Lionel Durot - Artisan fumeur

Lionel Durot - Artisan fumeur Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Lionel Durot - Artisan fumeur, Épicerie spécialisée, 4 Allée Léonard de Vinci, Arradon.

💨Artisan fumeur & cuisinier à ARRADON
🌱Saumon fumé, Prêt-à-manger & Smørrebrød
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MENU DE LA SEMAINE ⤵️
www.lioneldurot.fr/smorrebrod-a-emporter-vannes Vous pouvez venir découvrir mes produits au magasin ou bien sur les marchés :
Les mercredis et samedis matin à Vannes place du Poids Public, vendredi matin à Arradon, vendredi après-midi à Baden pour la marché de terroir, et dimanche matin à Larmor Baden à côté de la Boulangerie Aux P'tits Plaisirs

✨ NOUVEAUTÉ – La poire au saumon ✨Imaginée par notre chef Jérôme et validée par toute l’équipe, découvrez notre nouvelle...
09/09/2026

✨ NOUVEAUTÉ – La poire au saumon ✨

Imaginée par notre chef Jérôme et validée par toute l’équipe, découvrez notre nouvelle création gourmande : la poire au saumon 🐟

Du saumon frais coupé au couteau, associé à la moutarde, aux herbes fraîches (aneth, ciboulette, coriandre), au gingembre et aux zestes de citron vert, avec une touche d’huile d’olive.

Le tout est enrobé d’une chapelure Panko, pour une texture croustillante qui contraste avec le fondant du saumon. 😋

🔥 Cuisson : 10 minutes au four en chaleur tournante ou à l’Air Fryer.

Une recette gourmande et pleine de fraîcheur, à découvrir dès maintenant !

📍 Disponible dès aujourd’hui dans notre boutique à Arradon
📍 Et dès mercredi prochain à La Baule

🐟 Le saumon pané, version Maison Durot ✨Une belle pièce de poisson, une panure faite maison et un repas gourmand prêt en...
27/08/2026

🐟 Le saumon pané, version Maison Durot ✨

Une belle pièce de poisson, une panure faite maison et un repas gourmand prêt en quelques minutes !

🔥 Au four : 200 °C pendant 10 minutes

Et pour l’accompagner ? À vous de choisir 😋

🥔 Pommes de terre grenaille rôties
🍠 Frites de patate douce
🍚 Riz parfumé
🥗 Salade croquante
🥔 Ou tout simplement une purée maison

Et pour les plus gourmands… notre sauce tartare Maison Durot, l’accompagnement parfait pour notre saumon pané 🤍

🐟 Le saumon pané, version Maison Durot ✨Une belle pièce de poisson, une panure faite maison et un repas gourmand prêt en...
27/08/2026

🐟 Le saumon pané, version Maison Durot ✨

Une belle pièce de poisson, une panure faite maison et un repas gourmand prêt en quelques minutes !

🔥 Au four : 200 °C pendant 10 minutes

Et pour l’accompagner ? À vous de choisir 😋

🥔 Pommes de terre grenaille rôties
🍠 Frites de patate douce
🍚 Riz parfumé
🥗 Salade croquante
🥔 Ou tout simplement une purée maison

Et pour les plus gourmands… notre sauce tartare Maison Durot, l’accompagnement parfait pour notre saumon pané 🤍

🌿 UNE NOUVELLE SAVEUR À DÉCOUVRIRChez Maison Durot, nous aimons vous faire découvrir des produits choisis pour leur cara...
22/08/2026

🌿 UNE NOUVELLE SAVEUR À DÉCOUVRIR

Chez Maison Durot, nous aimons vous faire découvrir des produits choisis pour leur caractère, leur histoire et leur savoir-faire.

Nous accueillons aujourd’hui dans notre sélection le zaatar Les Filles de Tanios , un mélange emblématique de la cuisine libanaise.

Composé de thym, de sumac et de graines de sésame grillées, il offre un équilibre subtil entre fraîcheur, acidité et notes torréfiées.

Et comment le déguster ?

Sur un pain chaud avec un filet d’huile d’olive, sur un houmous ou un labneh, avec des légumes rôtis… ou avec du saumon.

✨ Saupoudré sur un pavé de saumon avant de le glisser au four, il apporte une touche parfumée et originale.

Ou, tout simplement, sur un cœur de saumon fumé, pour une association pleine de caractère.

Une nouvelle découverte à retrouver dans nos boutiques.

📍 Arradon (sur commande)
📍 Halles de La Baule

✨ L’art de recevoir, imaginé sur mesure.Pour vos réceptions, événements privés ou professionnels, nos chefs imaginent de...
21/08/2026

✨ L’art de recevoir, imaginé sur mesure.

Pour vos réceptions, événements privés ou professionnels, nos chefs imaginent des créations sur mesure, pensées selon vos envies et l’occasion.

Des compositions élégantes, réalisées avec soin dans notre atelier, puis préparées et livrées directement sur le lieu de votre réception.

Chaque demande est unique. Chaque création est pensée pour vous.

Vous avez un projet ou une envie particulière ?
Notre équipe se tient à votre disposition pour imaginer votre réception.

🌸 LE CARPACCIO DE SAUMON, SIGNÉ PAR NOTRE CHEF JERÔMEQuand le savoir-faire rencontre la créativité…Notre chef compose ce...
20/08/2026

🌸 LE CARPACCIO DE SAUMON, SIGNÉ PAR NOTRE CHEF JERÔME

Quand le savoir-faire rencontre la créativité…

Notre chef compose ce carpaccio de saumon comme une véritable œuvre d’art : des tranches délicatement disposées en fleurs, quelques zestes de citron vert et baies roses, pour une assiette aussi élégante que gourmande.

