L art de la boucherie

09/06/2026

Menu du 9 au 13 juin 2026

Mardi : Langue de bœuf sauce piquante et Curry de Porc

Mercredi : Tête de veau sauce gribiche et Boulettes à la provençale

Jeudi : Sauté de Sot l y laisse de dinde

Vendredi : Dos de loup de mer - Brandade de morue - Gratin de chou fleur

Samedi : Parmentier de canard

Bonne semaine

02/06/2026

Menu de la semaine du 2 au 6 juin 2026

Mardi : Endive au jambon et Langue de bœuf sauce piquante

Mercredi : Chili con carne et Paupiettes de veau

Jeudi : Parmentier Pomme Boudin noir

Vendredi : Filet de Daurade au beurre blanc - Ailes de raie aux câpres - Fondue de poireaux

Samedi : Couscous

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Bonne o

26/05/2026

Menu de la semaine du 26 au 30 mai 2026

Mardi : Rôti de dinde au curry et langue de bœuf sauce piquante

Mercredi : Moussaka et Blanquette de veau

Jeudi : Hachis Parmentier

Vendredi : Filet de limande sauce gingembre-Brandade de morue- Polenta crémeuse

Samedi : Paella

Bonne semaine

19/05/2026

Menu du 19 au 23 mai 2026

Mardi : Langue de bœuf sauce Piquante et Bourguignon

Mercredi : Tomates farcies et Petit Salé aux lentilles

Jeudi : Lapin à la moutarde à l ancienne

Vendredi : Dos d Eiglefin sauce Chorizo - Lasagne de saumon- Ratatouille

Samedi : Poulet Basquaise

Bonne semaine

12/05/2026

Menu du 12 au 16 mai 2026

Mardi : Langue de bœuf sauce piquante et Rôti de pintade forestier

Mercredi : Tête de veau sauce gribiche et Sauté de sot l’y laisse

Jeudi : FÉRIÉ

Vendredi : Brandade de morue et Dos de loup de mer Jardinière de légumes

Samedi : Tajine de poulet

Bonne semaine

05/05/2026

05/05/2026

Menu de la semaine du 5 au 7 mai 2026

Mardi : Langue de bœuf sauce piquante et Rôti de pont aux pruneaux

Mercredi : Moussaka et Hachis Pomme boudin noir

Jeudi : Filet de merlu sauce agrumes - Purée - Gougère - Coquille de Saumon

Bonne semaine

28/04/2026

Menu de la semaine du 28 au 2 mai 2026

Mardi : Rôti de canette sauce au poivre vert et langue de bœuf sauce piquante

Mercredi : Boulettes à la provençale et Endives au jambon

Jeudi : Hachis Parmentier - Filet de limande

Vendredi 1 er mai : FÉRIÉ

Samedi : Assortiment pour Barbecue 🍖

Bonne semaine

21/04/2026

Menu de la semaine du 21 au 25 avril 2026

Mardi : Langue de bœuf sauce piquante et Bourguignon de bœuf

Mercredi : Paupiettes de veau et Sauté de Porc aigre doux - ananas

Jeudi : Tomates farcies

Vendredi : Brandade de Morue - Lasagne de Saumon - Purée - Gougères

Samedi : Cassoulet

Bonne semaine

17/04/2026

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Le boucher-charcutier de l’avenue Foch à Blois s’est distingué au dernier concours des rillettes et rillons de Touraine.