Emmental Grand Cru

Emmental Grand Cru Produit en Franche-Comté au lait cru de vaches qui pâturent, l'Emmental Grand Cru est affiné 12 sem Il est fabriqué au lait cru.

L'emmental Grand Cru est fabriqué en Franche-Comté, selon la tradition. Son origine est garantie par l'indication géographique protégée (IGP) "Emmental Français Est-Central", délivrée par l'Union Européenne. Sa qualité supérieure lui a permis d'obtenir le Label Rouge, dès 1979. L'Emmental Grand Cru présente trois caractéristiques principales qui le distinguent des emmentals industriels. Les vaches sont nourries à base d'herbe et de foin. Elles pâturent obligatoirement pendant toute la période de pousse de l'herbe, du printemps à l'automne. Le fromage est affiné selon la tradition, à l'air libre, pendant une durée de 12 semaines minimum. Les recettes et l'actualité de la filière Emmental Grand Cru sont publiées sur cette page.

Les SIQO kezaco ? La campagne de promotion des signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine se poursu...
07/09/2026

Les SIQO kezaco ? La campagne de promotion des signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine se poursuit : le Label Rouge, dont l'Emmental Grand Cru bénéficie, fait partie des SIQO, son cahier des charges étant homologué par le Ministère de l'Agriculture et contrôlé par un Organisme Certificateur indépendant (Qualisud).
Par forte chaleur, pourquoi ne pas vous rafraîchir avec notre soupe exotique pour été chaud, servie frappée et accompagnée de crostinis ? https://egclrlesrecettes.blogspot.com/p/soupe-exotique-pour-ete-chaud.html

Et si vous ajoutiez des cubes d'Emmental Grand Cru à votre salade composée ? 🧀🥗😋
22/08/2026

Et si vous ajoutiez des cubes d'Emmental Grand Cru à votre salade composée ?
🧀🥗😋

Merci beaucoup à l'Organisme de Sélection Simmental France de mettre en avant la filière Emmental Grand Cru dans sa news...
19/08/2026

Merci beaucoup à l'Organisme de Sélection Simmental France de mettre en avant la filière Emmental Grand Cru dans sa newsletter du mois de juillet.

Vous avez l'instinct gourmand ? Profitez de cet instant pour découvrir les produits de notre région à Dole, parmi lesque...
20/07/2026

Vous avez l'instinct gourmand ? Profitez de cet instant pour découvrir les produits de notre région à Dole, parmi lesquels l'Emmental Grand Cru.

Produits gourmands de Bourgogne-Franche-Comté

💛 INSTANTS GOURMANDS À DOLE 🍷

Une invitation à une expérience gastronomique bourguignonne-franc-comtoise !

📯Rendez-vous jeudi 23 juillet à 10h30 à Dole Tourisme pour une animation nappe gourmande : un concentré de ressources patrimoniales et gastronomiques à voir, à vivre et à déguster. Tout un panel de saveurs à explorer et à savourer ! 🧀


Réservation en ligne conseillée : https://bit.ly/4aocThs

Vendredi 17 juillet, le Tour de France traverse les terres du Grand Cru : Jura, Doubs, Haute-Saône et Vosges. Les affamé...
16/07/2026

Vendredi 17 juillet, le Tour de France traverse les terres du Grand Cru : Jura, Doubs, Haute-Saône et Vosges. Les affamés de victoires vont escalader la plus haute meule de la région avec délectation. Souhaitons une belle course au local de l'étape !

Le 14 juillet sans Emmental Grand Cru, c'est comme un feu d'artifice sans couleurs. Pensez à vous ravitailler avant la f...
10/07/2026

Le 14 juillet sans Emmental Grand Cru, c'est comme un feu d'artifice sans couleurs. Pensez à vous ravitailler avant la fête nationale pour un apéro réussi !!!

Retrouvez l'Emmental Grand Cru Label Rouge demain 4 juillet à Ray sur Saône, sur le stand des Produits gourmands de Bour...
03/07/2026

Retrouvez l'Emmental Grand Cru Label Rouge demain 4 juillet à Ray sur Saône, sur le stand des Produits gourmands de Bourgogne-Franche-Comté !

Cru, cuit, fondu, gratiné, soufflé… l’Emmental Grand Cru se distingue par des qualités culinaires uniques. Tout est poss...
20/06/2026

Cru, cuit, fondu, gratiné, soufflé… l’Emmental Grand Cru se distingue par des qualités culinaires uniques.
Tout est possible, laissez parler votre imagination. Sa matière souple autorise à le travailler comme des sushis. Émincé très fin, on peut le rouler, le sculpter, le garnir, le tailler en cubes pour donner du relief à une salade. 🧀👩‍🍳👨‍🍳
Pour en savoir plus : https://www.emmental-grand-cru.fr/un-emmental-unique

L'été est arrivé, nos vaches pâturent dans leurs prairies, les céréales seront bientôt moissonnées, nos fermes regorgent...
17/06/2026

L'été est arrivé, nos vaches pâturent dans leurs prairies, les céréales seront bientôt moissonnées, nos fermes regorgent d'activité pour produire un lait de qualité supérieure dans l'Est-Central de la France. 🧑‍🔧👩‍🔧
Et vous, quelles seront vos activités cet été ? Des promenades en famille, de la randonnée en montagne ou du farniente à la plage ? Pour des pique-niques réussis, nous vous encourageons à préparer de belles salades composées, où l'Emmental Grand Cru apportera son goût délicatement fruité et sa part de protéines. Profitez du beau temps !!! 🧀🌞🚣‍♂️🏖️🏔️

Adresse

26 Rue Proudhon
Besançon
25000

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Emmental Grand Cru publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Emmental Grand Cru:

Raccourcis

Partager