03/06/2026
Au GAEC du Lendou, à Tréjouls, ils cultivent les céréales et font le pain. Du champ à la fournée, tout se passe sur place : les grains sont semés, récoltés, moulus, puis pétris par les mêmes mains. C'est ce qu'on appelle un paysan boulanger. Le pain demi-complet et le pain au petit épeautre que vous trouvez en rayon viennent directement de là, à quelques dizaines de kilomètres. Pas d'intermédiaires, un savoir-faire ancré dans le Lot.