L'Ôstal est avant tout une histoire de famille, celle de deux frères, Olivier et Xavier, épicuriens amoureux des valeurs liées au terroir des régions françaises. TERROIR – TRADITION - CONVIVIALITE
Notre équipe a grandi pour mieux vous servir et l’aventure continue ! Depuis quatre ans l'Ôstal vous accueille dans une atmosphère gourmande et conviviale au marché des Capucins de Bordeaux réputé pour
son authenticité. Ainsi, plus que jamais le concept de l'Ôstal continue de vous offrir le choix de produits de qualité sélectionnés dans le temps pour vous et afin de mettre en avant un artisanat riche. Porc noir de Bigorre, truites de Pyrénées, charcuteries d’Éric Ospital, douceurs de chez Sibilia des halles Bocuse, caviar du Sud-Ouest, truffes du Comptoir d'Alba, bières artisanales pour ne citer qu'eux, font partie de cette sélection approuvée par nos amis clients et connaisseurs fidèles. Notre rôtisserie restaurant vous propose une large gamme de produits à emporter, poulets rôtis fermiers des Landes, cochon de lait Noir de Bigorre, jambonneau, travers de porc….ainsi qu'une carte comprenant nos planches généreuses à partager à base de viandes ou de charcuterie, mais également nos plats variés élaborés par un chef dynamique et imaginatif amoureux de la cuisine. Dans un souci de cohérence avec ces mets, nos horizons s'élargissent désormais avec toute une gamme de vins et spiritueux soigneusement sélectionnés par notre sommelière, à vous faire découvrir sur le stand de la Fine Épicerie ainsi que sur nos tables. Venez profiter également d’une salle chaleureuse, privatisable sur réservation, pour vos anniversaires, repas de travail ou tout simplement repas entre amis. La qualité de nos produits, leur diversité, les connaissances de notre équipe soucieuse de nouveautés et de votre satisfaction font qu'à ce jour une clientèle régulière et de plus en plus large nous donne sa confiance. Notre équipe enthousiaste vous accueille avec le sourire dans ce grand village des Capucins, à la Fine Épicerie, à la Broche, dans son Ôstal, le vôtre !
