Poissonnerie du puits salé

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Poissonnerie du puits salé

Poissonnerie ambulante sur les marchés d’Annecy 🐟

Fraîcheur & qualité chaque semaine

03/06/2026

🐟✨ Saint-Pierre – Un poisson d’exception !

Vous cherchez un poisson noble, savoureux et facile à cuisiner ? Le Saint-Pierre est fait pour vous !

Sa chair blanche, fine et délicate ravira les amateurs de bonne cuisine : ferme, peu grasse, peu d’arêtes et un goût subtilement iodé qui fait toute la différence. Au four, à la poêle ou en filet, il s’adapte à toutes vos envies pour un repas vraiment savoureux.

Un vrai poisson d’exception que l’on est fiers de vous proposer !

📍 On vous attend sur le marché, venez nous voir, il n’en restera pas longtemps !

28/05/2026

BBQ, plancha, soleil… il ne manque plus que les sardines 🐟☀️

Petit tuto pour les préparer proprement avant l’été 🔪🔥

27/05/2026

[NOUVEAUTÉS]

Pour ceux qui n’aiment pas (trop) le poisson...
On a pensé à vous !

🍤 Nuggets de poisson → les enfants adorent
🥯 Bagels de truite → légers et savoureux
🥪 Croques monsieur → savoureux et gourmands
🐟 Poissons panés → un classique réconfortant

Parfait pour les parents qui veulent faire manger du poisson à leurs enfants... sans les forcer !

Disponible dès maintenant sur les marchés !

13/05/2026

🐟 Arrivage du matin !

La féra du lac d’Annecy est là !! Pêchée ce matin par un pêcheur professionnel de Sévrier, ce poisson emblématique des lacs alpins se distingue par sa chair ferme et savoureuse.

On vous attend sur nos marchés ! 🎣

08/05/2026

Vous ne savez plus quel jour ni où nous trouver ? On a pensé à vous !

🐟 Nos cartes avec tous nos marchés sont disponibles sur place — glissez-la dans votre portefeuille et on se retrouve au marché !

07/05/2026

Retrouvez-nous les vendredis matin sur le marché de veyrier du lac 🐟

06/05/2026

Tout a commencé sur les bancs des études, en 2020, lorsque Maxence, Antoine et Tristan se rencontrent en BTS Aquaculture à Annecy.

Très vite, une passion commune pour les produits de la mer et l’envie d’entreprendre les rapprochent autour d’un même projet.

Pour Maxence, entreprendre a toujours été une évidence. Après plusieurs années de formation et d’expériences dans le secteur agroalimentaire et commercial, l’envie de construire son propre projet s’est imposée naturellement.

Aujourd’hui, accompagné d'Antoine, ils ont repris la Poissonnerie ANDRE avec une ambition simple : vous proposer le meilleur du poisson frais sur vos marchés d’Annecy.

Et dans cette belle aventure, ils sont fiers d’être accompagnés par Tristan, premier membre de l’équipe 💪

Une équipe née sur les bancs des études, portée par la passion, le travail et l’envie de vous offrir des produits de qualité 🐟

À très vite sur les marchés !

Sur la photo, de gauche à droite : Tristan, Antoine et Maxence.

03/05/2026

🔱 Une nouvelle aventure commence

Vous nous connaissiez sous le nom de la Poissonnerie ANDRE sur les marchés d’Annecy ? De nouveaux gérants reprennent le flambeau sous un nouveau nom : la Poissonnerie du Puits Salé 🐟

Même exigence, même passion du produit frais; une nouvelle équipe, une nouvelle identité.

On a hâte de vous retrouver sur les marchés !

Dites-nous en commentaire : vous nous avez déjà croisés ?

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