🥚💚🧡🤎🩶

15/12/2025

💚Une salade d'hiver pleine de vitamines, ça vous tente?!
Pour celle-ci, il vous faut 1/2 chou blanc crue, 3 ou 4 betteraves crue ou cuite, une vinaigrette de votre choix, (moi j'ai opté pour du vinaigre de cidre et du miel avec un soupçon de sauce soja).
Haché ou découpé finement le chou et les betteraves, incorporez le tout à votre vinaigrette et votre salade est prête !!! Si vous la souhaitez un peu moins croquante réservez la quelques heures au frigo.
Vous pouvez imaginer de très nombreuses variantes, avec de la mayonnaise à la place de la vinaigrette, vous pouvez remplacer les betteraves par des carottes, du céleri rave, du radis d'hiver... Vous pouvez aussi ajouter des gaines de courges, ou des cerneau de noix, des raisins secs ou encore des pommes et pourquoi pas quelques morceaux d'œufs durs pour un repas complet.
Bonne salade et bon appétit 😉😋

14/12/2025

Soupe aux choux, salade de choux, potée de choux, 🥬🥬🥬
Vive le choux

14/12/2025

🌱C'est juste mignon😊