Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 14:30 - 19:00 Mardi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Mercredi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Jeudi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Vendredi 09:30 - 12:30 14:30 - 19:00 Samedi 09:00 - 18:30

Babbà Épicerie Fine Italienne

Page d'Accueil
France
Ban-Saint-Martin
Babbà Épicerie Fine Italienne

EPICERIE FINE ITALIENNE

🇮🇹Toute l'Italie sur votre table 🍝

30/05/2026

Salade caprese version Babbà ❤️
Découvrez notre sélection de mozzarella, tresse et burrata dans vos épicières Babbà 🌞 et sublimez les avec les magnifiques huiles d’olive 🫒

08/05/2026

On termine notre liste de bonnes adresses à Rome par les quartiers de Trastevere & Testaccio 📍 à la découverte de délicieuses glaces artisanales et d’un food market plein de bonnes choses 🌞

Trastevere
- glace chez Otaleg
- Supplì Roma
- Trattoria da Enzo
- Al Forno di Trastevere

Testaccio
-Ristorante Pecorino
Au marché de Testaccio :
- Mordi & Vai
- Casa Manco
- Le Mani in Pasta

24/04/2026

On continue notre liste de bonnes adresses à Rome avec les quartiers de Monti, Termini, Trevi & Quirinal 🇮🇹🍝

Monti & Termini
- Sciuè Sciuè Cucina
- Pizzeria della Madonna dei Monti
- Forno Monti
- Regoli Pasticceria
- Mercato Centrale - Gare Termini

Trevi & Quirinal
- La pesceria barberini
- Saltimbocca
- La Fenice Ristorante Wine Bar Caffè
- Trecaffè
- Tullio Restaurant
- Fraschetteria

22/04/2026

Babbà à Roma 📍

Il y a quelques semaines nous avons arpenté les rues de Rome à la recherche des meilleures adresses à vous partager ! Voici quelques images de nos aventures gastronomiques 🇮🇹🍝

Partie 01 - Centre historique

- Da francesco
- Nonna betta
- Sora Margherita
- Antico Forno Roscioli
- Dar Filettaro a Santa Barbara
- Forno Ceralli 1920
- Boccione

17/04/2026

Pasta salsiccia e radicchio 🔥

Découvrez notre recette de la semaine, ultra gourmande et rapide !

Ingrédients pour 4 personnes :

400g de pâtes courtes
Un paquet de saucisses au piment ou natures
Un radicchio
Un oignon rouge
Une gousse d’ail
Parmesan, huile, sel, poivre

Dans une casserole faites revenir l’oignon et l’ail émincés avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les saucisses sans leur boyaux en petits morceaux, faites cuire quelques minutes. Ajoutez ensuite le radicchio en fines lamelles, salez, poivrez et faites cuire encore quelques minutes. Pendant ce temps faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau salée. Une fois les pâtes cuites versez une louche d’eau de cuisson dans la sauce et les pâtes égouttées. Faites cuire en remuant 1 à 2 minutes pour lier la sauce. Hors du feu ajoutez le parmesan râpé.

Servez avec un filet d’huile d’olive un tour de moulin à poivre et du parmesan !

Buon appetito 👨🏻‍🍳

04/04/2026

Joyeuses fêtes de Pâques à tous 🐣🌸

Comme chaque année, nous célébrons Pâques avec nos délicieuses colombes italiennes ✨

Ces brioches emblématiques, moelleuses et parfumées, sont le symbole du renouveau et du partage en Italie. Préparées avec passion selon la tradition, elles se déclinent en plusieurs saveurs : classiques aux fruits confits et amandes, plus gourmandes au chocolat et bien d’autres …

À offrir ou à savourer en famille, la colombe est l’incontournable de votre table de Pâques !

Venez découvrir nos spécialités en boutique et laissez-vous transporter au cœur de l’Italie 🇮🇹

📸 : Infermentum

31/03/2026

Pastiera di Pasqua 🐣

Aujourd’hui on vous donne la recette de la pastiera, un gâteau de Pâques à la ricotta parfumée à la fleur d’oranger, originaire de Naples !

Ce gâteau se pâtisse dès le jeudi saint, alors en cuisine ?

