La Bouchonnerie

La Bouchonnerie Ambassadeur de vignerons artisans côtoyés depuis plusieurs années. Un lieu à l'image des vins proposés ou l'épure ne confine pas à l’austérité.

Domaine Jean-Michel Gérin en Côte-Rôtie !Un domaine familial au cœur d’Ampuis, enraciné dans le vignoble depuis 6 généra...
15/11/2025

Domaine Jean-Michel Gérin en Côte-Rôtie !
Un domaine familial au cœur d’Ampuis, enraciné dans le vignoble depuis 6 générations. Fondé en 1983 par Jean-Michel Gérin, il repose aujourd’hui sur l’énergie de ses fils, Michaël et Alexis.
Depuis 2020, le domaine est en conversion biologique, reflétant un profond respect pour la nature et le terroir.
Sur des pentes vertigineuses (jusqu’à 60 %), les vignes mythiques Les Grandes Places s’exprime par une cuvée puissante, élégante, élevée longuement.
Le domaine offre des vins opulents, soyeux, structurés, qui incarnent toute la finesse et la profondeur de la Syrah de Côte-Rôtie.
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Domaine des Ardoisières – L’âme minérale de la Savoie !Sur les coteaux abrupts de Cévins, entre Albertville et la Tarent...
10/11/2025

Domaine des Ardoisières – L’âme minérale de la Savoie !
Sur les coteaux abrupts de Cévins, entre Albertville et la Tarentaise, le Domaine des Ardoisières fait renaître un terroir oublié, taillé dans le schiste et le micaschiste.
Sous la direction passionnée de Brice Omont, le domaine cultive l’excellence savoyarde : viticulture biodynamique, vendanges manuelles et vinifications naturelles pour révéler toute la pureté des montagnes.
nous sommes toujours aussi fiers de présenter ses cuvées passionnantes, ainsi que son négoce toujours de très belles qualités ! Merci Brice ❤️

Nous avons toujours un immense plaisir à proposer ces deux beaux Champagnes de Bénédicte Ruppert et d’Emmanuel Leroy. Le...
02/11/2025

Nous avons toujours un immense plaisir à proposer ces deux beaux Champagnes de Bénédicte Ruppert et d’Emmanuel Leroy. Leur domaine s’étend sur 4 ha à Essoyes dans l’Aube, sur la Côte des Bar. La viticulture est certifiée en biodynamie depuis 2014. Nous avons la cuvée Fosse-Grely qui est un assemblage de pinot et de chardonnay, et la cuvée Papillon 100% pinot noir. Elles sont toutes les deux sans soufre ajouté et brut nature, c’est-à-dire sans ajout de sucre, à aucun moment ! Merci à vous deux pour vos excellents Champagne 😍

On dit que le temps passe vite… et quand on célèbre les 5 ans de son 1er employé on s’aperçoit qu’effectivement ça filoc...
01/11/2025

On dit que le temps passe vite… et quand on célèbre les 5 ans de son 1er employé on s’aperçoit qu’effectivement ça filoche plutôt vite ! Aujourd’hui, 1er novembre 2025, notre cher Eric Dagorn, dit Jack Plmpd, dit le Bœuf, dit le l’Asticot J*p, dit le grand maestro du jeu de coude, dit le Teckel du Champagne, dit le Beau-Frère, célèbre son embauche du 1er nombre 2020 ! je te remercie mon ami et frangin de ta fidélité, de ta joie toujours renouvelée, de ta gentillesse, de ton envie contante de partager ta passion du bon pinard, de ta régularité, de ton débit incroyable de belles paroles et de descende dans le gosier du divin jus de Dionysos ! Merci beaucoup. C’est parti pour encore 5 ans 😇

Nous avons sagement et judicieusement gardé la moitié de nos 2020 que nous sortons aujourd’hui de cave.Un très grand mil...
27/10/2025

