Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Mardi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Mercredi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Jeudi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Vendredi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Dimanche 10:00 - 12:30 15:00 - 18:30

Fromagerie de La Core

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France
Bethmale
Fromagerie de La Core

Fromages Ariégeois fabriqués et affinés
au coeur de la vallée de Bethmale depuis 1996.

Découvrez un savoir-faire unique, au vrai goût des Pyrénées, porté par une équipe de passionnés.

11/08/2026

🏅 La qualité de nos fromages récompensée !

Nous sommes très fiers d’avoir décroché une médaille d’Or lors de ce concours, une belle reconnaissance de la qualité et du savoir-faire qui se cachent derrière chacun de nos fromages. 🧀✨

Cette récompense, nous la devons avant tout au travail passionné et rigoureux de nos fromagers et affineurs, qui perfectionnent leur savoir-faire année après année pour vous proposer des fromages toujours plus savoureux et qualitatifs.

Une belle distinction qui nous encourage à poursuivre dans cette voie ! 💛

20/07/2026

Avec cette chaleur, on a surtout envie de repas simples, frais et savoureux ☀️

Composez un joli plateau garni de bons produits, sans oublier le Bethmale, un fromage qui se déguste en toute saison ! 🧀

04/06/2026

Comme quoi chaque image capturée a quelque chose de beau à raconter. 📸
Chaque étape a son importance pour fabriquer un fromage si unique.🧡

24/04/2026

Les beaux jours arrivent, alors à vos carnets pour ne rien manquer 📒🖊️
Encore de belles recettes à noter pour sublimer vos apéros avec votre bon fromage !

𝐏𝐞𝐧𝐬𝐞𝐫 𝐚̀ 𝐭𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐥'𝐚𝐮𝐝𝐚𝐜𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐛𝐚𝐠𝐞𝐥 𝐚𝐮𝐱 𝟑 𝐥𝐚𝐢𝐭𝐬, un petit amuse-bouche simple à préparer mais très gourmand.

Retrouvez toutes nos recettes sur : fromagerielacore.fr

20/04/2026

Photo de famille 📸 😍
Une belle tablée de fromages de caractère, de texture et de saveurs 👌

23/02/2026

Des bons fromages fabriqués sur places OUI mais de bons produits locaux pour accompagner vos menus AUSSI ❤️

17/02/2026

✨ Un bon lait pour un bon fromage.

Tout commence bien avant la fabrication : le travail du producteur est essentiel.

Ce sont des femmes et des hommes passionnés qui bichonnent leurs animaux, les accompagnent parfois pendant de nombreuses années et les protègent avec autant d’attention qu’un membre de leur famille.❤️

Ici, la fidélité a une vraie place.
Les animaux sont au cœur de notre territoire et nous offrent toute sa richesse.

Un animal, c’est bien plus qu’un élevage : c’est le moteur d’une vie, un lien précieux qui se construit chaque jour. 🐄🤍

19/01/2026

Le mouvement précis, répété, presque instinctif.
Entre les mains, la matière vivante se transforme, guidée par le savoir-faire.🧡

14/01/2026

Nous ne nous lasserons jamais de regarder ce paysage, qui se transforme et se pare de magnifiques couleurs au fil des saisons ✨🍃❄️

24/12/2025

En cette fin d'année d'année, nous souhaitions adresser un immense merci à toutes celles et ceux qui croient en nous et qui continuent de nous accompagner dans cette belle aventure. Votre soutien nous porte chaque jour et nous motive à faire rayonner, avec fierté, les fromages de notre territoire. 🧀💛

Nous vous souhaitons de profiter pleinement de vos proches, de vivre de beaux moments de partage… et quoi de mieux pour rapprocher les cœurs qu’un délicieux plateau de fromages à savourer ensemble ?

Que cette année soit gourmande, authentique et riche en convivialité.
Merci d’être à nos côtés, et à très bientôt ! 💓

Adresse

Samortein
Bethmale
09800

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Mardi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Mercredi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Jeudi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Vendredi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Dimanche	10:00 - 12:30
	15:00 - 18:30

Téléphone

0561040555

Site Web

https://www.fromagerielacore.fr/

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