À déguster simplement, accompagné d’une sauce soja et vinaigre de riz ou de quelques gouttes de citron vert.

Le petit détail qui fait la différence 🍋‍🟩
Le citron vert apporte au saumon une fraîcheur vive, avec des notes plus vertes, florales et légèrement épicées que le citron jaune. Il vient ainsi souligner délicatement la finesse du saumon sans en masquer les saveurs.

Une création de notre chef, où chaque détail compte. ✨

📍Le carpaccio de saumon est disponible dans nos deux boutiques, à Arradon et à La Baule.

Nous recrutons ! Merci de partager cette annonce dans votre réseau  😊 Vendeur / Vendeuse – Boutique Lionel Durot aux Hal...
19/08/2026

Nous recrutons ! Merci de partager cette annonce dans votre réseau 😊

Vendeur / Vendeuse – Boutique Lionel Durot aux Halles de La Baule
Depuis 2013, Lionel Durot perpétue un savoir-faire artisanal autour du fumage du saumon et d’une sélection de produits gastronomiques élaborés à partir de matières premières de qualité.
Notre maison cultive une approche exigeante du produit, du savoir-faire et du service, avec une attention particulière portée à l’expérience de nos clients.
Pour notre point de vente situé aux Halles de La Baule, nous recherchons aujourd’hui un(e) vendeur(se) pour rejoindre notre équipe.
Votre rôle
Au sein d’une équipe passionnée et soudée, vous êtes l’un des visages de l'entreprise auprès de notre clientèle.
Vous assurez, en autonomie, la bonne tenue et le fonctionnement du point de vente, avec pour principales missions :
- Accueillir et conseiller notre clientèle ;
- Présenter et valoriser nos produits gastronomiques ;
- Assurer la vente et la fidélisation des clients ;
- Réaliser les encaissements ;
- Participer à la réception et à la gestion des stocks ;
- Veiller à la bonne tenue et à la présentation du point de vente ;
- Contribuer à maintenir la qualité de service qui fait l’identité de l'entreprise Lionel Durot.

Le profil recherché
Vous appréciez l’univers de la gastronomie et des produits de qualité et aimez le contact avec la clientèle.
Vous êtes une personne :
- autonome et organisée ;
- souriante et à l’aise dans l’échange ;
- attentive aux attentes des clients ;
- à l’aise avec le conseil et la vente ;
- sensible à la qualité des produits et au travail artisanal ;
- discrète, fiable et impliquée.

Une expérience dans la vente de produits alimentaires haut de gamme, en épicerie fine, poissonnerie, traiteur ou commerce de bouche serait appréciée.
Vous aimez l’ambiance particulière d’un marché, le contact avec une clientèle fidèle et prendre plaisir à faire plaisir ? Nous serons heureux de vous rencontrer.

Les conditions
CDI – 35 heures par semaine
📍 Lieu : Les Halles de La Baule – La Baule-Escoublac
💶 Rémunération : 1 700 € nets par mois
🕐 Horaires : 7h45 – 12h45/13h45

Organisation du travail :
du mardi au dimanche en dehors de la période estivale ;
du lundi au dimanche du 1er juillet au 31 août ;
heures supplémentaires majorées.

Pourquoi rejoindre Lionel Durot ?
Rejoindre Lionel Durot, c’est intégrer une maison artisanale à taille humaine, ancrée dans son territoire, où la qualité des produits et la relation avec nos clients occupent une place essentielle.
Vous évoluerez au sein d’une équipe passionnée, dans un environnement où le goût du produit, le sens du service et l’amour du travail bien fait sont au cœur de notre quotidien.

Vous vous reconnaissez dans cette description ?
Nous serons ravis d’échanger avec vous et de vous présenter l'entreprise, notre équipe et notre univers.

CV et lettre de motivation à envoyer à [email protected]

https://lnkd.in/p/e-8QAwum

✨ DES RECETTES GOURMANDES, PRÊTES À DÉGUSTER.Notre prêt-à-manger se décline autour de recettes généreuses et raffinées, ...
19/08/2026

✨ DES RECETTES GOURMANDES, PRÊTES À DÉGUSTER.

Notre prêt-à-manger se décline autour de recettes généreuses et raffinées, imaginées et préparées par notre équipe.

Un aperçu de ce que vous pouvez retrouver dans nos boutiques à Arradon et sous les Halles de La Baule
🥔 Parmentier
🍝 Lasagnes
🥚 Œufs bénédictine
🥪 Crocs' au saumon
🥂 Verrines
🇩🇰 Smørrebrød — les incontournables tartines scandinaves
🥧 Koulibiac
🐟 Pâté en croûte

Notre sélection évolue au fil des saisons, des envies et des créations de notre équipe.

Pour un déjeuner sur le pouce, un dîner gourmand, un apéritif entre amis ou simplement l’envie de bien manger…

Le prêt-à-manger selon Maison Durot.✨

Adresse

4 Allée Léonard De Vinci
Arradon
56610

Heures d'ouverture

Lundi 14:30 - 19:30
Mardi 10:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Mercredi 10:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Jeudi 10:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Vendredi 10:00 - 13:00
14:30 - 19:30
Samedi 10:00 - 13:00
14:30 - 19:30

Téléphone

+33681828267

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