Charcuterie-Traiteur Boucherie Fabrice Courraud

11/04/2024

Il est temps de sortir les barbecues avec ce beau weekend qui arrive ! ☀️ On a pensé à vous...
Marc vous attend jusqu'à dimanche midi pour vous faire découvrir ses nouveautés :
-Saucisses au vin blanc
-Saucisses provençale
-Saucisses au Curry

Et la spécialité du boucher:
-Saucisses à la cagouille et à l'ail ! 👌

Bien sûr vous retrouverez toujours nos saucisses nature, persillées et nos merguez.

Tout ça bien entendu 💯% 🏠

À très vite 😉

07/12/2023

Félicitations à notre jeune apprenti qui s'est distingué lundi à la sélection régionale des meilleurs apprentis de France, en terminant premier! Bravo Élie!
Maintenant préparation pour la finale qui aura lieu en mars 2024 à Paris!

15/11/2023

15/11/2023

VOTEZ pour le Charentais de L'ANNÉE !!

CLIQUEZ sur le lien ci-dessous

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=724087069769478&id=100065045738763

15/11/2023

2 figures emblématiques de la Foire Exposition de Barbezieux sont nommées dans la sélection des Charentais de l'année de Charente Libre: notre Président: André Meuraillon et notre traiteur: Fabrice Courraud!
Votez pour eux: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScg57lQ6W_TGZDV85GbNrXH3XBo9x8bMRj4nhPhrhMrFy5NMw/viewform

10. André Meuraillon, le grand artisan de la foire-expo de Barbezieux
André Meuraillon, en septembre dernier.
https://media.charentelibre.fr/17450000/1200x-1/r-joubert-230903-108.jpg?v=1699959169
Photo Renaud Joubert
À presque 80 ans, André Meuraillon a rendu ses casquettes de président et secrétaire de la foire-exposition de Barbezieux cet automne, « pour souffler ». Celui qui est toujours maire de Barbezieux l’a fait sur une belle note, celle d’une édition 2023 de tous les records. Le comice agricole installé (grâce à lui) depuis 40 ans sur l’esplanade de Plaisance a compté cet été pas moins de 275 exposants.

8. Fabrice Courraud : grand traiteur et maître formateur
https://media.charentelibre.fr/17450000/1200x-1/courraaudbis.jpg?v=1699959169
Fabrice Courraud Charcuterie-Traiteur Boucherie Fabrice Courraud en compagnie de Maud Desilles en pleine préparation au concours de meilleure apprentie de France.
Photo CL
Fabrice Courraud, boucher-charcutier-traiteur de Baignes, est aussi un maître de la transmission. « J’ai formé deux meilleurs apprentis de France en cinq ans. J’en ai formé environ cinq autres qui ont été retenus en finale nationale et environ une dizaine en sélection régionale. » Fabrice Courraud a toujours la passion de son métier. « Et l’envie de transmettre mes savoir-faire. »

19/10/2023

N'hésitez pas à entrer en contact avec nous 😉

📣📣📣Votre Charcutier traiteur recrute !📣📣📣

Nous cherchons :

-Charcutier traiteur
-Cuisinier traiteur
-Pâtissier traiteur

Poste 1/2 saison
Baignes (traiteur)/Jonzac (Lagune)

CDD puis CDI

Contactez nous au 06 87 02 61 84
ou par mail: fabrice [email protected]

11/10/2023

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-Cuisinier traiteur
-Pâtissier traiteur

Poste 1/2 saison
Baignes (traiteur)/Jonzac (Lagune)

CDD puis CDI

Contactez nous au 06 87 02 61 84
ou par mail: fabrice [email protected]

11/06/2023

Bonjour à tous voici notre prestation de ce weekend 😁
Un menu raffiné 😊
En entrée : une assiette terre et mer
En plat : filet de veau bourgeois accompagné de sa purée à la truffe et ses petits légumes glacé
En dessert : un fraisier revisité 🍓

03/06/2023

Voici notre prestation au château de Balzac pour la soirée blanche de Charente 😀

03/06/2023

Préparation de la soirée blanche au château de Balzac 😁