Emmental Grand Cru

04/06/2026

Le soleil revient ! Et si vous participiez à la Coolette, samedi 6 juin à Authoison. Avec sans doute à l'arrivée un peu d'Emmental Grand Cru pour sublimer les pasta promises aux participants !

30/05/2026

La fête des Terroirs à la Cité de la Gastronomie à Dijon est lancée ! Retrouvez nous pour des dégustations et jouer les souris gourmandes ... nous vous attendons nombreux

28/05/2026

J-2 avant les terroirs en fête à la Cité de la Gastronomie de Dijon, samedi 30 mai à partir de 10h00 ! Profitez de l'ambiance estivale de cet évènement pour venir passer un bon moment en famille ou entre amis, avec le plaisir de déguster les Produits gourmands de Bourgogne-Franche-Comté, parmi lesquels le plus grand d'entre eux ... l'Emmental Grand Cru bien sûr. De nombreuses surprises vous attendent.

26/05/2026

Vivez le reportage de l'Est-Républicain paru dans la presse régional ce jour avec l'interview exclusive de Cyril Toussaint, responsable de l'atelier Emmental Grand Cru de la fromagerie Milleret.

https://www.estrepublicain.fr/economie/2026/05/24/les-gens-ne-savent-plus-qu-on-produit-de-l-emmental-l-emmental-grand-cru-ce-fromage-qui-vient-aussi-de-franche-comte #

En matière de fromages, la Franche-Comté rayonne dans toute la France et au-delà pour son comté, son morbier, sa cancoillotte… Mais fait moins ...

12/05/2026

Les Produits gourmands de Bourgogne-Franche-Comté de notre belle région sont présents toute la semaine à la foire Comtoise, sur le stand d'ici Besançon. Et mercredi 13 mai à partir de 10H00, ce sera au tour de l'Emmental Grand Cru de se dévoiler aux visiteurs afin de ravir leurs papilles. Nous vous attendons nombreux !

📍 Du 8 au 15 mai 2026, retrouvez-nous à la Foire Comtoise de Besançon sur le stand de ici Besançon ! 🎙🔵

Au programme :

✨ Animation avec les producteurs et filières
🧀 Dégustations de produits & jeux
🎤 Interview d’un producteur chaque jour

👉 Et chaque jour, une filière mise à l’honneur avec la présence des producteurs :

• Vendredi 8 mai : Cancoillotte IGP - Spécialité fromagère comtoise
• Lundi 11 mai : Le Boeuf Comtois
• Mardi 12 mai : Vins du Jura & Chaource fromage AOP
• Mercredi 13 mai : Emmental Grand Cru
• Jeudi 14 mai : I love Comté
• Jeudi 15 mai : Gruyere France IGP

On vous attend nombreux pour partager un moment gourmand et convivial autour des produits de notre région 🧀🤝

04/05/2026

En filière Emmental Grand Cru, nous aimons toutes les vaches. Si celles de race montbéliarde sont largement dominantes dans nos troupeaux, nous ne boudons pas le plaisir d'y rencontrer d'autres couleurs de robe ! Ici, une belle vosgienne allongée dans l'herbe.

21/04/2026

Il y a 50 ans, les producteurs d'Emmental au lait cru de l'Est Central de la France se réunissaient pour défendre leur savoir-faire traditionnel et créer la marque collective Emmental Grand Cru.

L'Assemblée Générale de leur syndicat se réunira le 6 mai prochain à 14H00 à la MFR Montbozon (70) - site des Charmes - haut du village, l'occasion de fêter cet anniversaire. 😊🎂

Les producteurs de lait à Emmental Grand Cru, les fromagers et les affineurs sont conviés, qu'ils soient en activité ou porteurs de la mémoire collective de la filière. Nous vous attendons nombreux. Merci de nous signaler votre participation en nous adressant un message en commentaire ou en nous contactant par Mail. 🏃‍♀️‍➡️🏃‍➡️🏃‍♀️‍➡️🏃‍➡️

A noter que Bernard Cassard, ancien directeur de la Chambre d'Agriculture de Haute-Saône, interviendra sur le thème : de l'herbe, du lait et des Hommes ; comment les éleveurs se sont adaptés aux évolutions techniques, économiques, sociales et sociétales pour maintenir depuis 1976 une filière emmental au lait cru de qualité certifiée.

18/04/2026

Le salon des vins de Franche-Comté et de Haute Marne est ouvert à Arc les Gray. Nous vous y attendons nombreux pour des dégustations fromages et vins, dont l'Emmental Grand Cru !

16/04/2026

Le salon des vins de Franche-Comté et de Haute Marne vous accueillera à Arc lès Gray, samedi 18 avril à partir de 10H00, pour une découverte des vins IGP de l'Est-Central. Pour parfaire votre appréciation des produits de la vigne, des accords vous seront proposés avec des fromages IGP de Haute-Saône, dont le seul Grand Cru de la journée ... l'Emmental Grand Cru bien sûr !

Pour cela, retrouvez-nous au Foodtruck des Produits gourmands de Bourgogne-Franche-Comté avec des animations assurées par la Chambre d'Agriculture de Haute-Saône et par notre filière. Le vin est à déguster avec modération et l'Emmental Grand Cru sans limite !

13/04/2026

Il y a des signes qui ne trompent pas, l'herbe a poussé dans nos prairies et nos vaches laitières ont retrouvé le plaisir de pâturer, comme le veut la tradition en filière Emmental Grand Cru.