Boucherie La Relève

05/08/2026

Chez La Relève, nous faisons vivre les savoir-faire en les faisant évoluer ! 🔥

Portée par une équipe dynamique et passionnée, La Relève poursuit son développement et recherche aujourd’hui un(e) :

🧑‍🍳 Traiteur H/F�🛍️ Vendeur(se) H/F�🤝 Employé(e) polyvalent(e)

📍 Bruz · CDI · Prise de poste dès que possible.

Vous aimez les métiers de bouche, le travail en équipe et les produits de qualité ? Échangeons ensemble 🤗

📷 Maxime, Traiteur chez La Relève

02/07/2026

🥩 La passion de la boucherie se transmet de génération en génération chez Paolo Desbois !
Après avoir fait ses armes à la boucherie Rennaise aux côtés de son père, il ouvre sa propre boutique : la Boucherie La Relève. Il y défend un savoir-faire artisanal et une sélection de viandes de qualité.
🏆 Son parcours l'a mené jusqu'à l'Équipe de France de boucherie, accompagnée par Sélection Bouchère en tant que partenaire. Il y a été sacré Champion du monde par équipe et Champion du monde en préparation et création artistique.
📍 Retrouvez Paolo à la Boucherie La Relève !
4 avenue Joseph Jan
35170 Bruz

02/06/2026

27/04/2026

02/04/2026

[ Coup d’œil sur nos métiers 🔎 ]

Retour en images sur la participation de Paolo à plusieurs démonstrations, réalisées dans le cadre de stages de perfectionnement. 📷

🎯 L’objectif était de coanimer en binôme Équipe de France, un stage dédié à la mise en valeur des spécialités bouchères, ainsi qu’à la valorisation et au développement de la gamme en boutique.

Cette formation a été organisée en collaboration entre l’ENSMV et le CFBCT, afin de poursuivre le partage et la transmission des compétences et du savoir-faire entre professionnels du métier. 🤝

01/04/2026

26/03/2026

Cap sur le national ! 🇫🇷

Bravo à Firmin, notre apprenti boucher, pour sa première place au MAF Bretagne 2026 ! 🥇

Prochaine étape : la finale nationale ! 💪

Nous tenons à remercier l’ensemble des acteurs qui œuvrent chaque année à l’organisation de cet événement.

23/12/2025

MENU de la semaine 🍽️

Travailleurs cette semaine ou marathoniens des derniers préparatifs ? 🏃
Nous continuons à vous préparer nos petits plats du jour pour vous soulager pendant cette période bien chargée ! 🤝

Belle semaine à tous ✨

📞 Réservez votre plat du jour au 02 99 52 60 66.

11/12/2025

CARTE DES FÊTES ✨

Chaque préparation est élaborée dans nos cuisines et porte la signature du fait maison. 🧑‍🍳

📅 Nous vous invitons à passer commande avant le mercredi 17 décembre, dans vos boutiques : Boucherie La Relève, La Boucherie Rennaise et au Marché des Lices (le samedi matin).

Retrouvez-la dès maintenant sur : https://www.bouchertraiteur-clermont.com/cote-traiteur/nos-cartes/

📸 PS : Pour les plus curieux, l’image dévoile notre entrée froide : le finger sablé aux langoustines… une véritable promesse de délicatesse. ☁️