Ingrédients pour 6-8 personnes :

Pour la pâte :
250g de farine
120g de beurre froid
70g de sucre de canne
1 œuf
Du zeste de citron et/ou d’orange

Pour la farce :
150g de blé tendre ou d’épeautre
30cl de lait entier
120g + 20g de sucre
300g de ricotta
3 œufs
100g d’écorces (scrozette) de cédrat confit, orange confite ou citron confit selon votre garde manger
1 pincée de cannelle
Un zeste de citron
2 c.a.s d’eau de fleur d’oranger

Recette

Faites cuire le blé dans une casserole d’eau pendant 1h.
Préparez la pâte sablée en mélangeant la farine, le sucre et une pincée de sel, incorporez le beurre froid puis l’œuf et les zestes. Cette étape peut être réalisée à la main ou avec un robot, mais attention à ne pas trop pétrir.
Formez une boule et placez la pâte 1h au réfrigérateur.

Pesez 250g de blé cuit et mettez le à cuire à feu doux dans une casserole avec le lait et 20g de sucre, jusqu’à ce que le lait soit absorbé. Laissez ensuite refroidir.

Mélangez les œufs avec 120g de sucre, incorporez ensuite le blé refroidi ainsi que la ricotta. Ajoutez ensuite le zeste et la cannelle. Travaillez cette pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
Ajoutez ensuite les fruits confits et l’eau de fleur d’oranger.

Préchauffez le four à 190°c, chaleur tournante.

Sortez la pâte du réfrigérateur et attendez 30min avant de l’étaler. Beurrez et farinez un moule puis garnissez le avec la pâte et piquez au fond avec une fourchette.
Versez la farce dans la pâte puis découpez l’excédent de pâte.
Avec ces chutes, formez des bandes que vous disposerez en croisillons, puis rabattez délicatement le pourtour de la pâte sur la farce.

Enfournez pour 1h, avant de déguster, saupoudrez de sucre glace.

dolcedipasqua italianfood epiceriefineitalienne babbametz babbaricetta babbàepiceriefine

21/03/2026

🍕✨ Les nouveautés Babbà !

Chez Infermentum, chaque pizza Salè est le fruit d’un équilibre unique : la richesse aromatique du levain rencontre la puissance de la levure de bière pour une pâte légère, aérée et ultra digeste.

Et non, ce n’est pas une pinsa 😉
Ici, on mise uniquement sur une farine de blé sélectionnée, idéale pour une fermentation longue et maîtrisée.

👉 Deux façons de la déguster : la pala à garnir comme une pizza, ou la teglia à couper en deux et à garnir comme un sandwich.

Quelques minutes au four (ou à l’airfryer 🔥) suffisent pour révéler tout son croustillant…

À vous ensuite de la sublimer avec vos garnitures préférées 🤍

📸 Infermentum

13/03/2026

Fattoria Sila – Il picco del gusto 🌶️

Depuis 1998, cette maison calabraise transforme des produits simples et frais de la région montagneuse de La Sila en sauces piquantes, légumes farcis, pâtés de légumes et autres spécialités artisanales.
Une production artisanale et des ingrédients d’une grande fraicheur, soigneusement sélectionnés pour faire vivre toute l’authenticité de la gastronomie calabraise 🇮🇹✨

Découvrez toute la gamme dans vos épiceries Babbà ❤️

04/03/2026

🌸✨ Elles sont arrivées ! ✨🌸

Les Colombes de Pâques sont de retour dans votre épicerie Babbà 🇮🇹

Moelleuses, parfumées et délicatement garnies, d’écorces d’orange confites,d’amandes croquantes, de chocolat ou de pistache, ces brioches traditionnelles sont le symbole de Pâques et du partage en Italie.

Préparées selon le savoir-faire artisanal, elles accompagneront à merveille vos moments en famille autour d’un bon café !

Venez découvrir (ou redécouvrir) la magie de Pâques à l’italienne dans votre épicerie ☀️

Adresse

22 Rue Du Général De Gaulle
Ban-Saint-Martin
57050

Heures d'ouverture

Lundi	14:30 - 19:00
Mardi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Mercredi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Jeudi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 12:30
	14:30 - 19:00
Samedi	09:00 - 18:30

Téléphone

+33387804800

Site Web

https://www.babba.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Babbà Épicerie Fine Italienne publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.