La Fromagerie de Pierre
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La Fromagerie vous invite à savourer une grande variété de produits des terroirs. Nous proposons
(12)
Adresse
43 Cours Portal
Bordeaux
33000
Heures d'ouverture
| Lundi | 10:00 - 13:00 |
| 16:00 - 19:30 | |
| Mardi | 09:00 - 13:00 |
| 16:00 - 19:30 | |
| Mercredi | 09:00 - 13:00 |
| 16:00 - 19:30 | |
| Jeudi | 09:00 - 13:00 |
| 16:00 - 19:30 | |
| Vendredi | 09:00 - 13:00 |
| 16:00 - 19:30 | |
| Samedi | 09:00 - 13:00 |
| 16:00 - 19:30 |
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La Fromagerie de Pierre : Tradition, passion et produits fermiers au lait cru !
Fromager par passion, Pierre Rollet-Gerard s’est forgé une solide réputation autant pour la qualité de sa gamme que pour les valeurs de tradition qu’il défend.
Aujourd’hui, la Fromagerie de Pierre, ce sont deux adresses réputées : une belle boutique au cœur des Chartrons (2011), quartier bordelais renommé pour ses belles tables et ses antiquaires et c’est, également, un étal opulent dans le marché couvert de Libourne (2006), au centre de la région viticole des grands crus classés.
Afin de maintenir une filière de qualité et d’optimiser les temps d’acheminements, il a aussi créé son propre réseau d’approvisionnement et obtenu le précieux agrément sanitaire européen lui octroyant le statut de référent en matière de produits fermiers au lait cru. Expertise & Savoir-faire Il connait tout de la production à la distribution. Il a sillonné les campagnes de nos régions françaises pour rencontrer ses fournisseurs sur leurs lieux de production.
Il n’a de cesse de sourcer les meilleurs produits, son étal ne se limite d’ailleurs pas aux seules spécialités laitières, d’autres produits de grandes qualités y sont légion en fonction des saisons, des rencontres et des dégustations (truffes, charcuteries etc…).
