Compagnons du Goût

18/03/2026

Les fêtes de Pâques approchent… Certains se demandent déjà comment ils vont cuire leur agneau pascal.

Pour changer du gigot rôti, Frédéric Heinry Boucherie Cordelier Heinry Compagnon du Goût à Janzé (35) nous souffle ses conseils pour un gigot de 7h comme dans les rêves.

👉 Et vous, quelle est votre recette préférée pour le meilleur agneau de Pâques ?

13/03/2026

🎁 Jeu concours 🎁
Avec le printemps qui se profile, on a des envies de pique-nique et de balade à la campagne. Avant toute chose, l’important est d’être bien équipé : nous mettons en jeu 3 paniers pique-nique pour 4 personnes (visuel non contractuel). 🥳

Pour jouer, c’est tout simple :
👉 pour le meilleur pique-nique, dites-nous si vous êtes plutôt team sandwich au jambon fermier, taboulé ou minis cakes gourmands (1 commentaire unique)
🧡 jeu réservé à nos abonnés de France métropolitaine 🤞 vous pouvez aussi doubler votre chance sur notre page Instagram

Bonne chance à tous ! 🍀Meta et Facebook ne sont en aucun cas liés au déroulement de cette opération commerciale.👉Annonce du gagnant.e le 2 avril au soir depuis notre page officielle

12/03/2026

Journée mémorable avec l'équipe Gueuleton et Benjamin Vidou
Du terroir, de la convivialité, de la passion partagée 🧡🧡🧡

Boucher, quel beau métier ! 🔪🐂Nous avons passé une journée avec les Compagnons du Goût, un collectif qui rassemble plus de 500 artisans bouchers passionnés...

12/03/2026

Boucher, quel beau métier ! 🔪🐂 Une belle journée avec les Compagnons du Goût qui rassemble 500 artisans passionnés et engagés en France.

Direction le Gers et les Hautes Pyrénées 🔥 Santat 🍷

11/03/2026

Direction l’Hérault et la ville d’Agde où Olivier Ortiz nous explique en images comment il sélectionne ses produits.

Compagnon du Goût depuis 12 ans, la sélection des éleveurs comme le respect du bien-être animal sont essentiels pour garantir un produit de qualité à la dégustation.

Viandes maturées, charcuteries de grande qualité, spécialités maison… la tentation est grande à la Boucherie Olivier et Kévin ! 🧡

Gourmands et gourmets, rendez-vous en boutique👇
📍 1,rue des Tamaris - 34300 Agde
☎️ 04 67 62 51 01

10/03/2026

Derrière chaque Compagnon, il y a le plaisir de faire rimer sélection avec passion. Mais il y aussi le plaisir de vous régaler au fil des saisons.

📍Tous en boutique du 13 au 29 mars !

👉 Des beaux produits du terroir, des spécialités qui sentent bon le printemps, des lots à gagner (voir conditions en boutique)… faites le plein de gourmandises !

05/03/2026

Un bon poulet rôti, c’est le plat qui rassemble la famille, les amis. Doré, bien assaisonné, accompagné d’une salade et de pommes sautées… que demander de plus ?? 😍

Chacun a ses habitudes et son morceau préféré.
👉Et vous, plutôt team blanc, aile ou cuisse ?

02/03/2026

🥩 Un beau morceau de viande, c’est d’abord une bête élevée et respectée.

Des éleveurs aux artisans Compagnons du Goût, chaque geste compte et nous sommes fiers de partager des valeurs communes telles que la passion, l’exigence, la qualité et la défense du terroir.🧡

👉En boutique, n’hésitez pas à interroger votre artisan Compagnon du Goût sur la provenance et la qualité de ses viandes.

26/02/2026

Très heureux pour nos Compagnons du Goût Paula et Vincent Régnier Boucherie de la Poste Régnier à Herblay (95). 👏👏

Le Trophée de la Nutrition Durable des Artisans des Métiers de la Bouche 2026, organisés par Bleu-Blanc-Coeur au Salon International de l'Agriculture (page officielle) met à l’honneur les Artisans engagés dans une politique d’approvisionnement responsable et locale, contribuant à améliorer à la fois l’impact nutritionnel et environnemental de leur production.

Une belle reconnaissance de leurs valeurs ! 🧡

25/02/2026

Qu’on soit petit ou grand gourmand, un bon steak haché peut vite nous faire saliver. Encore faut-il qu’il soit frais et de grande qualité ! 😉

Direction Bouchain dans le Nord, où Julien Lefebvre nous explique en images quel morceau il choisit pour faire le meilleur steak haché.

N’hésitez pas à lui rendre visite en boutique 👇
📍131 rue Henri Bocquet - 59111 Bouchain
☎️ 03 27 35 71 28

🎥 Boucherie Charcuterie Traiteur Lefebvre

23/02/2026

Morceau choisi : le filet mignon. La finesse par excellence, à condition qu’il soit bien travaillé et bien cuit. 🥘

Rôti ou en médaillons, il s’adapte à toutes vos envies.

👉 Pour une cuisson parfaite, Renaud de la boucherie Robert à Bourg-de-Péage (26) nous souffle ses meilleurs conseils. 🧡

🎥 La boutique traiteur

18/02/2026

“Comment faire aimer la viande aux enfants“ fait partie des questions qui reviennent souvent. Choix, cuisson, gourmandise, suivez 3 conseils pour réconcilier les plus jeunes avec la viande. 🥩

❶ Préférez des viandes tendres et faciles à mâcher. Filet de bœuf, steak haché tout frais, aiguillettes de volaille, mignon de porc moelleux… le bon morceau fait toute la différence.
❷ Pour une viande savoureuse, optez pour une cuisson douce qui conserve le moelleux et le goût.
❸ La présentation de la viande sous une forme gourmande aide les enfants. Burger, boulettes, nuggets maison, brochettes, plats mijotés… c’est le moment de se faire plaisir ! 🧡

👉 En boutique, n’hésitez pas à solliciter vos Compagnons du Goût, ils se feront un plaisir de vous conseiller !