Biocoop Finisterra

21/05/2026

Le 22 mai dans votre magasin Finisterra📍Kerbio Europe, venez découvrir avec .cosmetics les produits et les bienfaits de l'orge germée.

20/05/2026

Faites rentrer un peu de Grèce 🇬🇷 chez vous avec la recette de notre Spanakopita.

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 30 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 45 min ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous 👇

Ingrédients : 500 g d’épinards frais, 1 bouquet d’aneth, 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de persil, 1 oignon, 3 cs d’huile d’olive chania kritis, 2 œufs Biocoop, 200 g de fromage de brebis bloc Biocoop, 6 feuilles de brick, 1 cs de graines de sésame, sel, poivre

1. Laver et égoutter les épinards en supprimant les grosses tiges. Hacher grossièrement les feuilles. Laver, sécher et ciseler les fines herbes. Éplucher et émincer l’oignon.

2.Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon émincé avec 2 cs d’huile d’olive pendant 2 min. Ajouter les épinards hachés, mélanger et cuire 2 à 3 min. à feu doux en couvrant. Quand les épinards sont tombés, ajouter les fines herbes ciselées et cuire encore 2 min. en remuant. Laisser refroidir.

3. Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter le fromage de brebis écrasé à la fourchette. Incorporer les épinards, du sel et du poivre.

4. À l’aide d’un pinceau, huiler légèrement un moule rectangulaire (pour 4 pers). Étaler une feuille de brick dans le moule en la laissant dépasser largement sur le côté droit. À l’aide du pinceau, passer un peu d’huile d’olive sur la feuille de brick. Superposer les feuilles de brick restantes dans le moule, après les avoir huilées également et en les laissant dépasser à chaque fois sur un côté du moule différent.5Préchauffer le four à 180°C. Verser les épinards dans le moule en tassant puis rabattre les feuilles de brick l’une après l’autre sur la farce. Ajouter un filet d’huile d’olive sur le dessus, parsemer de graines de sésame et enfourner pour 40 à 45 min.

Servir chaud ou froid avec une salade.

19/05/2026

Chaque jour, nous œuvrons pour rendre la consommation responsable, respectueuse des humains et de la planète, accessible à tous, même avec un budget alimentaire limité 👛.

🤝 C’est pourquoi les magasins Biocoop, leurs fournisseurs et la coopérative s’engagent à plafonner certains prix. Résultat : une sélection de produits proposée en moyenne 13 % moins chère que dans le reste du marché bio spécialisé*.

✊ Cette démarche s’applique toute l’année sur plus de 200 produits du quotidien, sans jamais compromettre la qualité. En magasin, ils sont facilement identifiables grâce au pictogramme jaune « Prix engagés ».

*Source : panel de prix d’avril 2025 mandaté par Biocoop SA.

13/05/2026

🥗 Envie de frais ? Testez notre salade aux légumes confits et chips de parmesan

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 25 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 35 min ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous 👇

Ingrédients : 4 petits oignons nouveaux, 2 poivrons rouges, 2 courgettes, 1 tête d’ail, 2 cs d’huile d’olive, 4 branches de thym, 2 cs de vinaigre balsamique, 80 g de parmesan, 2 poignées de roquette

1. Nettoyer les petits oignons en gardant leurs tiges. Couper les poivrons rouges en deux, supprimer les graines et les peaux blanches et les découper en lanières. Détailler les courgettes en tranches un peu épaisses. Séparer les gousses d’ail et garder leur peau.

2. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les légumes avec 2 cs d’huile d’olive, le thym effeuillé, du sel et du poivre et les répartir dans un plat de cuisson. Enfourner pour 25 min. en remuant 2 fois pendant la cuisson. Arroser ensuite les légumes avec le vinaigre balsamique, mélanger et laisser confire 5 à10 min. Réserver.

3. Râper le parmesan et le déposer en petits tas espacés sur une plaque couverte de papier cuisson anti- adhérent. Étaler le parmesan râpé avec le dos d’une cuiller pour obtenir des disques de 3 à 4 mm d’épaisseur. Ajouter un peu de poivre et laisser fondre environ 5 min. au four à 180°C. Laisser refroidir les chips de parmesan sur la plaque avant de les décoller délicatement.

