Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:30 - 20:00 Mardi 07:30 - 20:00 Mercredi 07:30 - 20:00 Jeudi 07:30 - 20:00 Vendredi 07:30 - 20:00 Samedi 07:30 - 20:00

Charcuterie Aubard

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France
Bayonne
Charcuterie Aubard

Depuis 1946, Charcuterie Aubard, votre référence en matière de charcuterie artisanale. Nous vo...

15/08/2026

Le pavé au 🌶️ piment d’Espelette 🐷, l’une de nos petites fiertés !

Déjà parce qu’on adore le fabriquer : 100 % naturel, sans conservateur, et surtout un pur produit artisanal.

Il surprend d’abord par sa forme, puis c’est la qualité de la chair et son goût qui font la différence… avec cette petite touche de piment d’Espelette qui arrive en fin de bouche 💚

À partager à l’apéro, évidemment, mais aussi à glisser dans la valise pour ramener un petit bout du Pays basque aux copains ☺️

👉 Toutes nos boutiques sont ouvertes le 15 août

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

11/08/2026

Le 15 août, nos boutiques seront ouvertes pour vous accueillir 🔛 avec le meilleur de nos produits artisanaux 🐷

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

10/08/2026

💦🔥 Frédérique et Axel, notre duo de choc, vous accueillent à la boutique de Bayonne Saint-Esprit !
🔛 La boutique est aussi ouverte le lundi pendant la saison !

C’est ici que tout a commencé pour la famille Aubard, il y a maintenant 80 ans. Depuis, on a fait du chemin, mais une chose n’a pas changé : le goût des choses bien faites et le savoir-faire artisanal charcutier transmis par les grands-parents.

80 ans plus t**d, la passion est toujours là, avec la même envie de bien faire et de vous régaler, en valorisant le terroir basque 💚

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

30/07/2026

Le vendredi, c’est paella 🥘 c’est une véritable institution !

Chaque vendredi, elle est préparée maison avec des produits de qualité et le savoir-faire de nos équipes. Une recette généreuse, mijotée comme il se doit, qui régale les habitués… et ceux qui la découvrent pour la première fois.

Et on ne plaisante pas avec la paella. On la prépare avec exigence, on la cuisine avec passion, et on la partage avec plaisir.

👉Retrouvez-la chaque vendredi dans toutes nos boutiques, pour régaler tout le monde.

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

CharcuterieAubard PaellaMaison

30/07/2026

☀️ Cet été, emportez le goût du Pays Basque partout avec vous !

Un apéritif improvisé, un pique-nique, une balade en bord d'océan ou un casse-croûte en montagne… Nos pâtés basques vous accompagnent dans tous vos moments gourmands de l'été.

Découvrez nos recettes artisanales :
🥩 Pâté de Kintoa au Piment d'Espelette AOP
🌶️ Pâté Basque au Piment d'Espelette
🍴 Pâté Basque Doux

Préparés avec passion au Pays Basque, ils sont parfaits à partager en famille ou entre amis.

Depuis 1946, la Charcuterie Aubard perpétue un savoir-faire artisanal que nous sommes fiers de transmettre. Cette année, nous célébrons 80 ans de gourmandise.

➡️ Retrouvez toute notre sélection sur notre boutique en ligne et profitez pleinement des saveurs de l'été !

https://www.charcuterie-aubard.fr/12-pates-et-pates-basques

18/07/2026

Les meilleures Fêtes de Bayonne sont celles qu’on passe avec les bonnes personnes !

Sabine et Maïté vous accueillent toute la journée à la boutique de la rue Poissonnerie, à deux pas des Halles, en plein centre de Bayonne.

Cornets de charcuterie, sandwichs… Elles vous préparent le remontant dont vous avez besoin pour repartir du bon pied. 🔴⚪️🔥

😎 Merci Sab Lf et

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

16/07/2026

Voici les fêtes ⚪️🔴 de Bayonne 2026 lancées 🗝️🗝️🗝️ Nous sommes heureux d’être au cœur des fêtes et de pouvoir vous restaurer quartier des halles 📍 rue poissonnerie
🌭 Retrouvez notre Hot dog avec nos saucisses maison, notre bun au pastrami et bien sûr 🐷nos sandwichs au jambon & fromage et nos cornets de charcuterie 🥓

Passez de belles fêtes de Bayonne 🎉🫶🐷

🐽 Maison Aubard
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📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

13/07/2026

L’été est là, et nos boutiques passent à l’heure estivale. ☀️

Pour vous accompagner tout au long de la saison, retrouvez ci-dessus les nouveaux horaires d’ouverture de nos boutiques.

Que ce soit pour préparer un pique-nique, un apéritif entre amis, un barbecue en famille ou simplement vous faire plaisir avec de bons produits du Pays Basque, nous serons heureux de vous accueillir.

Pensez à enregistrer cette publication pour avoir les horaires sous la main tout l’été.

Bel été à toutes et à tous !

🐽 Maison Aubard
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🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

10/07/2026

🎉Le 14 juillet approche… et on sera bien là pour régaler vos tablées !

Que vous prépariez un barbecue, un pique-nique ou un bon repas en famille, nos équipes vous accueilleront le lundi 14 juillet à Bayonne et Biarritz !
À très vite dans nos boutiques, et bon 14 juillet à toutes et à tous 😊

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

Adresse

80 Avenue Du Capitaine Resplandy
Bayonne
64100

Heures d'ouverture

Lundi	07:30 - 20:00
Mardi	07:30 - 20:00
Mercredi	07:30 - 20:00
Jeudi	07:30 - 20:00
Vendredi	07:30 - 20:00
Samedi	07:30 - 20:00

Téléphone

+33559550227

Site Web

http://www.charcuterie-aubard.fr/

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