Nous avons sagement et judicieusement gardé la moitié de nos 2020 que nous sortons aujourd’hui de cave.
Un très grand millesime chez les Dutraive, puissant et solaire qui avec le temps a su garder une belle fraîcheur et une évolution parfaite. Des Gamays qui dégustés à l’aveugle peuvent en bluffer beaucoup. On peut partir sur pas mal de régions différentes tellement ils sont complexes et savoureux, à la fois riches et épicés, mais doté de belles acidités qui tiennent magnifiquement bien l’ensemble. les 4 crus de Fleurie sont disponibles dès maintenant ❤️

Philippe Héritiers et l’un des vignerons les plus passionnant et passionnés que je connaisse. À la fois producteur d’esc...
21/10/2025

Philippe Héritiers et l’un des vignerons les plus passionnant et passionnés que je connaisse. À la fois producteur d’escargots (les meilleurs) et vignerons, avec aujourd’hui 7,5 ha de vignes, répartis entre Frangy et depuis 2022 à Talloires. Philippe signe des vins d’une grande envergure et d’une précision incroyable. Petite nouveauté du moment, et pas des moindres, la Molette. Cépages que je connais peu et souvent de la mauvaise manière, car il capable de rendement astronomique et d’une qualité médiocre. Ici, ce n’est point le cas évidemment. J’ai pris une énorme claque hier en le dégustant par sa complexité aromatique et sa tension de folie. Philippe sait se renouveler avec brio, la preuve aussi par ses nouvelle très belles étiquettes ! Merci beaucoup pour ta passion et ton travail !

Les superbes cuvées de Claire Naudin Ferrand sont à La Bouchonnerie. Nous attaquons avec le fameux Orchis Mascula tout e...
23/08/2025

Les superbes cuvées de Claire Naudin Ferrand sont à La Bouchonnerie. Nous attaquons avec le fameux Orchis Mascula tout en délicatesse et floralité, sur la cerise croquante et la rose. Et Myosotis Arvensis qui offre plus de profondeur et de corps tout en restant sur ce touché floral que nous adorons avec ce domaine ❤️ «

Salut petits Bouchons,Je fais ici la pub pour mon amie Delphine Laupretre et son œil avisé et très délicat qui nous a sh...
21/07/2025

Salut petits Bouchons,
Je fais ici la pub pour mon amie Delphine Laupretre et son œil avisé et très délicat qui nous a shooté la cave d’Annecy. Je vous recommande vivement de faire appel à elle pour sa délicatesse et ses photos très percutantes. Merci encore Delphine pour tes beaux clichés que nous utilisons comme tu peux le voir très souvent ☺️

Les délicieuses cuvées de Patricia et Luc Bettoni ont trouvé leur place à La Bouchonnerie ! On commence avec le très fru...
18/07/2025

Les délicieuses cuvées de Patricia et Luc Bettoni ont trouvé leur place à La Bouchonnerie ! On commence avec le très fruité La Pierre Plantée, rouge de plaisir immédiat. On enchaîne ensuite sur Cebenna qui fait la part belle aux Grenaches de 60 ans, plus robuste et bien structuré. Et enfin nous avons Sortilège qui est plus puisant, assez épicé et tout en rondeurs et gourmandise. Les blancs viendront par la suite 😁 🍷 🍷

Figure emblématique des vins de la Provence, nous sommes fiers de proposer l’intégralité des magnifiques cuvées de Domin...
16/07/2025

Figure emblématique des vins de la Provence, nous sommes fiers de proposer l’intégralité des magnifiques cuvées de Dominique Hauvette. De la magnifique expression de la Roussanne sur Jaspe, des saveurs épicées et gourmandes de Roucas, en passant par l’inclassable est tellement magnifique Rosé Petra, et bien évidemment le monument incarné par l’exceptionnel Améthyste, véritable joyau des Alpilles ❤️ 🍷

Adresse

7 Rue Président Favre
Annecy
74000

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Mardi 10:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Mercredi 10:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Jeudi 10:00 - 20:00
Vendredi 10:00 - 20:00
Samedi 10:00 - 20:00
Dimanche 10:00 - 13:00

Téléphone

+33480973893

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