4. Laver et essorer la roquette. Placer la roquette sur 4 grandes assiettes, répartir les légumes confits refroidis et les chips de parmesan. Servir avec du pain

11/05/2026

L’engagement de Biocoop intègre une dimension sociale forte. Assurer une juste rémunération des producteurs est dans l’ADN de la Coopérative depuis toujours. Ainsi, Biocoop a inscrit les principes du Commerce Equitable dans sa charte dès 1992.

Le but : participer au maintien des cultures locales et défendre l’agriculture bio et paysanne de proximité, avec la vision d’un commerce qui préserverait l’environnement, les territoires, et les travailleurs qui y vivent… au Nord comme au Sud !

06/05/2026

Pour un repas léger ou tout simplement à servir à l'apéro. Nous vous proposons la recette de la semaine :

• Difficulté : ★ ★☆
• Pour : 4 personnes 👥👥
• Préparation : 20 min 👨‍🍳
• Cuisson : 40 min ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous 👇

Ingrédients : 375 g de farine de blé T 65 Biocoop, ½ sachet de levure de boulanger déshydratée, ½ cc de sucre,1 cc de sel, 150 g de houmous lentille corail coriandre,150 g de guacamole

1. Dans un saladier, placer 250 ml d’eau tiède et la levure puismélanger au fouet pour dissoudre la levure. En mélangeant, ajouter le sucre puis incorporer la farine et le sel. Travailler le tout avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Laisser lever la pâte dans le saladier pendant 1 h en couvrant d’un torchon, elle doit doubler de volume.

2.Faire dégazer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné, la rouler en boudin et couper celui-ci en 4 parts égales. Rouler les pâtons en boule en repliant les bords en dessous, et laisser lever 20 min. sur le plan de travail en couvrant. Quand les boulesont doublé, les abaisser en rond sur environ 5 mm d’épaisseur. Placer les disques de pâte sur un torchon propre et laisser lever encore 20 min. en couvrant.

3.Faire chauffer une poêle en fonte, y placer 1 disque de pâte et baisser le feu. Couvrir la poêle et laisser cuire 2 à 3 min., avant de retourner le pain pour une cuisson de 2 à 3 min. de l’autre côté. Recommencer l’opération de sorte que le pain cuise 10 min. en tout. Placer le pain cuit dans un torchon pendant la cuisson des pains restants.

4. Servir les pains juste refroidis, accompagnés de houmous corail, de guacamole et de quelques crudités.

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01/05/2026

Venez découvrir dans notre magasin
📍 Kerbio europe ➡ le nouveau rayon fruits & légumes🍓🥕

Profitez en pour découvrir notre nouvelle marque "Sel & Terre" de chips 🥔100% local en provenance de la SARL Bio Kerlidou situé à Plouvorn dans le Finistère.

Parfait pour l'apéro, en pique-nique ou tout simplement pour combler un petit creux !

30/04/2026

Le Printemps se met à table ! 🍽🌸

Du 30 avril au 27 mai 2026 inclus, retrouvez -20% sur une sélection de produits pour l'arrivée des beaux jours.

De quoi savourer de délicieux produits frais et bio durant le goût des beaux jours.

Découvrez ou redécouvrez :

🥑Le guacamole de chez
🍠Le houmous lentille corail, patate douce et coriandre de chez
🍅 Le gaspacho andalou de chez .bio
et pour accompagner vos salades
🥗La sauce vinaigrette à la moutarde à l'ancienne de chez

*Du 30 avril au 27 mai 2026 inclus, sur une sélection de produits référencés dans votre magasin.

26/04/2026

🙏 Merci pour votre accueil incroyable !

Depuis l’ouverture de notre magasin Biocoop Finisterra Aberig à Ploudalmézeau, vous avez été nombreux à franchir les portes, à échanger avec nous et à faire vivre ce lieu dès les premiers jours 💙

Un immense merci à nos clients pour leur confiance et leur enthousiasme, ainsi qu’à toute l’équipe du magasin et de la coopérative pour votre engagement, votre énergie et la qualité de votre accueil .👏

C’est grâce à vous que cette ouverture est une vraie réussite !
On a hâte de continuer cette belle aventure ensemble 🌱

À très vite en magasin 😊

23/04/2026