Fromagerie Jort

Depuis 1888, JORT transmet son savoir-faire ancestral à la fromagerie de Bernières-d’Ailly (14).

23/04/2026

Envie d’un encas qui change ?

Un croque revisité avec du pain aux céréales, des tomates fraîches, quelques asperges, des cacahuètes croquantes… et surtout du Camembert de Normandie AOP JORT bien fondant.

Une idée simple et pleine de caractère pour un moment gourmand à tout moment de la journée.

20/04/2026

Parfois, il n’en faut pas plus.

Un Camembert de Normandie AOP JORT, du bon pain… et le moment s’installe naturellement autour de la table.

Simple et authentique !

16/04/2026

Il y a toujours ce petit moment…

Celui où le Camembert de Normandie AOP JORT arrive sur la table, et où les regards se croisent déjà.

Un incontournable qui rassemble, tout simplement.

13/04/2026

Le saviez-vous ? ✨
Le Camembert de Normandie AOP JORT s’accorde parfaitement avec des accompagnements sucrés ou sucrés-salés, choisis avec finesse.
L’objectif : souligner le goût du fromage, sans jamais le masquer.

Les accords à privilégier :
– Confiture de figue, pour sa douceur et sa rondeur
– Confiture de pomme ou de poire, en écho aux vergers normands
– Chutney d’oignon, légèrement confit et acidulé
– Chutney de rhubarbe, pour une touche subtilement fruitée et épicée

Une petite touche suffit pour révéler de nouvelles nuances et transformer la dégustation en véritable moment de partage.

09/04/2026

Quatre fromages AOP normands… et quatre textures bien distinctes.

Le Camembert de Normandie AOP JORT, le Pont-l’Évêque, le Livarot et le Neufchâtel offrent chacun une texture unique : fondante, souple ou onctueuse.

Et vous, sauriez-vous reconnaître quel fromage correspond à chaque texture ?

06/04/2026

Le Camembert de Normandie AOP JORT aime aussi se laisser surprendre.

Ici, sa texture fondante rencontre la douceur acidulée d’un chutney de rhubarbe. Quelques noix de pécan, des crackers croustillants… et l’équilibre des saveurs opère.

Un mélange sucré-salé tout en finesse, qui révèle autrement le caractère du Camembert de Normandie AOP JORT.

02/04/2026

La lumière de fin de journée s’invite à table ✨

Quelques tranches de pain, quelques olives de Provence … et les quatre fromages AOP JORT : Camembert de Normandie, Pont-l’Évêque, Livarot et Neufchâtel.

Des produits authentiques, un moment simple et convivial pour terminer la journée comme il se doit.

30/03/2026

À l’apéritif ou en fin de repas, le Camembert de Normandie AOP JORT s’invite naturellement à table.
Associé à des pommes, il offre un équilibre simple et efficace, idéal pour les moments de partage.

27/03/2026

Célébrons un patrimoine vivant, une diversité unique, des goûts et des textures qui font la richesse de notre gastronomie.

Les fromages AOP normands JORT s’inscrivent dans cette culture du goût, à savourer et à partager.

23/03/2026

Avant le fromage, il y a le lait.
Et derrière ce lait, il y a la race normande.

Reconnaissable à sa robe tachetée, elle produit un lait cru naturellement riche, équilibré et parfaitement adapté à la fabrication du Camembert de Normandie AOP.
Un lait, qui donne au fromage sa texture, sa profondeur et son caractère.

Chez JORT, tout commence ici.

19/03/2026

Le goût du terroir normand, dans toute sa simplicité ✨
Pommes croquantes, Camembert de Normandie AOP JORT au lait cru…
Un clin d'œil au patrimoine gourmand de notre région, où chaque bouchée raconte une histoire.

Adresse

Lieu-dit Sur La Crière
Bernières-d'Ailly
14170

Site Web

http://www.jort.fr/

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