Graine de choc

12/06/2026

Venez nous voir avant le concert à La Ferme du Sart 😊
On vous attend avec nos collègues de L'Herbarium de Brouennes et Bergerie Robert - vente directe

12/06/2026

Je serai présente avec mes produits issus de féverole Bio et locale 🌱

👉 la féverole c'est une super légumineuse :
🌱 Riche en fibres
💪 Riche en protéines (30%)
💚 A index glycémique bas, polyvalente et très facile à cuisiner

Alors à ce soir pour découvrir ou redécouvrir nos produits et bien sûr faire aussi vos emplettes auprès des autres producteurs et profiter d'une soirée festive à la ferme🙂

11/06/2026

🌱 Une bonne nouvelle à partager !

Nos produits à base de féverole sont désormais disponibles dans plusieurs nouveaux points de vente. Un grand merci à ces structures qui nous font confiance et contribuent à faire découvrir cette légumineuse locale au plus grand nombre :

📍 Oh Délices du Terroir à Stenay
📍 La Marcasserie, l'épicerie collaborative de Montcy-Saint-Pierre
📍 Lors des marchés Croc Local organisés par La Maison d'Activités Rurales et Solidaires

Il est désormais plus facile de trouver nos produits près de chez vous, sans attendre les salons, marchés ou animations auxquels nous participons tout au long de l'année.

🙏 Merci à ces partenaires pour leur confiance, leur engagement en faveur des produits locaux et leur soutien aux filières agricoles de notre territoire.

Et pour celles et ceux qui n'ont pas encore goûté la féverole, c'est peut-être l'occasion de la découvrir, nous vous la proposons sous plusieurs formes : décortiquée, en farine, semoule et polenta, ou encore crème de féverole et pâte à tatriner ! Pour les plus pressés, nos préparations instantanées sont la solution idéale.

À très bientôt autour de la féverole 🌱💚

10/06/2026

Aujourd'hui, nous sommes présents à la journée des collégiens au auprès de la Filières des Ardennes
Au programme, dégustations de nos incroyables fondants au chocolat et devinettes sur l'ingrédient mystère...
On en profite pour vous repartager la recette 😊, vous êtes nombreux à nous la demander !

Un dessert sain et gourmand : notre incroyable fondant au chocolat 🍫✨

Parce que chez Graine de Choc, on aime les desserts qui allient plaisir et nutrition, on partage avec vous notre recette de notre incroyable fondant au chocolat à la purée de féverole.

👉 Ingrédients pour 4 fondants individuels :

180 g de purée de féveroles (retrouvez comment la préparer sur notre site, rubrique "Premiers pas avec la féverole")
64 g de sucre
88 g de chocolat noir (70 % de cacao minimum)
32 g d'huile de colza
20 g d'eau
16 g de farine de blé T80

👉 Préparation :

1. Préparez la purée de féverole et placez-la dans le bol d'un robot.

2. Ajoutez le sucre et mixez finement.

3. Faites fondre le chocolat noir avec l'huile (au micro-ondes ou bain-marie) et incorporez-le au mélange.

4. Ajoutez l'eau et la farine, puis mélangez bien.

5. Répartissez la préparation dans 4 ramequins.

6. Enfournez à 165 °C (four préchauffé) pour 18 minutes.

7. Laissez tiédir et... dégustez tiède pour une expérience encore plus fondante ! 😍

👉 Pourquoi on adore ?

Seulement 340 kcal au 100 g !

Valeurs nutritionnelles pour un fondant (85 g) : ♥️

272 kcal

15 g de matières grasses, dont seulement 5.5 g d'acides gras saturés

Glucides : 26.5 g (dont 19 g de sucre)

Fibres : 5.2 g

Protéines : 5.2 g

Sel :< 0.o5 g

💚 Index glycémique modéré, parfait pour limiter les pics de glycémie. Cela signifie un effet rassasiant, moins de fringales et un coup de pouce pour votre équilibre alimentaire (et votre poids !).

✨ Incroyablement bon, fondant et sain... qui dit mieux ? ✨

09/06/2026

On vous attend ce soir 😊

07/06/2026

Comme chaque 1er dimanche du mois on vous attend au marché de producteurs d'Avioth.
Le soleil est au rdv ☀️

04/06/2026

Mardi 9 juin, de 18h à 21h, Les p'tits paniers BIO Stenay se délocalisent au port. Les adeptes de la commande peuvent passer leur commande comme d'habitude dès aujourd'hui et jusqu'à dimanche soir.

31/05/2026

Bien installée à Saint Laurent pour la fête du bio avec entre autres
Ben et Stef
Biocoop Le Pissenlit
Bio des Ardennes

30/05/2026

On se donne rdv demain à Saint Laurent ☀️🌱