10/06/2026
Le Rub de Karim 🔥
Un rub, c’est un mélange d’épices sec qu’on frotte directement sur la viande. Pas de marinade liquide, pas d’attente
juste des arômes qui pénètrent et caramélisent à la cuisson.
Karim a mis au point le sien ici, à la boucherie.
Cette semaine, on vous le propose en deux versions :
→ En sachet, pour le refaire chez vous
→ Sur des pilons de poulet, prêts à passer au four, au barbecue ou à la plancha 🍗